August 17, 2017

Según una encuesta, el tomate es “el vegetal más israelí”

AJN.- Una encuesta reciente elaborada por el Centro Agrícola Volcán reveló que el tomate es el vegetal favorito de los israelíes. El método preferido de consumo es en la ensalada.

  • por Victoria
  • 12 Mayo, 2016
  • Israel
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El Centro de Investigación Agrícola Volcán llevó a cabo una encuesta para ver qué frutas y verduras se considera “la más israelí”. El Centro realizó el sondeo con motivo del 68º aniversario de la fundación del Estado de Israel y el 95º aniversario de la fundación del Centro.

La encuesta incluyó a 500 hombres y mujeres mayores de 18 años. Los resultados mostraron que el tomate es considerado el “más vegetales israelí”, con 44,4% de los votos.

Más de la mitad de los encuestados (54%) dijeron que prefieren comer sus tomates en ensaladas, en comparación con el 17,9% que les gusta comerlos enteros y el 11% que les gusta en salsa.

Otro de los resultados de la encuesta mostró que a los israelíes no les gusta pelar los tomates. El Dr. Ilan Levin, del Departamento de hortalizas y cultivos en el Instituto Volcán explicó que es recomendable comer los tomates con su cáscara porque contiene antioxidantes que son beneficiosos para el cuerpo humano.

De acuerdo con el investigador principal en la encuesta, el profesor Yoram Kapulnik, “el público israelí consume una gran cantidad de frutas y verduras. La encuesta refuerza la teoría de que el tomate es el ‘vegetal más israelí’. Los tomates son ricos en valor nutritivo y su consumo también proporciona al público con otros beneficios para la salud”.

NT

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