Israel
Un libro de cocina reúne recetas e historias de sobrevivientes del Holocausto
AJN.- Estudiantes de Hillel en tres continentes pasaron una semana visitando a los sobrevivientes en sus casas, donde aprendieron a preparar los platos. Además de listas de ingredientes e instrucciones, también contiene las historias personales de los sobrevivientes.
Es una premisa inusual para un libro de cocina: recetas presentadas por sobrevivientes del Holocausto. Pero los creadores del libro quieren mostrar al mundo que los sobrevivientes tienen mucho más que compartir que los recuerdos dolorosos de sufrimiento y pérdida.
Luego de meses de intensa preparación, el libro se lanzó hoy oficialmente en la Universidad de Ben Gurión del Negev. Fue una iniciativa de la organización estudiantil Hillel de la universidad. En hebreo, el libro de cocina contiene unas 40 recetas reunidas por estudiantes judíos que trabajan con sobrevivientes en Israel, Estados Unidos y la ex Unión Soviética. Para muchos de los participantes, esta fue la primera vez que compartieron sus recetas por escrito.
El libro ("Ta’am Shel pa’am", como se titula en hebreo) es el último de un grupo de libros que tratan de documentar las historias culinarias de sobrevivientes del Holocausto. Además de listas de ingredientes e instrucciones, también contiene las historias personales de los sobrevivientes que salvaron estas recetas, junto a sus historias detrás de ellas.
Para la preparación del libro de cocina, estudiantes de Hillel en tres continentes pasaron una semana visitando a los sobrevivientes en sus casas, donde aprendieron a preparar los platos de los maestros. Estos pequeños talleres de cocina están documentados en las fotos que acompañan a cada receta. Varios chefs israelíes conocidos, incluyendo al famoso Michal Ansky, también contribuyeron al esfuerzo, ofreciendo sugerencias para mejoras y variaciones en las recetas originales.
Israel
La policía israelí dispersó a manifestantes que rodearon al ministro Ben Gvir
Agencia AJN.- La policía arrestó al menos a cuatro manifestantes que participaban de una marcha para pedir por un acuerdo de liberación de rehenes.
Agencia AJN.- La policía israelí utilizó camiones hidrantes para dispersar hoy a manifestantes en Jerusalem que pedían un acuerdo por la liberación de los rehenes retenidos en la Franja de Gaza.
Los manifestantes rodearon el auto del ministro de Seguridad Nacional, Itamar Ben Gvir, que fue custodiado por los agentes de seguridad en medio de cánticos en su contra.
Los medios de comunicación hebreos informaron que la policía utilizó cañones hidrantes y gas maloliente para dispersar a la multitud, que había volcado contenedores de basura, encendido fogatas, lanzado bengalas y bloqueado el tránsito.
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— ITON GADOL es Israel y las comunidades judias (@Itongadol) April 24, 2024
La policía arrestó al menos a cuatro manifestantes por alteración del orden público, según informes de los medios locales, tras la publicación de un video propagandístico de Hamás de Hersh Goldberg-Polin, mantenido cautivo por el grupo terrorista desde el 7 de octubre.
El Canal 12 de la televisión israelí informó que uno de los sospechosos arrestados es un amigo cercano de Goldberg-Polin.
Israel
Netanyahu pidió “hacer más” para detener las protestas pro palestinas en las universidades de EEUU
Agencia AJN.- Los manifestantes continúan manteniendo el campamento en el campus de la Universidad de Columbia en Nueva York.
Agencia AJN.- El primer ministro israelí, Benjamín Netanyahu, afirmó hoy que “hay que hacer más” para detener las protestas pro palestinas de las universidades estadounidenses.
“Lo que está sucediendo en los campus universitarios de Estados Unidos es horrible”, expresó en una declaración grabada, acusando a “turbas antisemitas” de apoderarse de las principales universidades.
“Es inadmisible. Hay que detenerlo. Hay que condenarlo inequívocamente”, afirmó. “La respuesta de varios rectores de universidades fue vergonzosa. Ahora, afortunadamente, funcionarios estatales, locales, federales, muchos de ellos han respondido de manera diferente, pero tiene que haber más. Hay que hacer más”.
Las protestas por las acciones de Israel en Gaza se han intensificado en las universidades estadounidenses en las últimas semanas.
Los manifestantes pro palestinos piden un alto el fuego y que sus universidades se deshagan de empresas con vínculos con Israel. Decenas de estudiantes fueron suspendidos por la universidad y arrestados por la policía.
Algunos estudiantes y profesores judíos e israelíes dijeron que las protestas han convertido a las universidades en un entorno hostil en el que se sienten amenazados. Algunos han informado de un aumento del antisemitismo en el campus.
El 7 de octubre, Hamás encabezó un ataque contra comunidades del sur de Israel en el que murieron 1.200 personas y 253 fueron tomadas como rehenes.
Desde entonces, Israel inició una guerra contra la Franja de Gaza, donde murieron más de 34.000 palestinos, según el ministerio de Salud de Hamás.
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