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Israel

Chocolateros israelíes ganaron tres premios en las Semifinales Europeas de esa especialidad

AJN.- Ika Cohen ganó ayer, domingo, en Florencia, la medalla de oro en la categoría Ganaches oscuros y trufas saborizados de los Premios Internacionales del Chocolate, con un ganache con zaatar. En tanto, Freger Bruno logró dos preseas de plata por dos pralinés en la división Ganaches y trufas con mezcla de oscuro, blanco y leche para cobertura y relleno.

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AJN.- Ika Cohen ganó ayer, domingo, en Florencia (Italia), la medalla de oro en la categoría Ganaches oscuros y trufas saborizados de las Semifinales Europeas de los Premios Internacionales del Chocolate, con un ganache (preparado de chocolate fundido en crema caliente, foto) con zaatar (mezcla de especies tradicionales de Medio Oriente).
 
“Fue un praliné del cual se habló mucho porque la mayoría de los jueces no estaba familiarizada con el zaatar y les gustó su armonía y la forma en que la sal lo equilibraba”, explicó.
 
En tanto, Freger Bruno logró dos preseas de plata por sus pralinés Mumbai Crunch y Halvah Cream en la división Ganaches y trufas con mezcla de oscuro, blanco y leche para cobertura y relleno.
 
El concurso fue lanzado en 2012 por grandes chocolateros estadounidenses, británicos e italianos para promover la industria.
 
En esa ocasión, Yael Rose, una israelí que vive en Londres y organiza festivales internacionales de chocolate en todo el mundo, se contactó con chocolateros israelíes y les sugirió participar en la competencia.
 
Tres de ellos alcanzaron la ronda final y Cohen ganó una medalla de bronce por un praliné de limón.
 
Esta vez no hubo representación israelí, pero muchos chocolateros participaron en forma independiente.
 
CGG

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Israel

Israel invitó a la selección de fútbol de Arabia Saudita a un amistoso en Tel Aviv

Agencia AJN.- Israel emitió una invitación oficial a la selección nacional de fútbol de Arabia Saudita para jugar en un partido amistoso, confirmaron las autoridades el lunes.

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Agencia AJN.- La solicitud fue comunicada a través de Facebook en una cuenta oficial afiliada al Ministerio de Relaciones Exteriores de Israel, que publicó una imagen del equipo saudí visitando la Ribera Occidental un día antes.

«Una delegación de fútbol saudita visitó Al-Quds antes del partido de fútbol contra Palestina. Estamos encantados de extender el espíritu del deporte para invitar al equipo saudita a jugar también contra Israel», mencionó el mensaje.

Fue la primera visita del equipo nacional saudí a los territorios palestinos ocupados y se produce después de la solicitud de la Federación Palestina, según explicó el presidente de la Autoridad Deportiva del país, el príncipe Abdulaziz bin Turki Al-Faisal de Arabia Saudita.

«A pedido de los hermanos en la Federación Palestina, la Federación Saudita de Fútbol acuerda jugar el primer partido de equipo en los clasificatorios asiáticos en la ciudad de Ramallah en Palestina», afirmó la Autoridad Deportiva de Arabia Saudita el 3 de octubre en un comunicado en Twitter.

Los equipos árabes históricamente no juegan en los territorios de la Ribera Occidental, ya que tendrían que solicitar los permisos de entrada otorgados por Israel. Esto violaría un boicot de décadas contra Israel, aunque Irak, los Emiratos Árabes Unidos y Bahrein si lo hicieron.

El jefe de la Asociación de Fútbol de Palestina dijo que organizar el partido sería un evento histórico para ambas naciones.

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Cultura

Tel Aviv entre las «10 ciudades perfectas para amantes de la comida»

Agencia AJN.- La lista de las 10 ciudades perfectas para los amantes de la comida fue publicada por el sitio web Buzzfeed.

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Agencia AJN.- En la lista realizada por el popular sitio web Buzzfeed, Tel Aviv se encuentra ubicada entre las 10 ciudades perfectas para aquellos que aman la buena comida.

El objetivo es que aquellos que viajen por buena comida tengan las mejores referencias.

Tel Aviv se ubica en el septimo lugar de la lista.

Si viajan por el mundo para comer, Tel Aviv es uno de los imperdibles 10 lugares que son reconocidos por su increíble cocina.

Esta animada ciudad en la costa mediterránea de Israel es un punto de acceso para la cocina multicultural. Están los grandes mercados, Sarona y Carmel, donde hay productos de coloridos, frutas secas, dulces y especias.

En Hakosem se puede disfrutar del mejor falafel y hummus del mundo.

Para quien busca una experiencia gastronómica más exclusiva, Claro, Santa Katarina y Mashya son tres excelentes lugares para probar la clásica mezcla de sabores mediterráneos y del Medio Oriente de Tel Aviv.

Tel Aviv es una ciudad joven y animada con una próspera vida nocturna, por lo que todos quieren pasar un tiempo explorando los pintorescos bares de vinos y los animados bares de cócteles y los mejores tragos.

La lista está compuesta por:

1. Osaka, Japón
2. San Sebastián, España
3. Bogotá, Colombia
4. Sifnos, Grecia
5. Módena, Italia
6. Charleston, Carolina del Sur
7. Tel Aviv, Israel
8. Chengdu, China
9. San Juan, Puerto Rico
10. Porto, Portugal

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