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Cultura

Los restaurantes de hummus más auténticos de Tel Aviv

Agencia AJN.- Tel Aviv es un refugio para quienes aman el humus. Quien camine por cualquier calle de Jaffa o del centro de Tel Aviv encontrará puestos de falafel y tiendas de hummus, pero esta nota prioriza la calidad sobre la cantidad.

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Agencia AJN.– Tel Aviv es un refugio para quienes aman el humus. Quien camine por cualquier calle de Jaffa o del centro de Tel Aviv encontrará puestos de falafel y tiendas de hummus, pero esta nota prioriza la calidad sobre la cantidad.

La combinación cálida y cremosa se nutre del equilibrio perfecto de garbanzos guisados, limón, ajo, tehina, aceite y otras hierbas y especias.

Desde sabores intensos hasta texturas ideales y aderezos llenos de aventuras (incluidas opciones veganas como champiñones salteados o la molida carne de res molida de los amantes de la carne), estos hotspots de hummus se distinguen de sus vecinos que son trampas para turistas.

A continuación, los mejores restaurantes de hummus en Tel Aviv para saborear el paraíso que hará volver a los comensales una y otra vez.

Restaurantes Heavenly hummus en Tel Aviv
Abu Hassan (Ali Karavan)

El comensal no puede perderse Abu Hassan, el lugar al que ir para un plato de cremosa calidad de garbanzo. Se puede comer en el lugar o llevar. Para una verdadera experiencia local, se puede pedir el ‘masabacha’, otra versión de hummus cubierta con garbanzos en su jugo y otros adornos.

Tel Aviv – Jaffa
Mashawasha

Podría decirse que el mejor hummus de Tel Aviv es Mashawasha, un humus soleado y adorable, ubicado junto a la famosa calle Bograshov. «Mashawasha» es un estilo de hummus que incluye garbanzos enteros, dando textura a la cremosa delicia. Este restaurante celestial ofrece ensaladas recién cortadas, encurtidos caseros y pita caliente elaborada con amor.
Pruebe el mashawasha con tehina y champiñones fritos y cebollas para una experiencia culinaria verdaderamente deliciosa. Después de comer, relájese con un café turco mientras se recupera de esta comida abundante. Asegúrate de estar hambriento.

El hijo de Siria

El sirio era un hummus en el barrio yemenita famoso por su hummus ligero y esponjoso, que cerró después de muchos años de negocios. Por suerte para nosotros, el hijo del dueño abrió el hijo sirio, que sirve la misma receta de delicioso cielo de garbanzos.

El restaurante sirve un gran plato, con opciones para agregar ins incluyendo frijoles fava, tahina, huevo y más. Antes de siquiera tomar el primer bocado, los deliciosos aromas que vienen de la cocina te mostrarán por qué esta receta ha estado en la familia por generaciones. ¡Es uno de los hummus más sabrosos que jamás probarás!

Kerem Hateimanim
Hummus Kaspi

Hummus Kaspi hace algunos de los mejores hummus en el viejo norte, tan bueno que se ha expandido para tener más sucursales alrededor de Tel Aviv. Ofrecen una gran selección de entrantes, hummus, falafel, ensaladas y shakshuka.

Es un gran lugar para pedir una cerveza fría y disfrutar del ambiente relajado con amigos. Las ensaladas se cortan a pedido; pruebe la popular ensalada de hierbas con labane, remolachas a la parrilla y salsa tehina de granada. Para el postre, ofrecen un malabi celestial, junto con una aromática taza de café.

Centro de la ciudad de Tel Aviv
Hummus Ashkara

Hummus Ashkara sirve grandes porciones de sabroso hummus, dejando contentos tanto al estómago como a la mente. Además de sus tazones de hummus gruesos y deliciosos, ofrecen falafel, sabich, huevos, ensaladas, chips, habas, tahina y otros complementos.

Este lugar especial ofrece un servicio rápido con una sonrisa y está abierto hasta tarde para cuando los antojos de hummus golpeen por la noche. Un favorito entre los lugareños, no verá muchos turistas cenando en Hummus Ashkara, pero para quien busca una comida abundante a un precio bajo, nunca decepcionará.

Cultura

Cincuenta creadores de Batman firmaron una petición instando a Qatar y Egipto a facilitar la liberación de la familia Bibas

Agencia AJN.- En apoyo a la familia de rehenes que solía usar vestimenta de Batman, los animadores y productores del icónico superhéroe firmaron una carta enviada a los embajadores de Qatar y Egipto el 12 de abril.

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Agencia AJN.- Cincuenta creadores del icónico superhéroe Batman firmaron una petición instando a los gobiernos de Egipto y Qatar a presionar para la liberación de Yarden y Shiri Bibas junto con sus dos hijos, Ariel y Kfir. Los cuatro miembros de la familia están retenidos como rehenes en Gaza desde el 7 de octubre.

La familia fue secuestrada en Nir Oz por terroristas de Hamás el 7 de octubre, un día en el que 3.000 terroristas se infiltraron en el sur de Israel para masacrar a 1.200 israelíes (la mayoría de ellos civiles) y secuestrar a 253 personas en la Franja. La madre Shiri y sus hijos fueron capturados por separado de su marido Yarden.

Una de las imágenes icónicas de la familia que ha circulado desde su captura muestra a los cuatro vistiendo ropa de Batman. Ariel, de 4 años, es un fanático del protector de Ciudad Gótica.

La petición fue enviada a los embajadores de Egipto y Qatar en Washington el 12 de abril. El esfuerzo fue organizado por el Dr. Rafael Medoff, historiador y director del Instituto David S. Wyman de Estudios del Holocausto.

“Estos creadores de cómics han pasado décadas desarrollando un héroe que lucha por los inocentes y es un faro de esperanza para su comunidad, y estamos tratando de canalizar ese espíritu a través de este esfuerzo”, destacó Medoff a The Times of Israel.

Algunos de los firmantes de alto perfil de la petición de Bibas incluyen a Mike Carlin, jefe de animación de DC; Paul Levitz, editor de DC desde hace mucho tiempo; y el ex presidente de Warner Animation Sander Schwartz.

La petición también fue firmada por algunos de los escritores veteranos de Batman, incluidos Chip Zdansky y Mark Waid. Los principales artistas de la franquicia que firmaron incluyen a Mark Bagley, Dan Jurgens, Denys Cowan y Amanda Conner, la célebre artista detrás de la novia del Joker, Harley Quinn.

“Como miembros de la comunidad de escritores y artistas de Batman, nos comunicamos con ustedes en relación con el joven fanático de Batman que fue tomado como rehén por terroristas y retenido en Gaza desde el pasado 7 de octubre”, dijeron los creadores.

“Conmovidos por las numerosas anécdotas del afecto de Ariel por el personaje icónico que se ha convertido en un símbolo de esperanza y justicia para tantas personas, imploramos a sus gobiernos que ejerzan toda la influencia posible sobre Hamás y la Jihad Islámica Palestina para liberar inmediatamente a la familia Bibas y a todos los rehenes israelíes del cautiverio”, decía la petición.

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Cultura

Los organizadores del Eurovisión denuncian el «abuso en línea» dirigido a los artistas por la inclusión de Israel

Jean Philip De Tender, director adjunto de la UER, afirmó que si bien «entendemos que la gente quiera participar en el debate y expresar sus opiniones profundamente arraigadas» sobre el conflicto, la UER no puede aceptar «las campañas dirigidas en las redes sociales contra algunos de nuestros artistas participantes».

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Los presentadores Alesha Dixon, Graham Norton, Hannah Waddingham y Julia Sanina aparecen en el escenario durante la final del Festival de Eurovisión 2023 el 13 de mayo de 2023 en el M&S Bank Arena de Liverpool, al norte de Inglaterra. (Paul Ellis/AFP)

Agencia AJN.- La Unión Europea de Radiodifusión (UER), organizadora del Festival de Eurovisión, emitió este martes un comunicado en el que rechazó las amenazas dirigidas a los participantes en el concurso de este año relacionadas con la actual guerra en Gaza y la decisión de permitir que Israel compita.

Jean Philip De Tender, director adjunto de la UER, afirmó que si bien «entendemos que la gente quiera participar en el debate y expresar sus opiniones profundamente arraigadas» sobre el conflicto, la UER no puede aceptar «las campañas dirigidas en las redes sociales contra algunos de nuestros artistas participantes».

De Tender remarcó que la decisión de incluir a Israel «es responsabilidad exclusiva de los órganos de gobierno de la UER».

Además, hizo hincapié en que, aunque todo el mundo tiene derecho a expresar su opinión, «nos oponemos firmemente a cualquier forma de abuso en línea, incitación al odio o acoso dirigido a nuestros artistas», que no tienen ningún papel en el proceso de toma de decisiones.

Se espera que la seguridad esté en alerta máxima antes del concurso que se celebrará en Malmo (Suecia) el mes que viene, ya que la UER se enfrentó durante meses a protestas y campañas de boicot para excluir a Israel del concurso.

La participante israelí, Eden Golan, que cantará «Hurricane» en el concurso, estará acompañada de fuertes medidas de seguridad del Shin Bet (el servicio de inteligencia y seguridad general interior del Estado judío), mientras que el Consejo de Seguridad Nacional advirtió a los israelíes que asistan al evento que no hagan referencia a su identidad.

Algunos de los participantes en el concurso de este año se enfrentaron a campañas en Internet en las que se les pedía que abandonaran la competencia por la inclusión de Israel.

 

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