Israel
Gastronomía. Receta: Blintzes paleo con topping de arándanos
AJN.- Estos han sido hace tiempo una de las comidas cómodas judías más preferidas. Tradicionalmente están hechos de harina y azúcar refinada, y están rellenos con queso, pero pueden crear problemas para que tienen ciertas intolerancias alimenticias. Esta versión le da un giro increíblemente delicioso.
Los blintzes han sido hace tiempo una de las comidas cómodas judías más preferidas. Tradicionalmente están hechos de harina y azúcar refinada, y están rellenos con queso, pero pueden crear problemas para que tienen ciertas intolerancias alimenticias. Esta versión le da un giro increíblemente delicioso.
Blintzes paleo con topping de arándanos (9 porciones)
Ingredientes:
Para los blintzes:
– 5 huevos
– 1 taza de leche libre de lactosa (de almendra, coco, etc.)
– 1 taza de harina de mandioca
– 1 cucharada de aceite de oliva
– Una pizca de sal
Para el relleno:
– 1 taza de castañas de cajú, remojadas por al menos cuatro horas y escurridas
– ¼ taza de leche de coco
– 3 cucharadas de miel
– 1 cucharadita de jugo de limón
Para el topping:
– 300 gramos de arándanos
– ¼ taza de jarabe de arce
– Piel rallada de un limón
Pasos:
– Mezclar los ingredientes del blintz en una procesadora hasta que quede suave. En una sartén mediana y aceitada, con calor medio, poner un noveno de la mezcla. Mover la sartén para que toda la superficie quede cubierta hasta que quede como un panqueque grande, fino y chato.
– Tras uno o dos minutos dar vuelta cuidadosamente. Quitar del calor tras uno o dos minutos luego de que ambos lados estén cocinados. Repetir con toda la mezcla.
– Para hacer el relleno, hacer un puré con las castañas, la leche de coco, la miel y el jugo de limón hasta que esté cremoso y suave.
– Para hacer el topping poner los arándanos, el jarabe y la ralladura de limón en una sartén pequeña y calentar por diez minutos aplastando las frutas y revolviendo regularmente. La salsa se espesará y la fruta se ablandará.
– Para armar los blintzes tomar uno de los crepés, rellenarlo con una cucharada del relleno y doblar como un burrito para que ambos lados queden sellados.
– Ponerlo en una sartén al fuego con poco aceite y freírlo hasta que esté dorado de ambos lados. Quitar y reservar. Repetir con el resto. Ponerle arriba el topping.
JC
Israel
La policía israelí dispersó a manifestantes que rodearon al ministro Ben Gvir
Agencia AJN.- La policía arrestó al menos a cuatro manifestantes que participaban de una marcha para pedir por un acuerdo de liberación de rehenes.
Agencia AJN.- La policía israelí utilizó camiones hidrantes para dispersar hoy a manifestantes en Jerusalem que pedían un acuerdo por la liberación de los rehenes retenidos en la Franja de Gaza.
Los manifestantes rodearon el auto del ministro de Seguridad Nacional, Itamar Ben Gvir, que fue custodiado por los agentes de seguridad en medio de cánticos en su contra.
Los medios de comunicación hebreos informaron que la policía utilizó cañones hidrantes y gas maloliente para dispersar a la multitud, que había volcado contenedores de basura, encendido fogatas, lanzado bengalas y bloqueado el tránsito.
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— ITON GADOL es Israel y las comunidades judias (@Itongadol) April 24, 2024
La policía arrestó al menos a cuatro manifestantes por alteración del orden público, según informes de los medios locales, tras la publicación de un video propagandístico de Hamás de Hersh Goldberg-Polin, mantenido cautivo por el grupo terrorista desde el 7 de octubre.
El Canal 12 de la televisión israelí informó que uno de los sospechosos arrestados es un amigo cercano de Goldberg-Polin.
Israel
Netanyahu pidió “hacer más” para detener las protestas pro palestinas en las universidades de EEUU
Agencia AJN.- Los manifestantes continúan manteniendo el campamento en el campus de la Universidad de Columbia en Nueva York.
Agencia AJN.- El primer ministro israelí, Benjamín Netanyahu, afirmó hoy que “hay que hacer más” para detener las protestas pro palestinas de las universidades estadounidenses.
“Lo que está sucediendo en los campus universitarios de Estados Unidos es horrible”, expresó en una declaración grabada, acusando a “turbas antisemitas” de apoderarse de las principales universidades.
“Es inadmisible. Hay que detenerlo. Hay que condenarlo inequívocamente”, afirmó. “La respuesta de varios rectores de universidades fue vergonzosa. Ahora, afortunadamente, funcionarios estatales, locales, federales, muchos de ellos han respondido de manera diferente, pero tiene que haber más. Hay que hacer más”.
Las protestas por las acciones de Israel en Gaza se han intensificado en las universidades estadounidenses en las últimas semanas.
Los manifestantes pro palestinos piden un alto el fuego y que sus universidades se deshagan de empresas con vínculos con Israel. Decenas de estudiantes fueron suspendidos por la universidad y arrestados por la policía.
Algunos estudiantes y profesores judíos e israelíes dijeron que las protestas han convertido a las universidades en un entorno hostil en el que se sienten amenazados. Algunos han informado de un aumento del antisemitismo en el campus.
El 7 de octubre, Hamás encabezó un ataque contra comunidades del sur de Israel en el que murieron 1.200 personas y 253 fueron tomadas como rehenes.
Desde entonces, Israel inició una guerra contra la Franja de Gaza, donde murieron más de 34.000 palestinos, según el ministerio de Salud de Hamás.
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