Israel
Gastronomía. El famoso Birch Coffee de Nueva York comenzó con dinero de un Bar Mitzvá
AJN.- La empresa comenzó con un negocio muy pequeño dentro del hotel Flatiron District pero luego se expandió y ahora tiene seis cadenas con clientes leales y algunos de los cafés más finos de la ciudad. También posee una tostadora de café en Long Island, una escuela de café para quienes quieren ser baristas e incluso una línea de remeras que dicen “Birch Loves You” (Birch te ama).
Jeremy Lyman recibió $10.000 dólares de sus abuelos por su bar mitzvá. Cuando lo cobró a los 27 años lo mantuvo en silencio pero ahora puede gritar: ese dinero financió Birch Coffee, un bar popular en Nueva York que comenzó con su amigo Paul Schlader en el 2009.
La empresa comenzó con un negocio muy pequeño dentro del hotel Flatiron District pero luego se expandió y ahora tiene seis cadenas con clientes leales y algunos de los cafés más finos de la ciudad. También posee una tostadora de café en Long Island, una escuela de café para quienes quieren ser baristas e incluso una línea de remeras que dicen “Birch Loves You” (Birch te ama).
Y ahora la cadena está por expandirse aún más. Este mes abrirá su séptima cadena en el edificio Frank Gehry en Spruce Street en Lower Manhattan. Además, los jóvenes se asociarán con la desarrolladora Majora Carter para abrir un negocio en Hunts Points en el verano.
Lyman y Schlader no sabían nada sobre café cuando empezaron el plan de abrir Birch. Tras varios años en una empresa de hipotecas, Lyman se mudó a Manhattan para ser bartender. Schlader, cantante entrenado, bailarín y actor, había trabajado en el servicio de comida desde el secundario. Luego de que unos amigos en común os presentaron, la dupla se unió sobre la cultura del café.
“Sentíamos que faltaba el acceso al café especializado. Estamos creando un ambiente que incentive a quienes son genuinos, amables y simpáticos. La experiencia que hemos tenido nos permite brillar en esta área”, remarcaron.
JC
Agencia AJN.- Los aviones de la Fuerza Aérea de Israel atacaron la sede de inteligencia de Hezbollah en Beirut, confirmaron hoy las Fuerzas de Defensa de Israel (FDI), luego de informes extranjeros de grandes explosiones en la capital libanesa.
Según las FDI, los aviones de combate atacaron objetivos de Hezbollah utilizados como parte del sistema de inteligencia de la organización terrorista.
Durante la operación, se destruyó infraestructura terrorista de Hezbollah, medios de recopilación de inteligencia y centros de comando.
Las FDI señalaron que el Cuerpo de Inteligencia de Hezbollah, que había sido el objetivo de la operación, es el principal organismo de inteligencia de la organización terrorista y es responsable de recopilar información sobre el ejército israelí.
El anuncio del ejército israelí llegó después de informes de tres grandes explosiones consecutivas, según un testigo que habló con Reuters. El medio de noticias Al-Mayadeed, afiliado a Hezbollah, informó sobre una serie de ataques israelíes en los suburbios del sur de la capital libanesa.
El medio libanés afirmó que los ataques tenían como objetivo la oficina de relaciones con los medios de Hezbollah en Moawad.
Agencia AJN.- Según las Fuerzas de Defensa de Israel (FDI), en la última hora se dispararon más de 50 cohetes y dos drones desde el Líbano al norte de Israel.
A las 11.18 a.m., varios cohetes disparados a la Baja Galilea impactaron en áreas abiertas, y otro cohete disparado a la Alta Galilea fue interceptado por las defensas aéreas, según el ejército.
A las 11.30 a.m., se disparó una andanada de 40 cohetes a la Galilea Occidental, algunos de los cuales fueron interceptados. Las FDI dicen que también se reportaron varios impactos.
A las 11.45 a.m., dos presuntos drones que ingresaron al espacio aéreo israelí desde el Líbano fueron derribados por las defensas aéreas.
Y a las 11.51 a.m., se disparó una andanada de cinco cohetes a la Galilea Occidental. Las FDI dicen que se identificaron impactos.
No hay informes inmediatos de heridos en los ataques.
Hoy por la mañana se dispararon 25 cohetes contra la Alta Galilea, lo que eleva el total de hoy, hasta el momento, a al menos 75.
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