México
México. Para el periodista Pedro Reyes, «la cocina de Israel predica la unión y tolerancia de distintos grupos»
Agencia AJN.- Así lo aseguró Pedro Reyes, periodista mexicano de viajes y gastronomía, en una entrevista con la Agencia AJN sobre su visita a Israel en la que pudo conocer la cultura gastronómica y destacar la gran confluencia de sabores de la cocina libanesa, árabe, siria y la kosher.
Agencia AJN.- Pedro Reyes, periodista mexicano de viajes y gastronomía, dialogó con la Agencia AJN sobre su viaje a Israel en noviembre de 2015, en el que pudo conocer la cultura gastronómica del país, desde visitar restaurantes muy turísticos hasta vivir experiencias con trato directo con las personas locales. «Fue un viaje muy enriquecedor, espiritualmente y gastronómicamente muy llenador», afirmó.
Reyes fue invitado por el gobierno de Israel junto a otros periodistas mexicanos y colombianos. Durante 10 días pudieron conocer los mejores restaurantes de Israel, pero también hacer una pasada por mercados, cocinas económicas y puestos de la calle.
-¿Qué fue lo que más pudo destacar de la cultura gastronómica israelí?
Hicimos un viaje por Tel Aviv, YAFO y Jerusalem, y lo más sorprendente fue encontrar que la cocina israelí está formada realmente por la presencia de influencias foráneas: la cocina libanesa, árabe, siria y la kosher. El movimiento culinario actual es muy joven, pero está nutrido por años de inmigraciones.
Pudimos conocer el restaurante Machneyuda, donde además de comer una increíble comida israelí contemporánea, fue muy divertido porque en un momento todos beben, todos bailan, incluso encima de las mesas. Intentan ser muy respetuosos con el barrio donde están ya que es muy religioso, sin embargo, también sirven comidas no necesariamente kosher, como cerdo o tocino. Así como el restaurante es tolerante con las fechas religiosas, el barrio es tolerante con el restaurante, y eso me parece que es un ejemplo de que la cocina predica la tolerancia entre la gente y la unión de grupos distintos.
-¿Y del viaje?
Fuera de lo gastronómico, Israel, específicamente Jerusalem, es un lugar maravilloso. Es conmovedora la cantidad de historias y sucesos que ocurrieron ahí, sin necesidad de ser religioso o no. La confluencia que tiene de gente musulmana, católica y judía en un territorio bastante limitado. Fue un viaje muy enriquecedor, espiritualmente y gastronómicamente muy llenador.
-¿Considera que estos viajes los deberían realizar también otros países de Latinoamérica para aportar a su propia gastronomía?
Sí, totalmente. Incluso nos tocó un guía de viaje argentino. Fue de mucha ayuda conocer Israel desde la perspectiva de un latino judío que realmente está capacitado. Creo que las cocinas locales están hechas de influencias de todos lados, y la cocina latinoamericana, así como la israelí, no son excepción. Invito a la gente de Sudamérica, Centroamérica y México a hacer el viaje a Israel para explorar esta gran gastronomía que tienen.
México
La flamante presidenta de México está comprometida con el fortalecimiento de las relaciones bilaterales con Israel
La ex alcaldesa de la Ciudad de México, de 61 años y científica de formación, obtuvo entre el 58 y el 60 por ciento de los votos. Será la primera mujer en el cargo en la historia del país, y también la primera de origen judío.
Agencia AJN.- Claudia Sheinbaum, presidenta electa de México, y el ex embajador de Israel, Zvi Tal, mantuvieron un encuentro en 2022 en el marco del 70 aniversario de las relaciones diplomáticas entre ambos países, en el que coincidieron en la importancia de seguir fortaleciendo las relaciones bilaterales.
Durante la reunión en el Antiguo Palacio del Ayuntamiento sede del Gobierno de la Ciudad de México hicieron especial hincapié en el vínculo entre el Gobierno del DF, ya que Sheinbaum se desempeñaba como alcaldesa, y la Embajada del Estado judío.
Además, Sheinbaum remarcó a Tal que le resultaba »vital la seguridad e integridad de las representaciones diplomáticas acreditadas en el país».
La ganadora de las elecciones, de 61 años y científica de formación, que obtuvo entre el 58 y el 60 por ciento de los votos, se convierte de este manera en la primera mujer en el cargo en la historia del país, y también la primera de origen judío.
Tras el triunfo en las elecciones, el Comité Central de la Comunidad Judía de México felicitó »calurosamente a la Dra. Claudia Sheinbaum por haber sido electa presidenta de nuestro país por los próximos seis años. Le deseamos el mayor de los éxitos en su gestión».
Casi 100 millones de personas estaban registradas para votar en el país de habla hispana más poblado del mundo, en el que viven 129 millones de personas.
La flamante presidenta es una física convertida en política, que nació de inmigrantes judíos provenientes de Lituania y Bulgaria.
Su referencia más famosa a su judaísmo fue durante un discurso que pronunció en un evento de la comunidad judía como alcaldesa de la Ciudad de México en 2018.
México
La Comunidad Judía de México felicitó a la presidenta electa Sheinbaum
La ex alcaldesa de la Ciudad de México, de 61 años y científica de formación, obtuvo entre el 58 y el 60 por ciento de los votos. Será la primera mujer en el cargo en la historia del país.
Agencia AJN.- La Comunidad Judía de México felicitó a la flamante presidenta, Claudia Sheinbaum, luego del triunfo en las elecciones del domingo, convirtiéndose así en la primera mujer en el cargo en la historia del país, y también la primera de origen judío.
En un comunicado publicado este lunes, el Comité Central de la Comunidad Judía de México informó que »felicita calurosamente a la Dra. Claudia Sheinbaum por haber sido electa presidenta de nuestro país por los próximos seis años».
»Le deseamos el mayor de los éxitos en su gestión», concluyó la publicación.
La ex alcaldesa de la Ciudad de México, de 61 años y científica de formación, obtuvo entre el 58 y el 60 por ciento de los votos, según anunció el Instituto Nacional Electoral tras un conteo rápido.
Casi 100 millones de personas estaban registradas para votar en el país de habla hispana más poblado del mundo, donde viven 129 millones de personas.
La Comunidad Judía de México felicita a @Claudiashein pic.twitter.com/IwDQR2TbDf
— Tribuna Israelita (@Tribuna_ISR) June 3, 2024
Sheinbaum debe gran parte de su popularidad al presidente saliente, Andrés Manuel López Obrador, que tiene un índice de aprobación de más del 60 por ciento pero que sólo puede cumplir un mandato.
La presidenta electa es una física convertida en política, que nació de inmigrantes judíos de Lituania y Bulgaria.
Su referencia más famosa a su judaísmo fue durante un discurso que pronunció en un evento de la comunidad judía como alcaldesa de la Ciudad de México en 2018.
No se describió a sí misma como judía, pero sí dijo que sus padres eran “de origen judío”. Como muchos judíos mexicanos, ella adopta un enfoque secular respecto de su fe.
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