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#NoHateNoFear Fotogalería de la multitudinaria marcha contra el odio en Nueva York

Agencia AJN.- Miles de personas asistieron a la manifestación que exige poner fin a la violencia antisemita en la ciudad neoyorkina.

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Agencia AJN.- La consigna #NoHateNoFear se hizo sentir en la ciudad de los rascacielos. Miles de manifestantes se congregaron en Nueva York para marchar y exigir un alto a los episodios de violencia antisemita de los que fue testigo la ciudad. Organizaciones de la comunidad judía convocaron a esta multitudinaria marcha en señal de protesta y para pedir soluciones concretas a las autoridades.

Postales de la ciudad de Nueva York acaparada por los manifestantes.

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Postales de la ciudad de Nueva York acaparada por los manifestantes.

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Conocé los mejores nueve restaurantes latinos de Israel

Inmigrantes de México, Venezuela y Argentina abrieron sitios con auténticos platos de América Latina. Esta lista invita a comenzar una nueva aventura gastronómica.

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Aunque este es un país con una diversidad cultural y gastronómica única, la comida latina no siempre estuvo tan disponible aquí en Israel como ahora.
Luego de la masiva llegada de inmigrantes de países como México, Venezuela y Argentina, entre otros, comenzaron a aflorar restaurantes que decidieron unirse al crisol culinario israelí con el aporte de sus deliciosos platos.

Hoy es posible elegir entre muchas opciones cuando se trata de comprar una auténtica arepa o un taco como si el tiempo transcurriera en Caracas o en Ciudad de México.

Creamos esta lista para facilitar la elección de los lectores porque aquí reunimos a los mejores lugares de comida latina en Israel.

1. Viva México
Puesto 36, Shuk HaCarmel, Tel Aviv

Tacos, nachos, mole y flan, camisetas del fútbol mexicano, los sombreros típicos y la cerveza mexicana. Eso es Viva México: un rincón del país de los mariachis en Tel Aviv. El espacio de este emprendimiento familiar es limitado pero el corazón y el alma con los que se prepara esta deliciosa y auténtica comida callejera (solamente ofrecida en horario de almuerzo) lo compensa con creces.

2. Argento Empanadas
Mercado Majane Yehuda, Jerusalén

Argento fue creado por uno de los chefs del moderno restaurante Hasadna de Jerusalén y es uno de los mejores lugares para comer algo rápido (y kosher) en el corazón del popular mercado Majane Yehuda de la capital.

Situado en el centro del sector de verduras, justo al lado de la calle principal, este es el proyecto más personal del chef Lucas Zitrinovich, que abrió este exitoso bar para celebrar sus raíces argentinas.

Las empanadas son hechas a mano y cocinadas en un horno de ladrillo. También se preparan fritas. Se incluyen gustos innovadores como pollo ahumado picante con cilantro y limón o cordero frito Ras-el-hanout con maní y dátiles. Además, hay una opción vegetariana con acelgas, champiñones y calabaza ahumada.

3. Tacos Luis
Calle Shlomtziyon Hamalka 11, Jerusalén

Desde tamales al vapor con cáscara de maíz hasta chilaquiles (un plato de huevo para el desayuno) y tostadas, Tacos Luis, abierto toda la semana en el centro de Jerusalén, es una buena opción para disfrutar de un auténtico bocado de comida mexicana kosher en uno de los lugares más improbables.

Las tortillas de maíz hechas a la vista de los clientes se usan para hacer tacos con pescado frito, carnitas (carne de res), carne asada, o un legendario taco al pastor kosher (con un pavo al estilo shawarma) asado con especias y piña.

4. Pepito’s
Calle Haegoz 11, mercado Majane Yehuda, Jerusalén

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Restaurante Pepito’s en Jerusalén. Foto: Joseph Cohen
Otro “punto” típicamente latino en el mercado Majane Yehuda de Jerusalén es Pepito’s, que se define como un restaurante de comida callejera panlatinoamericano que sirve arepas kosher, empanadas y otras irresistibles comidas al paso.

Propiedad de una pareja proveniente de Colombia y Venezuela, entre los platos distintivos del restaurante hay una variedad de sándwiches de carne servidos en pan ciabatta o tortilla y, claro, las famosas arepas, un emparedado de pan de harina de maíz sudamericano, que aquí presenta un relleno de estofado de carne, frijoles negros, guacamole y salsa verde.

5. Arepas
Calle Herzl 77, Florentin, Tel Aviv
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Deliciosas arepas servidas en el restaurante Arepas de Tel Aviv. Foto cortesía.
Nacida de la nostálgica asociación de un grupo de amigos venezolanos, poco tiempo después de su apertura, Arepas se convirtió en uno de los puestos de comida más populares del mercado HaCarmel de Tel Aviv.

Ahora, en una nueva ubicación más grande en el bohemio barrio de Florentin, Arepas expandió su carta más allá de las, claro, arepas que le dieron fama y reconocimiento en la ciudad. Así, en el nuevo local ofrece empanadas venezolanas, patacones (plátanos fritos) y cachapa (panqueque de maíz) con variaciones como queso blanco salado y pechuga de ganso. Vale la pena probarlo.

6. Mezcal Mexican Bar and Kitchen
Calle Vital 2, Florentin, Tel Aviv

Para paladear los auténticos sabores mexicanos mezclados con algunos platos Tex-Mex en un ambiente animado, los habitantes de Tel Aviv saben que aventurarse en Mezcal de Florentin es una opción de primera.

Con un menú preparado por el creativo chef Roni Pazhar, el happy hour de la casa atrae a muchos nuevos clientes, y la mayoría casi siempre regresa para deleitarse con tacos de tortilla de maíz, ceviche, salsa hecha de chiles mexicanos cultivados en Israel, churros, y una fabulosa selección de margaritas.

7. Hatachana
Calle Harishonim 1, Metula

El plato emblema de Hatachana, un asador y carnicería de estilo argentino en la ciudad más al norte de Israel, es su imperdible ternera asada criada en los Altos del Golán.

El restaurante, que combina sabores de parrilla argentinos y estadounidenses con influencia israelí, sirve cortes especiales de carne junto con aperitivos como tempura de coliflor y hamburguesas de asado. Se puede acompañar con una apetitosa cerveza artesanal elaborada en el Golán.

8. Bariloche
Calle Habarzel 4, Yafo

El restaurante usa el nombre de la ciudad más icónica de la Patagonia argentina -conocida por el senderismo, los chocolates y el vino de los Andes. Se llama Butchery de Bariloche y ofrece una experiencia argentina única y tradicional.

Quien conoce la ciudad de Bariloche, debe probar el vino de la casa y saborear los chocolates caseros para luego visitar al carnicero del restaurante y elegir qué corte le gustaría comer (incluidas delicias como mollejas, cordero y salchichas caseras). Los postres más pedidos son los helados caseros de sabores como torta alfajor y dulce de leche.

9. Doña Rosa
Pueblo de artistas Ein Hod, norte de Israel

En el corazón del pueblo de artistas Ein Hod, desde 2003 el restaurante Doña Rosa sirve carnes finas a la antigua al estilo argentino.

Inspirado por una matriarca que le servía comida a los trabajadores de la granja familiar en la Pampa argentina en la década de 1930, el restaurante se encuentra en una antigua casa de estilo árabe adornada con fotos de gauchos argentinos. El menú no solo incluye cortes de carne vendidos por peso y asados sobre brasas, sino también empanadas, chorizo ​​y frescos pescados a la parrilla.

Por Jessica Halfin – Fuente: es.israel21c.org/

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Nueve productos de Israel están entre los 100 mejores inventos del año, según la revista TIME

Agencia AJN.- Los productos de Watergen, Tyto Care, OrCam, ECOncrete, Theranica, Temi y Eviation fueron elegidos por la revista estadounidense. Además , Lemonade y ElliQ recibieron menciones especiales.

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Agencia AJN.- La edición del 2 de diciembre de la revista TIME de Estados Unidos presentó la lista de las 100 principales invenciones de 2019 e incluyó a nueve productos de Israel.

Siendo un Estado pequeño, sorprende el porcentaje de inventos israelíes incluidos en nómina final. Las siete compañías, cuyos productos innovadores aparecen en la lista, pueden resultar familiares:

Genny (Watergen): los generadores GENNY pueden producir hasta 26 litros diarios de agua diariamente con apenas transformar el aire y sin la necesidad de tuberías.

Watergen fabricó un vehículo de respuesta de emergencias para llevar generadores de agua potable a zonas de desastres.

TytoHome (Tyto Care): el set de exámenes de salud de uso hogareño fue otro destacado en la lista.

El kit médico de TytoHome incluye instrucciones audiovisuales para guiar al usuario.

MyEye2 (OrCam): la revista también incluyó a este este dispositivo de visión portátil impulsado por inteligencia artificial.

El dispositivo lee textos, códigos de barras de supermercado y reconoce rostros, y lee la información al oído del usuario.

ECOncrete: los productos de ECOncrete aumentan la estabilidad y estética a la vez que mejoran la vida marina. Y combinan longevidad y estética en frentes urbanos y estructuras costeras.

Bloque de ECOncrete es sumergido en el agua.

Nerivio Migra (Theranica): el parche para tratar migrañas funciona a través de la estimulación eléctrica. Su inventiva mereció la atención de TIME.

El parche Nerivio Migra contra las migrañas. Foto cortesía de Theranica.

Temi: El robot personal amigable para los niños fue destacado por TIME por su aporte en la tarea de conectar y vincular a familias ocupadas.

El CEO de Temi Yossi Wolf (izquierda) posa junto a un colaborador y su peculiar invento.

Avión Alice (Eviation Aircraft): para la revista, el aeroplano eléctrico de sólo nueve pasajeros, fue una de las invenciones más destacadas de 2019.

El Avión eléctrico “Alice” de Eviation fue presentado en el Salón Aeronáutico de París en junio de 2019.

“Para definir nuestra lista del año solicitamos a nuestros editores y corresponsales en todo el mundo que hicieran nominaciones en una variedad de categorías. También se lo pedimos en línea a nuestros lectores. Luego, evaluamos a cada producto en función de factores clave como la originalidad, creatividad, influencia, ambición y efectividad”, explicó TIME.

Además del Top 100, otros 30 productos recibieron una mención especial. Entre ellos se encontraban ElliQ de Intuition Robotics, un robot de asistencia diseñado para ser utilizado por personas mayores; y el programa «Devolución» de la compañía de seguros de tecnología Lemonade, que les permite a los asegurados donar fondos no utilizados a organizaciones benéficas. Desde su implementación en julio, el fondo de donaciones recaudó más de 600 mil dólares.

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El robot inteligente ElliQ tiene capacidades cognitivas diseñadas para proporcionar comodidad y seguridad a las personas mayores que desean vivir por su cuenta.

Fuente: Israel21c

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