México
Los tacos llegaron a Israel de la mano de un chef mexicano
Agencia AJN.- “Tacos Luis” abrió en Jerusalem hace nueve meses y es visitado por israelíes y turistas de todo el mundo. Se trata de un local pequeño que queda en el centro de la capital israelí que ofrece tacos de carne asada y de pescado, entre otros. “Nos ha ido muy bien”, expresó el emprendedor oaxaqueño Luiz Cruz.

Agencia AJN.- Un chef mexicano nacido en Oaxaca decidió llevar uno de los platos más tradicionales de México a Israel: los tacos. Su emprendimiento, “Tacos Luis”, florece en Jerusalem hace nueve meses y es visitado por israelíes y turistas de todo el mundo. Se trata de un local pequeño que queda en el centro de la capital israelí.
Luis Cruz lanzó su idea de negocio en Oaxaca en el 2007, pero luego de conocer a su esposa israelí en Nueva York decidió convertirse al judaísmo y hacer alía juntos. Luego de tener su primer hijo armaron las valijas y viajaron al Estado Judío, donde montaron su restaurante “Tacos Luis” con el objetivo de llevar los sabores mexicanos al resto del mundo. “Nos ha ido muy bien. Los dos primeros días regalamos tacos para jalar a la gente, y el domingo ya teníamos una gran cola esperando. Estuvo brutal”, expresó en una entrevista con un medio mexicano.
El emprendimiento ofrece tacos de carne asada y de pescado, que son los menúes básicos del día, pero también tienen disponibles platos especiales del día, como tacos de lengua o tostadas de tinga. Entre las salsas más solicitadas por los comensales se encuentran la salsa verde y la salsa habanera, ambas muy picantes.
Si bien muchos confunden a los tacos con el shawarma, plato típico de Medio Oriente, Cruz explica que la comida latinoamericana tiene fuertes influencias orientales debido a los primeros libaneses que llegaron allí. “Entonces, cuando les dices eso, se sorprenden de hasta dónde ha llegado el shawarma, que nosotros conocemos como tacos al pastor. A todo el mundo le encanta, el dulce que le da la piña a la carne marinada con axiote, su cebolla, cilantro y salsa verde. Son de los que más se venden”, expresó.
A pesar de que muchos de los ingredientes son autóctonos, el emprendedor no tiene problema en conseguirlos, ya que hay personas que se dedican a comercializarlos. De hecho, también ofrecen tequila y mezcal, bebidas mexicanas tradicionales.
Argentina
La crisis política entre Israel y Latinoamérica: Siete países han tomado medidas diplomáticas adversas y los aliados que quedan

Agencia AJN.- En la grave crisis diplomática que atraviesa Israel, la mayor parte de la atención se ha centrado en los países europeos, que están aumentando la presión sobre Jerusalem para que ponga fin a la guerra en Gaza. Sin embargo, otro escenario donde la situación de Israel se ha deteriorado drásticamente es en Latinoamérica. Desde el inicio de la guerra, siete países de la región han tomado medidas diplomáticas contra Israel y tres han roto relaciones diplomáticas.
Chile
El presidente chileno Gabriel Boric ha atacado al gobierno israelí en los últimos días y ha anunciado un embargo de armas y la prohibición de comercio con empresas del otro lado de la Línea Verde, alegando que Israel está llevando a cabo una limpieza étnica.
Desde el comienzo de la guerra, las relaciones entre Israel y Chile se han deteriorado y el país sudamericano ha llamado a consultas a su embajador, ha hecho regresar a sus agregados militares y ha participado en una demanda contra Israel en el tribunal de La Haya.
Israel teme que el Presidente chileno intensifique las medidas y rompa relaciones diplomáticas con Israel.
Brasil
A principios de 2024 se desató una grave crisis entre Israel y Brasil después de que el presidente Lula comparara las acciones de Israel en Gaza con las de Hitler. «Lo que está sucediendo en la Franja de Gaza no es una guerra, sino un genocidio», añadió el Presidente.
En respuesta, el entonces ministro de Relaciones Exteriores, Israel Katz, reprendió al embajador brasileño en Israel, informándole que el Presidente de su país era «persona non grata» en Israel hasta que se retractara y pidiera disculpas.
Tras la conversación, Lula decidió llamar al embajador de regreso a Brasil para consultas, tras lo cual no regresó a Israel.
Bolivia
Bolivia anunció la ruptura de relaciones diplomáticas con Israel poco después del estallido de la guerra.
El país se unió a la demanda contra Israel en La Haya presentada por Sudáfrica, que acusa a Israel de cometer genocidio en Gaza.
Las relaciones con el país se rompieron en 2009 y se reanudaron en 2020, y actualmente el país está gobernado por un régimen pro palestino.
Colombia
En mayo de 2024, el presidente colombiano Gustavo Petro anunció la ruptura de relaciones diplomáticas con Israel, atacándolo duramente: «No apoyamos un genocidio».
Meses después, Colombia prohibió las exportaciones de carbón a Israel en protesta por la guerra en Gaza. Colombia es un gran proveedor de carbón para Israel.
Al comienzo de la guerra, Colombia llamó a consultas a su embajador, lo que adelantaba las medidas que se tomarían a continuación.
México
México se unió a la demanda contra Israel en La Haya. La demanda, presentada por Sudáfrica, acusa a Israel de cometer un genocidio en Gaza.
El país pidió un «alto el fuego inmediato» poco después del estallido de la guerra.
Nicaragua
El gobierno nicaragüense anunció la ruptura de relaciones diplomáticas con Israel en octubre de 2024 debido a «los ataques israelíes a los territorios palestinos».
El anuncio de la ruptura de relaciones declaró que el gobierno israelí es «fascista» y está cometiendo un «genocidio».
Honduras
El Ministerio de Relaciones Exteriores de ese país anunció que llamaría a consultas a su embajador en Israel debido a las «violaciones israelíes del derecho internacional humanitario en la Franja de Gaza».
Puntos positivos: Aliados que le dan la derecha a Israel
Además de los países que se distanciaron de Israel e incluso tomaron medidas activas en su contra cabe destacar que varios países de América Latina siguieron siendo aliados cercanos de Israel incluso durante la guerra. A la cabeza de estos se encuentra la Argentina, liderada por el presidente Javier Milei, quien mantiene una clara postura pro israelí. Se espera que Milei llegue a Israel hoy y anuncie una nueva ruta aérea entre los países, junto con compromisos adicionales.
Además de la Argentina, Paraguay, Panamá, Ecuador y Guatemala también mantuvieron las buenas relaciones con Israel durante la guerra. Algunos, como Guatemala y Paraguay, incluso han iniciado una nueva cooperación con Israel en los últimos meses.
Guerra
Cancillería de Israel desmiente rumores de soldados detenidos en México

Agencia AJN.- Contrariamente a los rumores difundidos en las redes sociales, ningún soldado israelí ha sido arrestado en México, dijo el Ministerio de Relaciones Exteriores.
La declaración sigue a informes de la semana pasada de que el Ministerio de Relaciones Exteriores está al tanto de al menos 12 casos en los que se presentaron denuncias en el extranjero contra soldados de las Fuerzas de Defensa de Israel, acusándolos de crímenes de guerra en Gaza.
Los informes llegan en medio de una campaña de la Fundación Hind Rajab, con sede en Bélgica, para identificar a soldados israelíes que hayan publicado videos en redes sociales en los que supuestamente cometan, afirmen haber cometido o parezcan respaldar la comisión de supuestos crímenes de guerra, y presentar denuncias contra ellos.
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