Cultura
Las mejores panaderías de Tel Aviv para Rosh Hashaná
Agencia AJN.- Cada año, en septiembre, la tierra de «La leche y la miel» se transforma en la tierra de «Manzanas y miel». Familias de todo Israel se reúnen alrededor de la mesa para brindar el Año Nuevo con todo. A continuación un top 5 de las mejores panaderías de Tel Aviv que ofrecen los mejores postres para Rosh Hashaná, jalá recién horneado, tartas de manzana, tortas de miel y mucho más.
1- NOLA American Bakery
Apple Pie clásico (150 shekels):Torta rellena de manzanas y canela
Strudel de manzana (38 shekels): Masa strudel de vainilla y canela con mermelada de manzana
Tarta de miel (130 shekels): pastelería crujiente rellena de miel suave y derretida con un toque salado
Torta de miel y higos (68 shekels): torta de miel con una capa de higos rojos
2-Lehamim Panadería
Jalá festiva (23 shekels): redonda, trenzada y bien ventilada, decorada con semillas
Jalá de miel (59 shekels): el jalá perfecto para la mesa, trenzado alrededor de cerámica hecha a mano
Pastel de miel clásico (39 shekels): clásico, suave, picante y jugoso
Torta de miel y cítricos (89 shekels): torta de miel con pacanas
Picadura de abeja (89 shekels): un pastel clásico hecho de pasta de levadura bien ventilada, crema pastelera y una pasta de miel y almendras
3- Bakery
Tarta de manzana y miel: típica tarta de la abuela Rohka
Tarta de miel: con ricota dulce, piñones y miel de palma
Almendra Financier: con jengibre y manzanas
Crunchy Almond Cream: con pasas doradas y manzanas Grand Smith
Ira Postre: postre festivo con crema de limón y compota de manzana
Manzanas rústicas: pan de manzana-canela hecho de harina de maíz y manteca
Jalá brioche: con mantequilla y naranja rallada
4-Shemo
Mousse dulce de miel (69 shekels): mousse de miel sobre una base de chocolate y nueces
Torta de higos y especias (49 shekels): revestida con esmalte blanco
Buttercups (38 shekels): mermeladas de miel tradicional con cítricos
Picadura de abeja (55 shekels): masa mezclada con recubrimiento de almendra y miel rellena de crema de vainilla
Pastel de miel (49 shekels): con mermelada de frutas de naranja
Chaussons Aux Pommes (10 shekels): pasteles personales rellenos de manzanas y caramelo
Pastel de manzana (59 shekels): con perlas de azúcar
Pastelitos de miel (42 shekels): clásico / nogal / fecha Medjool / ciruela
5- Piece of Cake
Tortas de Miel (Para 2, 55 shekels): Tradicional / Cranberry-Pecan / Cerveza y Nueces picadas / Ginger / Vegan Silan
Round Honey Cakes (49 shekels): Cerveza, manzanas y nueces picadas / ciruela, azúcar y almendras
Apple Pie (59.90 shekels): Almendra Limón Crema / Clásico (con canela y pasas) – Vegano o No Vegano
Pastel de Mousse de Malva de Granada (69 shekels): base de coco, chocolate blanco bávaro con agua de rosas y mermelada de granada
Cultura
Artistas irlandeses instan a boicotear a los participantes israelíes del Eurovisión
La edición de Eurovisión de este año se convirtió en un asunto más controvertido de lo normal al entrar la guerra entre Israel y Hamás en la Franja de Gaza en su séptimo mes.
Agencia AJN.- Cientos de artistas irlandeses instaron al participante irlandés en Eurovisión a estar en el «lado correcto de la historia» boicoteando la participación de Israel en el evento que se celebrará en Suecia el próximo mes.
«Le pedimos que se retire de Eurovisión 2024, que haga caso al llamamiento de los palestinos para boicotear el concurso debido a la participación de Israel», expresaron más de 400 artistas irlandeses en una carta.
El pedido está firmado por músicos como el grupo de rap en lengua irlandesa Kneecap, que el mes pasado se retiró del Festival de Música SXSW de Estados Unidos en protesta por el patrocinio del evento por parte del ejército estadounidense.
«Tenés la oportunidad de estar en el lado correcto de la historia y de ser recordado como un artista de conciencia que, en una época de genocidio, optó por no hacer daño, por estar verdaderamente del lado de los oprimidos», afirmó la carta.
La edición de Eurovisión de este año se convirtió en un asunto más controvertido de lo normal al entrar la guerra entre Israel y Hamás en la Franja de Gaza en su séptimo mes.
Los críticos del Estado judío pidieron a los organizadores del certamen, la Unión Europea de Radiodifusión (UER) junto con la cadena pública sueca SVT, que prohíban a Israel competir.
Incluso a comienzos de abril los organizadores del Eurovisión denunciaron el «abuso en línea» dirigido a los artistas por la inclusión de Israel.
Cultura
Una exposición en Nueva York recrea el festival de música Nova atacado el 7 de octubre
Scooter Braun, el destacado director musical, ayudó a llevar la exhibición a Estados Unidos desde Tel Aviv, donde estuvo disponible a fines del año pasado mientras Israel se recuperaba de los asesinatos de más de 1.200 personas.
Baños acribillados a balazos. Coches quemados cubiertos de ceniza. Sandalias polvorientas, anteojos rotos, carpas abandonadas.
Todos estos artículos fueron recuperados de un extenso campo en el sur de Israel donde miles de jóvenes se habían reunido para el festival de música Nova. Cuando salió el sol el 7 de octubre, los terroristas de Hamás traspasaron la cercana frontera con Gaza, mataron a 360 personas y tomaron a decenas como rehenes.
Los restos que dejaron los asistentes al concierto ahora se exhiben en la ciudad de Nueva York, a pocos pasos de Wall Street y del bullicioso centro financiero de Manhattan. Son parte de una exposición llamada “06:29 AM – The Moment Music Stood Still”, una instalación que estará abierta al público durante cuatro semanas.
Los organizadores de la exposición dicen que quieren ofrecer a los visitantes un “espacio sagrado” para el recuerdo, así como una forma de “explorar responsablemente los acontecimientos” del 7 de octubre. Los coches, ropa, carpas y otros artículos rescatados del festival están rodeados de pantallas de televisión que muestran videos grabados por los atacantes de Hamás, así como testimonios de los sobrevivientes de Nova.
Scooter Braun, el destacado director musical, ayudó a llevar la exhibición a Estados Unidos desde Tel Aviv, donde estuvo disponible a fines del año pasado mientras Israel se recuperaba de los asesinatos de más de 1.200 personas. En una entrevista, Braun dijo que estaba profundamente conmovido después de haber viajado a Israel, visitado los kibutzim donde los civiles fueron masacrados y pasado tiempo con jóvenes sobrevivientes del festival Nova.
“Vi a estos chicos de 20 años cantando, llorando, riendo juntos y abrazándose”, dijo Braun. “Sentí esta sensación de ira. ¿Cómo podríamos ignorarlos? Sentí que los estábamos decepcionando”. Las ganancias de la exposición se destinarán a Nova Healing Journey, una iniciativa que apoya el tratamiento de salud mental para las víctimas del 7 de octubre y sus familias.
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