Cultura
Nueve de las mejores compañías de danza moderna de Israel
Agencia AJN.- Renombradas compañías de danza como Batsheva y Vertigo representan las artes israelíes a escala mundial, con actuaciones deslumbrantes que brillan año tras año.

Agencia AJN.- En una sociedad que valora mucho las disciplinas artísticas, las compañías de danza de Israel dan la nota y ejercitan la creatividad a través de la danza moderna interpretativa. Los bailarines representan historias y exploran ideas a través del arte de la coreografía no tradicional.
Las actuaciones de danza de este tipo se han convertido en una nueva versión del teatro, lo que hace que sea una variante interesante y una alternativa intelectual para explorar en la noche israelí.
Las siguientes nueve compañías de danza representan las artes israelíes a escala mundial y hacen actuaciones que año tras año dejan atónitos a sus expectadores:
Batsheva
Establecida a mediados de la década de 1960 en el Centro Suzanne Dellal de Tel Aviv, la Compañía de Danza Batsheva se ha hecho de renombre en el país y en el extranjero por su estilo de danza único y su laborioso programa de más de 250 actuaciones internacionales y locales cada año.
El coreógrafo Ohad Naharin creó el estilo característico de la compañía, un lenguaje de movimiento fluido llamado GAGA, que le ha dado a la compañía un reconocimiento internacional.
Alimentando a los jóvenes bailarines y animándoles a tomar un papel en el proceso creativo de la danza, el Young Ensemble de la compañía ayuda a construir la próxima generación de bailarines modernos israelíes.
Espectáculos explosivos como «Venezuela» y «2019» llevan el teatro interpretativo de danza contemporánea a un nuevo nivel.
Vertigo
Iniciada en 1992 por la pareja de bailarines Noa Wertheim y Adi Shaal, la Compañía de Danza Vértigo opera en Jerusalem y en la Villa de Arte Ecológico Vertigo en el Kibbutz Netiv Halamed, en el Valle de Elah. Allí, los jóvenes bailarines y miembros de la compañía conectan con la naturaleza a través de sus estudios de danza, y canalizan una energía fresca a través de la danza contemporánea.
Considerados como embajadores de la cultura israelí, Vertigo, que ha recibido múltiples premios, se dedica a promover su visión social respetuosa con el medio ambiente a través de espectáculos como «Leela» y «Ruido blanco», este último acompañado por la Orquesta de la Revolución de Tel Aviv.
Compañía de Danza Contemporánea del Kibbutz
La aclamada Compañía de Danza Contemporánea del Kibbutz (KCDC) incluye 18 bailarines que radican en la aldea rural galilea de Ga’aton.
Fundada en 1970, KCDC está dirigida por el director artístico y coreógrafo Rami Be’er. Be’er es quien supervisa los estudios en el extranjero y los programas de verano para estudiantes de secundaria y universitarios de Israel y del extranjero, así como dos compañías de bailarines profesionales y casi todos los elementos de los espectáculos de la compañía, incluidos los trajes y la iluminación.
La coreografía limpia y decisiva, acentuada por una iluminación excepcional y una música fascinante, se puede ver en los más recientes espectáculos de la compañía de danza como «Caballos en el cielo» y «Un buen ciudadano», que son espectáculos impresionantes.
Avshalom Pollak Dance Theatre
Redefiniendo la compañía de danza israelí, Avshalom Pollak Dance Theatre e Inbal Pinto utilizaron su plataforma desde principios de los años 90 para tender un puente entre la danza y diferentes aspectos del mundo del espectáculo, coproduciendo obras con conocidos teatros de ópera y compañías de teatro musical de todo el mundo.
Habiendo dejado Pinto la compañía desde entonces, Pollak ha continuado el legado de colaboración con artistas de diversos medios, el sistema educativo y museos e instituciones a nivel internacional, con el objetivo de atraer a un público más general.
Piezas como «Anto» -una colaboración con el coreógrafo italiano Andrea Martini y la interpretación del libro infantil de la escritora Dorit Rabinyan sobre una nube inconformista- utiliza el color, el movimiento, la palabra hablada y la música para contar la historia.
«Krump» es una experiencia teatral de buena fe que explora la historia de un rey tiránico a través de un elaborado vestuario, iluminación y danza apasionada.
Fresco Dance Company
Una de las nuevas compañías de danza establecidas en Israel, Fresco Dance Company, irrumpió en escena en 2002, estableciéndose en la Estación Central de Autobuses del Sur de Tel Aviv.
Dirigida por el director creativo y coreógrafo Yoram Karmi, quien inició la compañía, utilizan su plataforma para llamar la atención sobre temas controvertidos, como las fronteras del género.
Fresco también da vida a historias caprichosas con el teatro y la danza en piezas como «El Pescador y el Pez de Oro».
Compañía de Danza de Orly Portal
En su compañía de danza, profundamente conectada con la danza árabe y la tradición musical, la profesora de danza, coreógrafa y terapeuta del movimiento Orly Portal explora el folclore a través de la danza del vientre, la danza contemporánea moderna, la improvisación de contacto y el Feldenkrais, un método de conciencia mente-cuerpo en movimiento.
Habiendo sido galardonado con el premio Yitzhak Navon del Ministro de Cultura y Deportes de Israel, cuyo fin es promover y preservar la cultura diversa de Israel en 2018, la marca única de expresión artística de Portal es evidente en espectáculos como «Rabia», que llevan al espectador a un mundo hipnotizante y onírico de movimiento espiritual con el trasfondo de la música folclórica persa.
Compañía de Danza Kamea, Beersheva
Con bailarines de un nivel extremadamente alto de formación técnica, la Compañía de Danza Kamea disfruta de un tranquilo retiro del ruido y las distracciones de la gran ciudad refugiándose en el sur de Beersheva.
La relativamente pequeña compañía, con 16 bailarines, proviene en su mayoría del Centro Municipal de Danza de Bat-Dor Beersheva, la mayor escuela profesional de danza de Israel, y las actuaciones son coreografiadas por el director artístico Tamir Ginz.
Arraigadas en la tradición, pero al mismo tiempo disruptivas, piezas como «Pasión de Mateo 2727» exploran el anhelo de la humanidad y la preparación para la venida de un mesías en un ballet muy moderno que se ajusta a la interpretación coral de la Pasión de San Mateo, de Bach.
Compañía de Danza Kolben
El profesor principal y actual decano de la Academia de Música y Danza de Jerusalem, Amir Kolben fundó la Compañía de Danza Kolben (originalmente llamada Compañía de Danza Kombina) en 1996. La compañía, que tiene su sede en la capital israelí, se inspira en la controvertida y compleja ciudad antigua.
Espectáculos como «The Silenced», que ha tenido una duración prolongada, profundizan en las implicaciones sociales del silencio y la complacencia engendrados, mientras que otros como «On the Edge» utilizan la participación del público y la palabra hablada para establecer el tono de una narración fluida y expresiva basada en la danza.
Sderot Adama
Los cofundadores Liat Dror y Nir Ben-Gal crearon originalmente un centro de danza terapéutica llamado Adama Dance Center, en el remoto pueblo de Mitzpe Ramon, en el desierto del Neguev.
Tiempo después, reubicaron su escuela de danza en la ciudad de Sderot, «Gaza Envelope», en 2006, cambiando el nombre a Centro de Danza Adama de Sderot.
Es un centro que enseña todo, desde danza improvisada hasta una licenciatura en coreografía y movimiento. Adama presenta piezas como «El amor es tan fuerte como la muerte», que son a la vez fuertes y crudas en su enfoque.
Cultura
El mundo celebró el Día Internacional del Falafel

Agencia AJN.- El mundo celebró el 12 de junio el Día Internacional del Falafel y los festejos se extendieron a todo el mes.
El falafel, que es usualmente asociado a la cocina israelí, consiste en croquetas de garbanzos fritas servidas en una pita o laffa, un pan chato. Entre los acompañamientos más populares se incluyen la ensalada israelí (pepinos y tomates con sal, pimienta y cebolla), humus (pasta de garbanzos), tahina (pasta de sésamo) y papas fritas.
El blogger e innovador norteamericano-israelí Ben Lang lanzó esta celebración en 2011 tras el éxito del Día Internacional del Humus. “Como esto tuvo tanto éxito pensé por qué no intentarlo otra vez y ver si tenemos algún impacto”, expresó a Arutz Sheva. Su objetivo fue que el mundo hablara de la comida israelí.
El mundo celebró el Día Internacional del Falafel @telaviv @Israel #Falafel #Hummus #pita #Food #TelAviv #Israel
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— ITON GADOL es Israel y las comunidades judias (@Itongadol) June 18, 2025
A continuación, compartimos una receta de este plato tan popular en Medio Oriente:
Falafel (5-8 porciones)
Ingredientes:
– 1 ½ taza de garbanzos secos
– ¼ taza de perejil picado
– ½ cebolla picada
– 3 dientes de ajo picados
– 2 cucharaditas de semillas de cilantro
– 1 cucharadita de semillas de alholva (puede reemplazarse por más cilantro o comino)
– 3 cucharaditas de semillas de comino
– 1 cucharadita de polvo de chile
– 3 cucharadas de harina de trigo + ¼ taza
– ¼ cucharadita de ácido cítrico o 2 cucharadas de jugo de limón
– Aceite para freír
– Sal a gusto
Pasos:
– Poner los garbanzos en un bowl mediano. Llenarlo con suficiente agua para cubrirlos y un centímetro más. Dejar remojar al menos ocho horas.
– Escurrir y procesar en una máquina. Allí mismo agregar el perejil, el ajo, la cebolla, 1 cucharada de sal y 2 cucharadas de harina.
– Continuar procesando hasta que la mezcla esté molida pero no pastosa. Una vez que tenga buena consistencia transferir a otro bowl.
– Medir las semillas y tostarlas en una pequeña sartén. Dejar enfriar y moler con un mortero.
– Agregar a la mezcla de la procesadora las semillas, el chili, el cilantro, el resto de la harina, sal a gusto y ácido cítrico. Mezclar y dejar reposar en la heladera una hora.
– Preparar una olla para freir con diez centímetros de aceite. Calentar.
– Preparar las bolas de falafel. Armar del tamaño de una nuez grande. Pasar por harina.
– Una vez que el aceite esté caliente poner algunos falafel en la olla y dejar lugar entre ellos. Cocinar por 4 minutos.
– Quitar y freír el resto. Servir con humus tibio o frio y pita.
Cultura
Aaron Lansky deja su cargo como presidente del centro que reúne 1,5 millones de libros en idish

Agencia AJN.- Steven Spielberg ya había donado dinero al Centro del Libro Idish cuando preguntó si su fundador, Aaron Lansky, podría viajar a Los Ángeles y visitar su oficina.
El cineasta no suele reunirse con los beneficiarios de su filantropía, comentó Lansky recientemente, pero quería explicarles su apoyo a lo que ahora es la Biblioteca Digital Idish Steven Spielberg del YBC, una colección online de más de 12.000 títulos en idish.
“Tienes que entender que mi trabajo es contar historias”, recuerda Lansky que le dijo Spielberg. “La idea de que hay kilómetros de historias judías que aún no se han contado es simplemente irresistible para alguien como yo”.
Más de un visitante del campus del YBC en Amherst, Massachusetts, ha comparado las estanterías de libros en idish, rescatados de contenedores de basura, áticos y sótanos de lectores mayores, con el colosal almacén gubernamental que se ve en la escena final de “En busca del arca perdida”.
Pero Spielberg también pareció comprender el motor de Lansky, quien se jubila este mes como presidente del centro. Lansky comenzó yendo puerta por puerta, pidiendo a los judíos mayores y a sus descendientes los libros que de otro modo habrían tirado.
El proyecto de rescate podría fácilmente haber quedado en un almacén de libros viejos, tesoros polvorientos que se pudren en la oscuridad, a los que ocasionalmente acceden académicos y aficionados.
En cambio, la colección de aproximadamente 1,5 millones de volúmenes es solo la base de una institución que ahora incluye clases de idish, becas académicas, un programa de formación para traductores, congresos académicos, una editorial de libros traducidos, un archivo de historia oral, un podcast y esa biblioteca digitalizada de libros idish, tanto clásicos como desconocidos.
“No se trata solo de coleccionar libros”, dijo Lansky, de 69 años, recordando que siempre tuvo una visión que iba más allá de almacenar libros sin leer. Es realmente toda una cultura, toda una civilización, toda una época histórica que necesita representación, que quiere contar su historia.
La decisión de Lansky de dejar su cargo es voluntaria (su sucesora es Susan Bronson, directora ejecutiva del centro durante los últimos 14 años) y gradual (anunció su jubilación hace 16 meses y permanecerá dos años más como asesor principal a tiempo parcial). Tiene muchas ganas de escribir, leer y reflexionar sobre el papel del idish en un mundo judío dominado por un Israel de habla hebrea y una Norteamérica de habla inglesa.
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