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Alemania: Leipzig abrió su primer restaurante kosher desde la Segunda Guerra Mundial

Agencia AJN.- Cafe Salomon es el primer restaurante kosher de Leipzig desde el Holocausto. La ciudad sajona, donde decenas de miles de judíos fueron perseguidos en la década de 1930, ahora tiene una de las comunidades judías más activas en el este de Alemania.

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Agencia AJN.- Hummus, guefilte fish y sopa de bolas de matza son algunas de las delicias que se pueden encontrar en el menú de Cafe Salomon, el primer restaurante kosher de Leipzig desde la Segunda Guerra Mundial.

“Estamos tratando de cerrar una brecha en Leipzig”, expresó Gotthard Dittrich, director de la escuela Rahn en Leipzig e ideólogo del restaurante, al periódico Leipziger Volkszeitung (LVZ) en la ceremonia de apertura del restaurante el martes.

El propietario de Cafe Salomon, Jakob Kerzhner, manifestó a LVZ que los judíos que antiguamente sólo podían comer “en casa”. La mayoría de los restaurantes preparaban carne, pescado y productos lácteos en cocinas que no cumplían con los estándares de la kashrut, las leyes de consumo del judaísmo.

El restaurante no sirve aves o carne de res, porque, según la kashrut, la leche y muchos productos cárnicos deben prepararse y servirse por separado, un proceso demasiado complicado y costoso para Cafe Salomon. Sin embargo, algunos pescados están en el menú, así como opciones vegetarianas y veganas.

“Si cocináramos carne en nuestra cocina, entonces no podríamos servir café con leche”, explicó Kerzhner.

La idea del restaurante provino de Dittrich y Gabriele Goldfuss, de la escuela Rahn, responsable de la colaboración internacional en Leipzig. La escuela tiene una asociación cercana con una secundaria en Herzliya, una ciudad al norte de Tel Aviv en Israel.

“Espero que vengan aquí clientes de todo el mundo”, dijo Goldfuss a LVZ. “Estoy orgulloso de que la comunidad judía se haya convertido en parte de la identidad viva de esta ciudad”.

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Zelenskiy, el comediante judío, se impone como presidente de Ucrania en las encuestas por amplia mayoría

Agencia AJN.- La encuesta nacional mostró que Volodymyr Zelenskiy ganaría con el 73 por ciento de los votos, mientras que Petro Poroshenko, actual presidente solo tendía un 25 por ciento de los votos.

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Political Protagonists Debate Ahead Of Ukraine’s General Election

Agencia AJN.- Ucrania está atenta tras las encuestas del domingo que muestran que un comediante sin experiencia política ganaría fácilmente y sería el próximo presidente del país que se encuentra en guerra.

La aparente victoria de Volodymyr Zelenskiy, de 41 años, es un duro golpe para Petro Poroshenko, presidente de Ucrania, que trató de unir a los ucranianos contra la agresión rusa y fomentando la identidad ucraniana.

Zelenskiy nació en 1978 de padres judíos y parece que se convertirá en el primer presidente judío de Ucrania. El primer ministro de Ucrania, Volodymyr Groysman, también es judío.

Primer ministro judeoucraniano concreta su visita a Israel, antes cancelada por el voto en Naciones Unidas

Primeros ministros de Ucrania, Volodymyr Groysman, e Israel, Benjamín Netanyahu

Dos encuestas mostraron que Zelenskiy tendrá el 73 por ciento de los votos, mientras que Poroshenko solo el 25 por ciento.

Zelenskiy, quien interpreta a un presidente ficticio en una popular serie de televisión, ahora está preparado para asumir el liderazgo del país que se enfrenta a Rusia tras la anexión de Crimea por parte de Moscú.

Zelenskiy prometió que no defraudaría al pueblo ucraniano.

“Todavía no el presidente, pero como ciudadano de Ucrania puedo decir a todos los países que nos miren: ¡Todo es posible!”.

Zelenskiy, cuya victoria se ajusta a un patrón de figuras anti-establishment prometió terminar la guerra en la región y erradicar la corrupción en medio de la consternación generalizada por el aumento de los precios y los niveles de vida variables.

“Existe una incertidumbre sobre la política económica de la persona que se convertirá en presidente, no sabemos qué va a pasar y eso preocupa a la comunidad financiera”, aseguró Serhiy Fursa, banquero de inversiones de Dragon Capital en Kiev.

“Necesitamos ver cuáles son las primeras decisiones, las primeras citas. Probablemente no entenderemos qué tan grandes son estos riesgos antes de junio. Tal vez nada cambie”.

Poroshenko Netanyahu

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La escuela judía ortodoxa más grande de Rusia fue incendiada antes de Pésaj

Agencia AJN.- En ese momento había alrededor de 60 estudiantes, rabinos e invitados en el edificio.

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Agencia AJN.- Un incendio intencional fue provocado hoy en la mayor yeshiva (escuela judía ortodoxa) de Rusia, justo antes de la celebración de Pésaj (Pascua Judía).

No se reportaron heridos en el siniestro ocurrido en la escuela Torat Chaim, en un suburbio al este de Moscú.

Olga Esaulova, portavoz del rabino jefe de Moscú, afirmó a la agencia Interfax que el incendio se produjo en un área de almacenamiento de carne kosher y que se encontraron esvásticas en la entrada de la yeshiva.

En ese momento había alrededor de 60 estudiantes, rabinos e invitados en el edificio, informó la agencia estatal de noticias RIA-Novosti.

Si bien Rusia tiene una larga historia de antisemitismo, ha declinado notablemente bajo el líder ruso, Vladimir Putin.

Putin ha realizado considerables esfuerzos para llegar a las comunidades judías rusas, tanto dentro de las fronteras de su Estado como en Israel. El principal rabino de su país, Berel Lazar, es un confidente cercano.

Putin ha alentado la restauración de docenas de sinagogas destruidas bajo el comunismo y ha tomado una línea dura contra el antisemitismo.

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