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Pesaj/Argentina: Registran un 30 por ciento de aumento en la comida típica respecto del año pasado

AJN.- Sólo restan tres días para que las familias de la comunidad judía se sienten alrededor de la mesa para celebrar el tradicional Séder de Pesaj, el servicio religioso que incluye la comida ritual permitida para consumir en la primera noche en la que se conmemora la liberación del pueblo judío de la esclavitud de Egipto. Pero deberán prepararse. Es que a partir de un relevamiento de la Agencia Judía de Noticias (AJN) en los comercios kosher, la cena costará un 30 por ciento más que el año pasado. 

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AJN.- Sólo restan tres días para que las familias de la comunidad judía se sienten alrededor de la mesa para celebrar el tradicional Séder de Pesaj, el servicio religioso que incluye la comida ritual permitida para consumir en la primera noche en la que se conmemora la liberación del pueblo judío de la esclavitud de Egipto. Pero deberán prepararse. Es que a partir de un relevamiento de la Agencia Judía de Noticias (AJN) en los comercios kosher, la cena costará un 30 por ciento más que el año pasado. 

 
El Matza o pan ácimo es uno de los alimentos más comunes en la cena del Séder, ya que según la tradición, el pueblo judío salió de Egipto con tanta prisa y sin preparación que no hubo tiempo para dejar leudar el pan para el camino. Este es uno de los que más aumentó su precio a comparación del 2014. Es que una matza importada cuesta hoy entre 135 y 240 pesos según el lugar y si es de industria nacional o importada.
 
Por caso en los comercios kosher del barrio porteño de Villa Crespo, Belgrano y Floresta es posible encontrar matza común a 140 pesos, lo que registra un aumento de treinta pesos respecto del año pasado. Mientras que la matza Shmura importada cuadrada vale 240 pesos, cuando el año pasado valía 160. Es decir un 40 por ciento más.
 
Aunque siempre existe la opción de conseguir el producto a un precio más módico: hay instituciones que la venden a sus asociados a un valor menor que va de los 90 a  los 100 pesos.
 
En tanto que en una mesa judía no puede faltar el pescado, y para estos sederim (servicios de Pesaj) no es la excepción. “La merluza, la boga, el dorado y la trucha son los tipos de pescados más elegidos por los miembros de la comunidad judía para hacer sus preparaciones como el Guefilte fish”, según destacó Luis de la pescadería “El Dorado” del barrio de Once. 
 
Para aquellos que prefieren comprar el pescado para hacer la preparación en casa, pueden encontrar el kilo de merluza a 60 o 70 pesos en la pescadería y diez pesos más barato en los supermercados.
 
En cambio aquellas familias que prefiera comprar el tradicional Guefilte Fish preparado en las casas de comida kosher puede encontrar a 160 pesos, un “30 por ciento más caro que el año pasado”, según destacaron desde el restaurante de comida judía “Helueni”.
 
Y para acompañar al matza y al pescado, sin dudas que una copa de vino resulta ideal. Aunque también demandara algunos pesos más que en 2014. Es que “ el vino de uva registra un aumento aproximado del 40 por ciento respecto del año pasado, al igual que los jugos de uva”, dijeron desde los supermercados kosher.
 
EACh- KJS

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Israel

Icono de la judería soviética Natan Sharansky recibe el prestigioso Premio Génesis de Israel

Agencia AJN.- El ex presidente de la Agencia Judía, MK y ministro que pasó nueve años en la cárcel rusa, en su mayoría aislado, advierte que ‘la libertad nunca está a más de una generación de la extinción’

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Agencia AJN.- Natan Sharansky, un símbolo de la difícil situación de los judíos soviéticos que se convirtió en el jefe de la Agencia Judía, recibió el prestigioso Premio Génesis 2020 de Israel por toda una vida de trabajo promoviendo las libertades políticas y religiosas, anunciaron los organizadores el martes.

El premio de un millón de dólares se otorga cada año a una persona reconocida por sus logros profesionales sobresalientes, su contribución a la humanidad y su compromiso con los valores judíos.

En un comunicado, Sharansky transmitió su emoción por el premio y citó a Ronald Reagan, al advertir que «la libertad nunca está a más de una generación de la extinción».

«No se pasa a nuestros hijos en el torrente sanguíneo. Se debe luchar por ellos, protegerlos y transmitirlos para que hagan lo mismo, o un día pasaremos nuestros años al atardecer diciéndoles a nuestros hijos y a los hijos de nuestros hijos lo que alguna vez fue cuando los hombres eran libres», dijo.

Sharansky saltó a la fama en la década de 1970 como disidente en la Unión Soviética, donde trabajó en estrecha colaboración con el activista de derechos humanos y ganador del Premio Nobel de la Paz Andre Sakharov.

Fue miembro fundador del Grupo Helsinki, que supervisó los abusos de los derechos por parte de los soviéticos, y se convirtió en uno de los «refuseniks» más conocidos. Judíos soviéticos a los que se les negó el permiso para emigrar a Israel.

En 1977, Sharansky fue encarcelado por cargos falsos de espionaje para los Estados Unidos. Pasó nueve años en prisión, cumpliendo gran parte de ese tiempo en confinamiento solitario.

Un antiguo prodigio del ajedrez, Sharansky pasó los días jugando juegos de ajedrez en su cabeza, y se jactaba de haber ganado todos los partidos.

Sharansky fue liberado en un intercambio de prisioneros en 1986 después de una intensa campaña internacional dirigida por su esposa, Avital, e inmediatamente se mudó a Israel.

Al año siguiente, encabezó una manifestación en Washington donde, en la víspera de una visita del líder soviético Mijail Gorbachov, unos 250,000 judíos pidieron el fin de la persecución de los judíos soviéticos y la libertad de emigrar.

Posteriormente, Gorbachov abrió las fronteras del país, allanando el camino para que aproximadamente 1.6 millones de judíos emigren.

En Israel, Sharansky pasó más de una década como legislador y ministro del gabinete, promoviendo la integración de nuevos inmigrantes en la sociedad israelí y tomando una línea dura hacia los palestinos.

Sharansky se ha opuesto a hacer grandes concesiones a los palestinos y dijo que Israel solo puede hacer las paces con una entidad palestina democrática.

Sharansky más tarde sirvió nueve años como presidente de la Agencia Judía, una influyente organización sin fines de lucro cercana al gobierno israelí que promueve la inmigración judía a Israel y trabaja para fortalecer las relaciones entre Israel y las comunidades judías en el extranjero.

En ese papel, Sharansky intentó negociar un compromiso que hubiera permitido que las corrientes liberales de judaísmo que son populares en el extranjero tengan un área de oración igualitaria en el Muro Occidental de Jerusalem.

El plan fue abandonado por el primer ministro Benjamin Netanyahu bajo la presión de aliados ultraortodoxos que se oponen a las oraciones de género mixto. Sharansky, de 71 años, renunció a la agencia el año pasado.

Sharansky es autor de tres libros y recibió una serie de reconocimientos prestigiosos, incluido el premio más alto de Israel, el Premio Israel, así como la Medalla Presidencial de la Libertad de los Estados Unidos y la Medalla de Oro del Congreso.

«Natan Sharansky es uno de los grandes defensores de los derechos humanos de nuestra vida». dijo Stan Polovets, cofundador y presidente de la Genesis Prize Foundation.

«El ejemplo de Natan es una inspiración para todos aquellos que luchan por la democracia», agregó.

«Sus valores y ética, arraigados profundamente en su fe judía, han servido como su brújula moral, y su vida ha sido un faro para muchos que sueñan con la libertad», sostuvo el ex alcalde de Nueva York Michael Bloomberg, el primer ganador del Premio Génesis.

El Premio Génesis se inauguró en 2014 y se lleva a cabo en una asociación entre la Oficina del Primer Ministro, la Fundación privada del Premio Génesis y la oficina del presidente de la Agencia Judía.

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Israel

Juez consulta al procurador si debe expedirse sobre la situación de Netanyahu antes de las elecciones

Agencia AJN.- El miembro de la Corte Suprema Ofer Grosskopf le corró vista hoy, lunes, a Avichai Mandelblit para que considere si corresponde que lo dictamine, y que el tribunal se expida, tras un llamativo recurso interpuesto ayer, domingo, por decenas de funcionarios de empresas de alta tecnología, que suelen ser apolíticos.

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Netanyahu Mandelblit

Agencia AJN.- El juez de la Corte Suprema israelí Ofer Grosskopf le corró vista hoy, lunes, al procurador general, Avichai Mandelblit (foto), para que considere si debe dictaminar, y el tribunal expedirse, antes de unos eventuales comicios parlamentarios acerca de si el primer ministro, Benjamín Netanyahu, está en condiciones de ser reelecto, tras un llamativo recurso interpuesto ayer, domingo, por decenas de funcionarios de empresas de alta tecnología, que suelen ser apolíticos.

Una petición similar había presentado el Movimiento por la Calidad del Gobierno, mientras que el Partido Laborista anunció que haría lo propio, aunque hasta ahora no lo concretó.

De momento, el asesor legal se ha negado a opinar sobre el asunto porque es meramente teórico, pero ha permitido que conserve su cargo pese a haberlo imputado por soborno, fraude y abuso de confianza.

La nueva moción declarativa de certeza rechazó esa dilación con el argumento de que los votantes deben saber si Netanyahu tiene la capacidad legal de formar un nuevo gobierno antes de decidir su sufragio.

CGG

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