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México

México. Para el periodista Pedro Reyes, «la cocina de Israel predica la unión y tolerancia de distintos grupos»

Agencia AJN.- Así lo aseguró Pedro Reyes, periodista mexicano de viajes y gastronomía, en una entrevista con la Agencia AJN sobre su visita a Israel en la que pudo conocer la cultura gastronómica y destacar la gran confluencia de sabores de la cocina libanesa, árabe, siria y la kosher.

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pedri reyes

Agencia AJN.- Pedro Reyes, periodista mexicano de viajes y gastronomía, dialogó con la Agencia AJN sobre su viaje a Israel en noviembre de 2015, en el que pudo conocer la cultura gastronómica del país, desde visitar restaurantes muy turísticos hasta vivir experiencias con trato directo con las personas locales. «Fue un viaje muy enriquecedor, espiritualmente y gastronómicamente muy llenador», afirmó.

Reyes fue invitado por el gobierno de Israel junto a otros periodistas mexicanos y colombianos. Durante 10 días pudieron conocer los mejores restaurantes de Israel, pero también hacer una pasada por mercados, cocinas económicas y puestos de la calle.

-¿Qué fue lo que más pudo destacar de la cultura gastronómica israelí?
Hicimos un viaje por Tel Aviv, YAFO y Jerusalem, y lo más sorprendente fue encontrar que la cocina israelí está formada realmente por la presencia de influencias foráneas: la cocina libanesa, árabe, siria y la kosher. El movimiento culinario actual es muy joven, pero está nutrido por años de inmigraciones.
Pudimos conocer el restaurante Machneyuda, donde además de comer una increíble comida israelí contemporánea, fue muy divertido porque en un momento todos beben, todos bailan, incluso encima de las mesas. Intentan ser muy respetuosos con el barrio donde están ya que es muy religioso, sin embargo, también sirven comidas no necesariamente kosher, como cerdo o tocino. Así como el restaurante es tolerante con las fechas religiosas, el barrio es tolerante con el restaurante, y eso me parece que es un ejemplo de que la cocina predica la tolerancia entre la gente y la unión de grupos distintos.

-¿Y del viaje?
Fuera de lo gastronómico, Israel, específicamente Jerusalem, es un lugar maravilloso. Es conmovedora la cantidad de historias y sucesos que ocurrieron ahí, sin necesidad de ser religioso o no. La confluencia que tiene de gente musulmana, católica y judía en un territorio bastante limitado. Fue un viaje muy enriquecedor, espiritualmente y gastronómicamente muy llenador.

-¿Considera que estos viajes los deberían realizar también otros países de Latinoamérica para aportar a su propia gastronomía?
Sí, totalmente. Incluso nos tocó un guía de viaje argentino. Fue de mucha ayuda conocer Israel desde la perspectiva de un latino judío que realmente está capacitado. Creo que las cocinas locales están hechas de influencias de todos lados, y la cocina latinoamericana, así como la israelí, no son excepción. Invito a la gente de Sudamérica, Centroamérica y México a hacer el viaje a Israel para explorar esta gran gastronomía que tienen.

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Chile

México y Chile le piden al fiscal de la Corte Penal Internacional que investigue probables crímenes en «Palestina» sin nombrar a Israel

Agencia AJN.- En cambio, sí menciona a Hamás y alude a delitos cometidos «por sus nacionales».

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AMLO Boric

Agencia AJN.- «El día de hoy, México y Chile, remitieron al fiscal de la Corte Penal Internacional (CPI) la situación del ‘Estado de Palestina’, a fin de que investigue la probable comisión de crímenes de su competencia», informó la secretaría de Relaciones Exteriores del primera.

«La remisión se fundamenta en el artículo 13 a) y 14 del Estatuto de la Corte Penal Internacional, que permite a un Estado Parte remitir al fiscal una situación en que parezca haberse cometido uno o varios crímenes de la competencia de la Corte y pedir al fiscal que investigue la situación para determinar si se ha de acusar de la comisión de tales crímenes a una o varias personas», explicó.

«La acción de México y Chile obedece a la creciente preocupación por la última escalada de violencia, en particular en contra de objetivos civiles, y la presunta comisión continua de crímenes bajo la jurisdicción de la Corte, específicamente a partir del ataque del 7 de octubre de 2023, llevado a cabo por militantes de Hamás y las hostilidades posteriores en Gaza», prosigue el comunicado, que en ningún momento menciona a Israel.

«Con esta acción, México reitera su respaldo a la CPI como el foro idóneo para el establecimiento de responsabilidad penal internacional individual, en los casos más graves y de mayor relevancia para la comunidad internacional, a la vez se enfatiza la importancia de garantizar la independencia del fiscal de la CPI para investigar los crímenes cometidos en el marco del conflicto en Gaza, ya sea que estos hayan sido cometidos por agentes de la potencia ocupante, como de la potencia ocupada», precisa.

«La intervención de la CPI cobra particular relevancia ante los numerosos informes de Naciones Unidas que dan cuenta de muy numerosos incidentes que pueden constituir crímenes de la competencia de la CPI de acuerdo con el Estatuto de Roma», añadió México.

«A esto se suma el colapso prácticamente total de la infraestructura nacional de justicia de ‘Palestina’, por lo que no estaría en capacidad de investigar o enjuiciar los posibles crímenes cometidos en su territorio o por sus nacionales», subrayó.

«El Gobierno de México tiene conocimiento y da puntual seguimiento al caso presentado por Sudáfrica ante la Corte Internacional de Justicia y a la solicitud de medidas provisionales», y en ese marco «reitera su compromiso con la justicia internacional, la prevención del genocidio y otros crímenes de guerra y contra la humanidad. Asimismo, confía en que estas acciones, basadas en la solución pacífica de controversias, puedan abrir espacios para un cese al fuego inmediato y contribuyan a allanar el camino para una paz duradera en la región sobre la base de la solución de dos Estados que convivan dentro de fronteras seguras e internacionalmente reconocidas», concluye el comunicado.

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México

Jóvenes sobrevivientes del ataque de Hamas serán recibidos en México como una importante iniciativa del KKL

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Agencia AJN.- Tras el ataque del 7 de octubre, que provocó la evacuación de los residentes de los alrededores de Gaza de sus hogares, fueron alojados temporalmente en hoteles y casas de huéspedes en todo Israel, según se informó a Itongadol.

Como una importante iniciativa del Keren Kayemet, 25 adolescentes de localidades circundantes a Gaza, evacuados de sus hogares por la guerra, encontrarán refugio con familias judías en México durante el próximo mes, ofreciendo un respiro del estrés causado por la guerra.

Estas personas, especialmente los niños y jóvenes, actualmente enfrentan importantes desafíos físicos y mentales después de soportar un trauma severo y carecer de una residencia permanente. En respuesta, el presidente del KKL México inició la gestión para traer 25 chicos y chicas a México para un mes de recreación y alivio, donde se alojarán con familias de la comunidad judía. Esta experiencia proporcionará a los jóvenes israelíes un ambiente seguro y agradable, lejos de la guerra.

Estos israelíes se unirán a sus amigos mexicanos y asistirán a la Escuela Olami, que se abrió para recibirlos. Participarán activamente en las lecciones, sumergiéndose en una cultura nueva, distante y fascinante. Más allá del horario escolar, los niños participarán en diversas actividades vespertinas y excursiones de fin de semana planificadas por el KKL, los miembros de la comunidad judía y sus familias anfitrionas.

Para ofrecer apoyo emocional y mental, el KKL México se ha asegurado de que un psicólogo israelí los acompañe, atendiendo cualquier necesidad psicológica que pueda surgir después de las desgarradoras experiencias en Israel.

KKL-México se compromete a extender la asistencia a más niños y niñas, con planes de traer más personas a México en los próximos meses.

Andrés Slovik, presidente del KKL México: «Esta es una gran oportunidad para los jóvenes que sobrevivieron al ataque, para aliviar la tensión y experimentar una nueva cultura, conocer compañeros de otro país y, sobre todo, disfrutar inmensamente durante los días difíciles que viven y sus familias están pasando. Vemos como un verdadero privilegio recibir a estos jóvenes israelíes desplazados en México. Las familias anfitrionas y todos los miembros de la comunidad judía están emocionados por su llegada y todos esperamos que después de un mes»

«Regresaremos a Israel con experiencias excepcionales y corazones llenos de alegría. Tenemos la intención de ampliar la iniciativa y llevar a más personas en un futuro próximo para vivir una experiencia inolvidable» Aseguraron los jóvenes.

En Israel mientras tanto calificaron como “excelente” la iniciativa. Siempre en diálogo con Iton Gadol, la directora para América Latina, España y Portugal del KKL, Nili Pitchon, aseguró: “Es una importante iniciativa como muchas otras del Keren Kayemet, y estamos seguros que no será la única, el pueblo judío siempre estuvo en los momentos más difíciles y esto demuestra el amor por Israel y en este caso por aquellos jóvenes que sobrevivieron la masacre de Hamas».

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