Cultura
Un crítico gastronómico calificó a los 100 mejores restaurantes de Canadá
Agencia AJN.- Es un trabajo difícil, pero alguien tiene que hacerlo. Durante cuatro años, el periodista Jacob Richler, de origen judío, editó los 100 mejores restaurantes de Canadá, una clasificación anual de establecimientos de alta cocina en el Norte de América.
Agencia AJN.- Richler lanzó la lista de este año la semana pasada.
Jacob es el hijo más joven del legendario autor canadiense Mordecai Richler. Ex crítico de restaurante del National Post de Canadá y aclamado escritor de comida y vino por derecho propio, Richler confirmó que su famoso padre inspiró en parte su amor por la buena comida.
«Al crecer, mi madre cocinaba muy bien en casa. Pero a mi padre le gustaban los buenos restaurantes «, aseguró Richler. «Disfrutó salir a los rincones con tal de conseguir sándwiches de carne ahumada de la emblemática deli de Montreal Schwartz’s. Cuando mi madre se fue de la ciudad, siempre subíamos al auto y hacíamos una ronda de delicatessen. Para otras ocasiones, íbamos a [el legendario asador judío] Moishe’s». Mordecai Richler también era un gran fanático de la comida clásica de bistró. «Cocina clásica francesa, le encantaba», explicó su otro hijo, Noah.
Richler recluta a 97 críticos en todo el país para votar en sus mejores experiencias gastronómicas más memorables. La firma contable KPMG, que co-presenta la lista, registra las papeletas, al estilo Oscars.
¿Qué dice la lista de este año sobre la cultura gastronómica de Canadá en 2018?
«Es increíblemente saludable. Cuando era un niño, Toronto era un poco el hazmerreír. Montreal era para cenar, pero solo comida francesa. Ahora, cada ciudad tiene su propia personalidad. Lo hace muy interesante para viajar. Es muy multicultural, con chefs cómodos en todos los ámbitos culinarios».
Richler dio a conocer la lista 2018 en una fiesta exclusiva de invitación la semana pasada en el restaurante español Toronto Labora; también llegará a los quioscos como una revista brillante este mes.
Cultura
Cincuenta creadores de Batman firmaron una petición instando a Qatar y Egipto a facilitar la liberación de la familia Bibas
Agencia AJN.- En apoyo a la familia de rehenes que solía usar vestimenta de Batman, los animadores y productores del icónico superhéroe firmaron una carta enviada a los embajadores de Qatar y Egipto el 12 de abril.
Agencia AJN.- Cincuenta creadores del icónico superhéroe Batman firmaron una petición instando a los gobiernos de Egipto y Qatar a presionar para la liberación de Yarden y Shiri Bibas junto con sus dos hijos, Ariel y Kfir. Los cuatro miembros de la familia están retenidos como rehenes en Gaza desde el 7 de octubre.
La familia fue secuestrada en Nir Oz por terroristas de Hamás el 7 de octubre, un día en el que 3.000 terroristas se infiltraron en el sur de Israel para masacrar a 1.200 israelíes (la mayoría de ellos civiles) y secuestrar a 253 personas en la Franja. La madre Shiri y sus hijos fueron capturados por separado de su marido Yarden.
Una de las imágenes icónicas de la familia que ha circulado desde su captura muestra a los cuatro vistiendo ropa de Batman. Ariel, de 4 años, es un fanático del protector de Ciudad Gótica.
La petición fue enviada a los embajadores de Egipto y Qatar en Washington el 12 de abril. El esfuerzo fue organizado por el Dr. Rafael Medoff, historiador y director del Instituto David S. Wyman de Estudios del Holocausto.
“Estos creadores de cómics han pasado décadas desarrollando un héroe que lucha por los inocentes y es un faro de esperanza para su comunidad, y estamos tratando de canalizar ese espíritu a través de este esfuerzo”, destacó Medoff a The Times of Israel.
Algunos de los firmantes de alto perfil de la petición de Bibas incluyen a Mike Carlin, jefe de animación de DC; Paul Levitz, editor de DC desde hace mucho tiempo; y el ex presidente de Warner Animation Sander Schwartz.
La petición también fue firmada por algunos de los escritores veteranos de Batman, incluidos Chip Zdansky y Mark Waid. Los principales artistas de la franquicia que firmaron incluyen a Mark Bagley, Dan Jurgens, Denys Cowan y Amanda Conner, la célebre artista detrás de la novia del Joker, Harley Quinn.
“Como miembros de la comunidad de escritores y artistas de Batman, nos comunicamos con ustedes en relación con el joven fanático de Batman que fue tomado como rehén por terroristas y retenido en Gaza desde el pasado 7 de octubre”, dijeron los creadores.
“Conmovidos por las numerosas anécdotas del afecto de Ariel por el personaje icónico que se ha convertido en un símbolo de esperanza y justicia para tantas personas, imploramos a sus gobiernos que ejerzan toda la influencia posible sobre Hamás y la Jihad Islámica Palestina para liberar inmediatamente a la familia Bibas y a todos los rehenes israelíes del cautiverio”, decía la petición.
Cultura
Los organizadores del Eurovisión denuncian el «abuso en línea» dirigido a los artistas por la inclusión de Israel
Jean Philip De Tender, director adjunto de la UER, afirmó que si bien «entendemos que la gente quiera participar en el debate y expresar sus opiniones profundamente arraigadas» sobre el conflicto, la UER no puede aceptar «las campañas dirigidas en las redes sociales contra algunos de nuestros artistas participantes».
Agencia AJN.- La Unión Europea de Radiodifusión (UER), organizadora del Festival de Eurovisión, emitió este martes un comunicado en el que rechazó las amenazas dirigidas a los participantes en el concurso de este año relacionadas con la actual guerra en Gaza y la decisión de permitir que Israel compita.
Jean Philip De Tender, director adjunto de la UER, afirmó que si bien «entendemos que la gente quiera participar en el debate y expresar sus opiniones profundamente arraigadas» sobre el conflicto, la UER no puede aceptar «las campañas dirigidas en las redes sociales contra algunos de nuestros artistas participantes».
De Tender remarcó que la decisión de incluir a Israel «es responsabilidad exclusiva de los órganos de gobierno de la UER».
Además, hizo hincapié en que, aunque todo el mundo tiene derecho a expresar su opinión, «nos oponemos firmemente a cualquier forma de abuso en línea, incitación al odio o acoso dirigido a nuestros artistas», que no tienen ningún papel en el proceso de toma de decisiones.
Se espera que la seguridad esté en alerta máxima antes del concurso que se celebrará en Malmo (Suecia) el mes que viene, ya que la UER se enfrentó durante meses a protestas y campañas de boicot para excluir a Israel del concurso.
La participante israelí, Eden Golan, que cantará «Hurricane» en el concurso, estará acompañada de fuertes medidas de seguridad del Shin Bet (el servicio de inteligencia y seguridad general interior del Estado judío), mientras que el Consejo de Seguridad Nacional advirtió a los israelíes que asistan al evento que no hagan referencia a su identidad.
Algunos de los participantes en el concurso de este año se enfrentaron a campañas en Internet en las que se les pedía que abandonaran la competencia por la inclusión de Israel.
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