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Ciencia

Investigadores israelíes revelan que una dieta rica en antioxidantes aumenta el riesgo de cáncer de intestino

Agencia AJN.- El equipo de la Universidad Hebrea de Jerusalem dice que los alimentos como el té negro, las bayas y el chocolate podrían favorecer el crecimiento de tumores al ayudar a las proteínas mutadas en el colon.

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Agencia AJN.- Investigadores israelíes han descubierto que los alimentos ricos en antioxidantes, como el té negro, el chocolate y las bayas, podrían aumentar el riesgo de ciertos tipos de cáncer intestinal.

Los científicos de la Universidad Hebrea de Jerusalem dieron a conocer el hallazgo mientras investigaban una pregunta médica de larga data: por qué el cáncer de colon es una de las principales causas de muerte por cáncer, pero la enfermedad rara vez se arraiga en el intestino delgado vecino, que es mucho más grande.

El equipo de investigación dirigido por el profesor Yinon Ben-Neriah descubrió que las mutaciones del cáncer en ciertas áreas del cuerpo, incluyendo el intestino, pueden en realidad ayudar al cuerpo a combatir el cáncer, pero que los altos niveles de metabolitos, como los que se encuentran en los alimentos ricos en antioxidantes, promueven el crecimiento de los cánceres de intestino.

Alrededor del dos por ciento de los cánceres gastrointestinales se producen en el intestino delgado, y el 98% en el colon, que contiene niveles mucho más altos de bacterias intestinales.

Los investigadores se centraron en un gen llamado TP53, que se encuentra en cada célula, y produce una proteína llamada p53. La proteína suprime las mutaciones genéticas, que pueden conducir al cáncer, pero cuando la p53 se daña, puede favorecer el crecimiento de tumores.

Los investigadores introdujeron proteínas p53 mutadas en ratones. Los intestinos delgados convirtieron las proteínas mutadas en proteínas p53 normales, que se convirtieron en «súper-supresoras», más eficaces en la supresión del crecimiento del cáncer que otras proteínas p53.

El colon, sin embargo, no convirtió las proteínas p53 mutadas, lo que continuó promoviendo la propagación del cáncer.

«Estábamos fascinados por lo que vimos», dijo Ben-Neriah en un comunicado el miércoles. «La bacteria intestinal tuvo un efecto Jekyll y Hyde en las proteínas p53 mutadas. En el intestino delgado cambiaron totalmente de curso y atacaron las células cancerosas, mientras que en el colon promovieron el crecimiento canceroso».

Los investigadores utilizaron entonces antibióticos para matar a otros organismos en el colon para probar si la flora intestinal jugaba un papel importante en el proceso. Después de matar la bacteria, el p53 en el colon no aceleró el crecimiento del cáncer.

Un análisis mostró que la bacteria estaba produciendo metabolitos, o antioxidantes, que estaban ayudando al crecimiento del cáncer.

Cuando los científicos dieron a los ratones una dieta rica en antioxidantes, la flora intestinal de los ratones estimuló la promoción del cáncer del p53.

«Científicamente hablando, este es un nuevo territorio. Nos sorprendió ver la medida en que los microbiomas afectan a las mutaciones del cáncer – en algunos casos, cambiando completamente su naturaleza», dijo Ben-Neriah.

Los investigadores dijeron que las personas con riesgo de padecer cáncer colorrectal podrían examinar su flora intestinal y controlar su dieta para detectar alimentos ricos en antioxidantes.

Los hallazgos fueron publicados el miércoles en la revista científica Nature.

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Efemérides. Un día como hoy hace 72 años el virólogo judío Jonas Salk presentaba la vacuna contra la poliomielitis

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Agencia AJN.- El médico investigador judeoestadounidense Jonas Salk dio a conocer la primera vacuna contra la poliomielitis, que consiste en una dosis inyectada de poliovirus inactivados o muertos, el 12 de abril de 1952.

La vacuna de Salk logró la erradicación de la poliomielitis en la mayor parte del mundo y redujo la incidencia mundial de casos de 350.000 casos estimados en 1988 a menos de 2.000 casos en el año 2006.

Jonas Edward Salk nació el 28 de octubre de 1914 en la ciudad de Nueva York, en el seno de una familia de inmigrantes ruso-judíos. Fue un investigador médico y virólogo estadounidense. Sin dudas que su gran obra fue haber descubierto la primera vacuna contra la poliomielitis segura y efectiva.

En la Escuela de Medicina de la Universidad de Nueva York se destacó no sólo por su destreza académica, sino porque también decidió realizar investigaciones médicas en vez de convertirse en médico.

Hasta 1955, cuando se presentó la vacuna Salk, la poliomielitis se consideraba el problema de salud pública más peligroso en los Estados Unidos de posguerra. Las epidemias anuales eran cada vez más devastadoras; la de 1952 fue el peor brote de la historia de la nación. De los casi 58.000 casos reportados ese año, 3145 fallecieron y 21.269 quedaron afectados por parálisis, siendo niños la mayor parte de las víctimas. Según el historiador William O’Neill, «la reacción pública fue similar a la de una plaga.

En 1947, Salk aceptó un nombramiento de la Escuela de Medicina de la Universidad de Pittsburgh. Y al año siguiente, emprendió un proyecto creado por la Fundación Nacional para la Parálisis Infantil para determinar el número de tipos diferentes de virus de la poliomielitis.

Salk vislumbró una oportunidad para extender este proyecto hasta llegar a desarrollar una vacuna contra la polio, y, junto con las investigaciones que había llevado a cabo, se dedicó por completo a este trabajo durante los siguientes siete años.

Cuando se hizo pública la noticia del éxito de la vacuna, el 12 de abril de 1955, Salk fue aclamado como un «trabajador milagroso» y el día «se convirtió casi en una fiesta nacional». Había llevado a cabo su tarea únicamente para desarrollar una vacuna segura y efectiva lo más rápido posible, sin interesarse en su beneficio personal. Cuando le preguntaron en una entrevista televisiva quién poseía la patente de la vacuna, Salk respondió: «No hay patente. ¿Se puede patentar el sol?»

En sus últimos años, Salk se dedicó a tratar de crear una vacuna contra el sida, hasta que falleció el 23 de junio de 1995.

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Muere el premio Nobel israelí Daniel Kahneman

Agencia AJN.- El psicólogo y economista conductista israelo-estadounidense, quien fue galardonado en 2002 por su trabajo sobre la economía del comportamiento, falleció a los 90 años.

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Agencia AJN.- El psicólogo y economista conductista israelo-estadounidense Daniel Kahneman, quien en 2002 ganó el premio Nobel de Ciencias Económicas por su trabajo sobre la economía del comportamiento, falleció a los 90 años.

Fue un importante académico y destacado profesor de la Universidad de Princeton, que fue galardonado, junto con su colega estadounidense Vernon Smith, por integrar conocimientos de la psicología a la economía.

Entre los argumentos esgrimidos por el Jurado del Nobel en Estocolmo figura que Kahneman “fundó las bases para un nuevo campo de investigación. Sus principales hallazgos se vinculan al proceso  de toma de decisiones en momentos de presión e incertidumbre, cuando se demuestra cómo las decisiones de las personas son  diferentes de aquellas sostenidas sobre modelos económicos estándares”.

A lo largo de su dilatada carrera, por ejemplo, fue coautor del artículo Why hawks win (Porqué ganan los halcones), publicado en la edición enero/febrero de 2007 de la revista Foreign Policy y luego incluido en la obra The best American political writing 2007 (Los mejores textos políticos de Estados Unidos de 2007).

También fue incluido en la lista de los cien intelectuales más influyentes del mundo, publicada por las revistas Foreign Policy y Prospect en su edición de mayo de 2008 para “revelar a los pensadores que le dan forma al tenor de nuestra época”.

Kahneman fue mencionado por su trabajo sobre la “teoría prospectiva”.

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