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Coronavirus

Empresario gastronómico israelí: “Durante la segunda ola, el gobierno liberó fondos para ayudar a las empresas”

Agencia AJN.- Mario Leib, dueño de más de 15 locales gastronómicos y una fábrica de productos de confitería en Israel, dialogó con la Agencia AJN para analizar la situación de la economía en el Estado hebreo: “El nivel de desempleo es tan bajo que estamos buscando personal y no se consiguen trabajadores”. Además, describió la excelente situación del sector en la actualidad, gracias a la exitosa campaña de vacunación: “Hoy en día algunos restaurantes ya tienen sus mesas reservadas para los próximos dos meses”.

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Agencia AJN.- El empresario gastronómico de origen argentino Mario Leib, dueño de nueve cafeterías “Milk” en Israel, dialogó con la Agencia AJN sobre cómo vivió ese sector económico las duras cuarentenas en el Estado hebreo y destacó que la ayuda del gobierno “fue fundamental” para que los locales pudieran sobrevivir.

“Durante la segunda ola, el gobierno israelí liberó fondos para ayudar a las empresas. Éstas recibieron grandes cantidades de dinero para cubrir los gastos fijos. Y cuando se empezó a vacunar, la situación económica empezó a mejorar de una forma impresionante”, destacó Leib, quien también posee un restaurante de carne llamado “Meat food” y la pizzería “Pomodoro” en Jerusalem.

“Yo estoy en el rubro gastronómico, y mi familia también. Mi yerno tiene 9 cafeterías en instituciones, otro yerno tiene tres restaurantes y una panadería boutique. En Israel los comercios gastronómicos están considerados como de riesgo y por eso cerraron muchos restaurantes en Israel, que seguramente no van a volver a abrir. Pero pienso que esos locales no estaban bien ya antes de la pandemia. Eran lugares que luchaban desde antes para poder mantenerse. Ahora bien, los locales que estaban bien administrados y estaban funcionando, se adaptaron y empezaron a hacer takeaway y delivery. Y ellos se defendieron bastante bien. Así que los locales que estaban bien desde antes, hoy en día siguen con normalidad e incluso trabajan de manera impresionante. No se consiguen mesas en Jerusalem o Tel Aviv, e incluso algunos tienen las mesas ya reservadas para los próximos dos meses”, describió.

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Leib es dueño de la pizzería “Pomodoro” en Jerusalem

Respecto a cómo lograron sobrevivir a los cierres impuestos por la pandemia, Leib consideró “fundamental” la ayuda estatal. “Los que cerraron por completo, demostrando cuánto bajaron sus ventas, pudieron recibir una ayuda económica e impositiva. Los impuestos municipales tuvieron un descuento del 75 por ciento y si se atrasaban en el pago, no tenían problemas. Incluso las deudas de la luz las podían pagar en cuotas”, detalló Leib, dueño también del bar italiano “Cicchetti” en Tel Aviv y de “Bistro Michael” en la colonia Liman.

“No sé si en todos los países se recibe la ayuda que recibieron acá los negocios. Acá la gente puede quejarse, pero se recibió mucha ayuda”, respaldó.

“Las cafeterías que trabajan en universidades se cerraron completamente y recibieron sumas importantes de ayuda del gobierno, que sirvió para pagar todo lo que estaba chequeado de antemano para la compra de mercadería. Cuando se pudo abrir un poco, se empezó a recibir menos ayuda, pero se compensaba con las nuevas ventas”, agregó Leib, quien posee además el restaurante “Gvenia” en Haifa y la panadería boutique “Lejem tene” en Gesher Haziv.

En cuanto a la situación del desempleo, una de las principales problemáticas que dejó la pandemia en todo el mundo, resaltó: “Nosotros en Israel estamos buscando personal y no se consiguen empleados. Tanto los hoteles como restaurantes no pueden abrir porque no tiene personal. Hoy en día muchos están cómodos por la ayuda que brinda el gobierno y prefieren con eso quedarse en su casa sin trabajar”.

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Mario Leib

“La ayuda se termina en junio. E incluso el gobierno está considerando agregar un plus para las personas que vuelvan a trabajar. Por ejemplo, si ganan 4.000 shekels (moneda israelí), el gobierno sumaría un plus de 1.000 para incentivar el trabajo. Los desempleados alcanzan unas 450.000 personas (7 por ciento aproximadamente), cuando en los primeros meses estaba en 1.000.000. Pero se están necesitando más de 400.000 empleados en todos los rubros, y no se consiguen. Por lo cual, el desempleo es inexistente. Muchos hoteles han tenido que contratar personal proveniente de Jordania, porque no conseguían trabajadores aquí”, añadió Leib, que trabaja en el rubro gastronómico desde 1974.

Respecto a la situación macroeconómica de Israel, Leib, quien también es dueño de la fábrica de productos de confitería “La Riviera”, recordó que “el país antes de la pandemia estaba de manera extraordinaria. No se conseguía una pieza en un hotel, no había lugar en los restaurantes, había turismo por todos lados y micros que no tenían lugar para estacionar por la cantidad de contingentes que llegaban”.

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Leib es dueño también del bar italiano “Cicchetti” en Tel Aviv

“El país estaba con reservas muy grandes. El dólar está a 3,30. Es decir que bajó, porque había llegado a 4,80 hace dos años. Y el gobierno no sabe cómo subirlo. Compran millones de dólares todos los meses para poder subirlo. El gobierno tiene reservas por 136.000 millones. En estos meses se vendieron empresas de HiTech incluso más que en la época pre-pandemia. La bolsa siguió subiendo”, subrayó, destacando la fortaleza de la economía israelí.

La polémica por el pago pendiente a Pfizer

En cuanto a la polémica de que Israel no esté pagando las vacunas de Pfizer, Leib destacó que es un tema “únicamente político, no económico”. “(El primer ministro Benjamín) Netanyahu decidió que iba a comprar 35 millones de vacunas para asegurarnos el año que viene, por si había que dar una tercera dosis. El problema es que (el ministro Benny) Gantz no quiere autorizar que se paguen las vacunas. Es un problema político”.

Además, Netanyahu y el ministro de Salud, Yuli Edelstein, anunciaron ayer la firma de un acuerdo con Pfizer para comprar millones de dosis adicionales de su vacuna contra el coronavirus para 2022.

Finalmente, respecto a la situación actual tras la exitosa campaña de vacunación, afirmó: “Hoy en día la gente está enloquecida. Sale a todos lados. La hotelería y los campings están repletos. Se abrieron todos los restaurantes. A partir de esta semana ya no es obligatorio el barbijo en las calles y ya no hay contagios en las comunidades más religiosas. Ya se superó todo, la gente se vacunó y vio los resultados. Hoy en día está todo libre, las escuelas están empezando a funcionar de forma normal y en los estadios ya puede haber hasta 5.000 personas, los teatros también están abiertos”.

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Imagen del bar italiano “Cicchetti” en Tel Aviv

“Ahora ya tenemos más de 6 millones de personas vacunadas con la segunda dosis. En los últimos días se hicieron más de 60.000 test diarios y sólo se encontraron 200 personas infectadas. Y la gente que no está vacunada, para poder participar de cualquier tipo de actividad, debe realizarse un testeo. Actualmente, prácticamente ya se liberó todo. Se realizó la festividad de Pésaj (pascua judía) y no tuvo como resultado gente contagiada”, concluyó, dando un mensaje esperanzador para todo el mundo: el fin de la pandemia es posible.

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Argentina

Continúan las reuniones para probar y fabricar la vacuna israelí contra el coronavirus en Argentina

Agencia AJN.- La visita de los científicos busca intercambiar estrategias y prácticas de contención de la pandemia y de administración efectiva de los recursos hospitalarios.

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Agencia AJN.- El jefe de Gabinete, Santiago Cafiero, y la ministra de Salud, Carla Vizzotti, mantuvieron este lunes una reunión de trabajo con una delegación sanitaria proveniente de Israel para analizar “la posibilidad de ser socios estratégicos en el desarrollo de la vacuna candidata” de ese país contra el coronavirus, y la comitiva continuará este martes la agenda con un encuentro con el ministro de Ciencia y Tecnología, Roberto Salvarezza.

El encuentro se desarrolló en el salón Eva Perón de la Casa Rosada y participaron la asesora presidencial Cecilia Nicolini; el embajador argentino en Israel, Sergio Urribarri; su par israelí en Argentina, Galit Ronen; el director del Hospital Hadassah, en la zona de Ein Kerem, Yoram Weiss.

“Se trata de una delegación muy importante, de especialistas, para trabajar la posibilidad de colaboración de Israel con Argentina no solamente en la posibilidad de ser socios estratégicos en el desarrollo de la vacuna candidata de Israel Brilife y ser parte de la cadena productiva, sino para compartir experiencias con integrantes de los equipos de salud que atendieron la segunda ola”, señaló Vizzotti tras la reunión.

Otro de los objetivos de la visita es el intercambio de estrategias y prácticas de contención de la pandemia y de administración efectiva de los recursos hospitalarios.

En este primer encuentro de reuniones técnicas y visitas a establecimientos sanitarios, las autoridades nacionales dialogaron, además, con la directora de la Unidad de Cuidados Intensivos, Claudia Poggi; y el coordinador de Innovación en el Instituto de Investigación Biológica de Israel, Eran Zahavy, informó la cartera sanitaria en un comunicado.

También participaron del encuentro el secretario de Calidad en Salud, Arnaldo Medina, y el titular de la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (Anmat), Manuel Limeres.

“Tenemos una expectativa muy grande con esta colaboración”, expresó la ministra y agregó que junto con autoridades de Anmat se realizarán reuniones con la delegación israelí sobre ensayos clínicos y fármacos en desarrollo.

El director ejecutivo del hospital Hadassah Internacional, Jorge Diener, destacó a periodistas acreditados que la delegación de siete expertos llegó a Buenos Aires “por invitación del Gobierno argentino” y que se trata de la primera salida de carácter estratégico fuera de Israel.

Diener, de origen argentino, agradeció “las puertas abiertas del Gobierno para recibir a una delegación israelí de primer nivel”.

“Estamos hablando de una cooperación en tiempos extraordinarios. Israel le ganó a la pandemia a nivel local pero mantiene un compromiso de compartir conocimiento en el lugares donde el fuego sigue ardiendo” señaló.

Respecto de las negociaciones, según explicaron los representantes de ambos grupos, incluyen la posibilidad de realizar en Argentina una parte de las pruebas de fase 3 de la vacuna Brilife, que necesitaría de 30 mil a 50 mil voluntarios y, en una etapa posterior, la transferencia tecnológica que permitiría producir dosis para el país y la región.

Durante el encuentro, destacó que “este viaje no es una actividad que Hadassah haga todos los días, tenemos el compromiso de compartir conocimiento en el desarrollo de vacunas y fármacos, así como en la gestión de la pandemia”.

Mientras tanto, el embajador argentino Sergio Urribarri destacó el “acercamiento” y la “relación fructífera” entre ambas naciones desde que Alberto Fernández visitó Israel en enero de 2020.

“En Israel se confía muchísimo en los recursos humanos argentinos. Esta es una visita no sólo de exploración, sino para compartir experiencias”, señaló.

La actividad continuó con la visita al Hospital Garrahan y mañana incluirá un encuentro en el Hospital El Cruce ubicado en la localidad bonaerense de Florencio Varela con directores de los hospitales nacionales para tratar el manejo de la Covid-19.

En el Garrahan, la comitiva israelí expuso cómo fue su experiencia combatiendo el coronavirus en todos los pacientes que cursaban la enfermedad.

La comitiva visitó el Hospital Garrahan.

La comitiva visitó el Hospital Garrahan.

También expusieron cómo fueron los ordenamientos para evitar el contacto del personal asistencial con el virus y los cambios de infraestructura realizados para incorporar más camas y más bioseguridad, tanto para los trabajadores como para los pacientes internados.

“La medicina sola no alcanza sin los recursos humanos que hacen posible la atención de los pacientes. Sobre todo en una pandemia donde fuimos aprendiendo y generando conocimiento en conjunto en todo el mundo, día a día, sobre a qué nos estábamos enfrentando y cómo combatirlo”, destacó Yoram Weiss, director del Hospital Hadassah, en su presentación.

También asistió el secretario Medina, quien celebró la posibilidad de intercambiar experiencias y destacó el proceso de colaboración iniciado entre el Garrahan y Hadassah.

Medina se expresó asimismo sobre la posibilidad de realizar la fase 3 del desarrollo de BriLife en nuestro país, vacuna israelí contra la COVID-19, según fuentes de prensa del Garrahan.

“La visita de los integrantes del Hospital Hadassah de Israel a nuestro hospital ha sido realmente muy provechosa. No solamente porque pudimos conocer y compartir con ellos cómo afrontaron la entrada de pacientes con Covid-19 en las salas de terapia intensivas sino también aspectos muy importantes del cuidado del personal”, resaltó Guillermo González Prieto, presidente del Consejo de Administración del Hospital Garrahan.

Con respecto al encuentro con la delegación israelí que este martes sostendrá el ministro de Ciencia, Tecnología e Innovación, Roberto Salvarezza, dijo hoy a Télam que “será una reunión de trabajo para potenciar la cooperación internacional en Covid-19”.

“Los científicos y científicas israelíes podrán discutir e intercambiar información con colegas argentinos que trabajan en determinar la respuesta inmune en infectados y vacunados, secuenciación de genoma de virus para conocer las variantes que hoy circulan en el país y en el desarrollo de fármacos y proyectos de vacunas diseñadas en Argentina”, agregó.

El ministro confió en que “este intercambio abrirá nuevas posibilidades de cooperación científica entre ambos países”.

En el encuentro de trabajo, que se realizará en el Centro Cultural de la Ciencia, expondrán científicos argentinos. Disertarán los investigadores del Conicet, Juliana Cassataro; Fernando Goldbaum; Andrea Gamarnik; Mariana Viegas; Ada Blidner y Lourdes Arruvito ,y el cierre estará a cargo del ministro Salvarezza y el embajador Urribarri.

Asimismo, fuentes de El Cruce, adonde también llegará este martes la delegación israelí, informaron a Télam que la comitiva -que será acompañada por Arnaldo Medina- y las autoridades del hospital abordarán temas relacionados a la investigación que desarrolla el Centro de Medicina Traslacional con sus seis laboratorios dedicados a biomedicina y biología molecular, y el trabajo en red que lleva a cabo la institución en relación al coronavirus.

Los israelíes, mañana también realizarán una videoconferencia -al mediodía- con hospitales nacionales como Posadas, Garrahan, Sommer, INAREPS, Laura Bonaparte, René Favaloro, Montes de Oca, Cuenca Alta Néstor Kirchner, Gobernador Cepernic, y Del Bicentenario.

El Hospital Hadassah de Israel, fundado en 1934, está compuesto por dos hospitales universitarios en Ein Karem y en Jerusalén, es uno de los centros médicos más complejos del país. Entre sus dos sedes,el Hadassah tiene un total de 1000 camas, 31 quirófanos, 9 unidades de cuidados intensivos (UCI) y 5 escuelas de profesiones médicas.

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Argentina

Coronavirus: Asesora del Gobierno argentino destacó la experiencia israelí en el combate de la pandemia

Agencia AJN.- En declaraciones a AJN, Cecilia Nicolini, asesora del Gobierno argentino valoró la llegada del equipo de profesionales israelíes al país. “La experiencia israelí nos demuestra que mientras avanza la vacunación hay que mantener niveles de restricción”, destacó.

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Agencia AJN.- La asesora del Gobierno argentino Cecilia Nicolini destacó la importancia de la llegada de un equipo de profesionales israelíes al país para asesorar en el combate de la pandemia del coronavirus en el marco de la actividad organizada por la DAIA

En una entrevista con la Agencia de Noticias AJN, Nicolini afirmó que “la experiencia, la trayectoria y el reconocimiento en el campo científico, tecnológico y de salud de Israel y de sus médicos y médicas es muy importante”.

“La experiencia israelí nos demuestra y nos viene muy bien para entender como al mismo tiempo que avanzaban con la vacunación con un ritmo bastante bueno, como ahora lo está teniendo la Argentina, también mantenían unos niveles de restricción necesarios para poder contener al virus”, apuntó.

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A continuación los tramos más destacados de la entrevista a Cecilia Nicolini:

-AJN: ¿Qué significa para la Argentina recibir a este equipo de profesionales israelíes? ¿La presencia de médicos y profesionales pueden ser tan importantes como una vacuna?
-CN: Por supuesto, en el combate de la pandemia, la vacuna es una herramienta más para combatir el virus, pero todo lo que tiene que ver con los cuidados, con los tratamientos y con el seguimiento de los pacientes son herramientas básicas para combatirlo. Por eso, todo lo que es la experiencia, la trayectoria y el reconocimiento en el campo científico, tecnológico y de salud de Israel y de sus médicos y médicas es muy importante. Desde el inicio de la pandemia, como bien recordaba ahora la embajadora Galit Ronen, por marzo, abril del año pasado tuvimos contacto directo con autoridades del gobierno israelí, con médicos y médicas, para entender un poco como estaban manejando la pandemia. Ahora a un año de ese comienzo y viendo cómo Israel está superando esta situación con esa combinación, con una campaña vacunación fuerte pero al mismo tiempo también con medidas de cuidado de distanciamiento, de restricción de circulación que fue lo que les permitió que la vacunación tuviera un impacto muy bueno. Todas esas experiencias son muy ricas para nosotros poder escucharlas de primera mano compartirlas e intercambiar diferentes puntos de vista porque es cierto que son países diferentes con realidades diferentes pero en ese intercambio de conocimiento uno puede construir muchísimo. Además algo tan oficioso de como es la posibilidad de poder desarrollar una vacuna israelí-argentina acá en territorio argentino.

-AJN: A partir de la llegada de este equipo de profesionales israelíes, ¿cuál es el mensaje para el ciudadano argentino?
-CN: Lo mas importante es que el compromiso del presidente Alberto Fernández fue desde el inicio tener vacunas que fueran de acceso universal, acceso público, equitativo y que se distribuyan a todo el territorio nacional. En ese sentido estamos avanzando con los sectores estratégicos para ir vacunando y que prontamente todos los ciudadanos argentinos y argentinas puedan adquirir una vacuna que es una herramienta fundamental para combatir la pandemia. Pero al mismo tiempo seguimos trabajando en reforzar el sistema sanitario que eso nos permitió durante el primer año de pandemia poder dar respuesta sanitarias y que nadie se quedara sin atención médica que eso fue un elemento fundamental. Hemos visto que en muchos países, incluso países vecinos, que han tenido situaciones muy dramáticas de colapso y de tensión en su sistema sanitario. Por eso hoy más que nunca me parece que la experiencia israelí nos demuestra y nos viene muy bien para entender como al mismo tiempo que avanzaban con la vacunación con un ritmo bastante bueno, como ahora lo está teniendo la Argentina, también mantenían unos niveles de restricción necesarios para poder contener al virus. En los próximos meses podemos tener un alivio frente a esta pandemia que es una pesadillas para todos y todas.

-AJN: ¿Esto de algún modo reafirma un mejoramiento para el vínculo entre la Argentina y el Estado de Israel?
-CN: Por supuesto yo creo que en estas situaciones críticas, donde hablamos de la resiliencia de los pueblos y también la necesidad de encontrar en naciones hermanas, amigas, la experiencia, el conocimiento y también compartir todo esto para poder salir lo antes posible es muy importante. También porque admiramos mucho los avances científicos, tecnológicos y de salud de Israel. Me parece que es una buena oportunidad para en este campo poder reforzar las relaciones entre ambos países y que realmente sea una herramienta fundamental para la estrategia que está siguiendo el Gobierno nacional para combatir la pandemia que es el de los cuidados, el de reforzar su sistema sanitario, el de gestionar en tiempo y forma con tratamientos adecuados la pandemia y obviamente en poder adquirir y producir las vacunas que nos permitan este año y los años venideros poder afrontar la pandemia más preparados

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