Cultura
Para las sociedades funerarias judías, el colapso de un edificio en Miami presenta una tarea sombría

Agencia AJN.- Decenas de voluntarios de la sociedad funeraria local están en espera en Surfside en este momento en caso de que se encuentre un cuerpo, dijo Berger, y cientos más en Nueva York se han inscrito para viajar a Florida si es necesario.
Entre los primeros pensamientos del rabino Mayer Berger al ver los 12 pisos de la Torre Champlain Sur derrumbarse sobre sí mismos: Esto es como el 11 de septiembre.
Entonces como ahora, la destrucción de proporciones inimaginables cobró muchas vidas sin previo aviso, de una manera que hizo que las
prácticas tradicionales para enterrar a los judíos muertos fueran imposibles de realizar.
Esas prácticas exigen que los cuerpos sean enterrados lo antes posible después de la muerte después de someterse a un ritual de purificación llamado tahara. Pero con víctimas tanto judías como no judías, y cuerpos difíciles o imposibles de identificar, catástrofes como el 11 de septiembre o lo que sucedió en Surfside complican el trabajo de quienes se ofrecen como voluntarios para llevar a cabo las prácticas tradicionales.
“Solo tienes una especie de capas y capas de concreto y conoces pequeños espacios entre ellas. Y ahí es donde tienes que encontrar los cuerpos ”, dijo Berger, quien dirige Chesed Shel Emes, una de las sociedades funerarias ortodoxas más grandes del país con sede en la ciudad de Nueva York.
“Ves las fotos de esas literas en el borde, es desgarrador. Tengo ocho hijos y pensar que los niños estaban durmiendo en esas camas de allí es desgarrador ”, dijo Berger. «Pero alguien tiene que hacer el trabajo, así que para eso estamos aquí».
Decenas de voluntarios de la sociedad funeraria local están en espera en Surfside en este momento en caso de que se encuentre un cuerpo, dijo Berger, y cientos más en Nueva York se han inscrito para viajar a Florida si son necesarios. Los esfuerzos locales están siendo coordinados por los líderes locales de la organización.
Por ahora, los voluntarios están orando desde el margen para que las personas desaparecidas sean encontradas con vida. Pero se están preparando para ser llamados cuando la misión de búsqueda y rescate se convierta en una misión de recuperación, y permanecen en espera durante el Shabat para poder dar instrucciones a los trabajadores no judíos sobre el manejo adecuado de los cuerpos recuperados en ese momento de acuerdo con la ley judía.
Debido a que los rescatistas no saben en qué estado estarán los cuerpos cuando sean encontrados, los miembros de la sociedad funeraria se están preparando para desplegar las lecciones aprendidas de tragedias como el 11 de septiembre y los bombardeos que asolaron Israel hace dos décadas.
Debido a la cantidad de hormigón y otros materiales de construcción en el sitio, los cuerpos pueden estar enterrados bajo capas pesadas de material, lo que significa que es posible que no se encuentren completamente intactos. También pueden ser más difíciles de identificar, lo que dificulta determinar qué cuerpos requieren un entierro judío y cuáles no. Y si se encuentra sangre u otros materiales corporales desconectados del cuerpo, deben recolectarse y enterrarse de acuerdo con la ley judía.
Berger dijo que las autoridades de Florida todavía estaban trabajando para determinar la mejor manera de proceder con el esfuerzo de recuperación. Pero confiaba en que Chesed Shel Emes, que tiene una relación de larga data con la policía y los médicos forenses de Florida, se incluiría en todo momento para que los cuerpos de las víctimas judías sean tratados adecuadamente de acuerdo con la ley judía.
«Todavía no saben si lo harán como el 11 de septiembre, cubo por cubo, o si lo harán con un enfoque diferente», dijo Berger sobre el sitio de Surfside. «Sea cual sea el proyecto, estaremos incluidos en él».
Recuperar los cuerpos rápidamente es importante según la ley judía; En la reciente tragedia de Meron, en Israel, donde 45 personas murieron en una estampida durante las celebraciones navideñas el mes pasado, los funerales comenzaron horas después de que se desarrollara el incidente.
Eso no es posible en Surfside, donde se espera que se necesiten días, si no más, para tamizar de manera segura los escombros sin poner en riesgo a los rescatistas o hacer que se derrumbe más del edificio.
Pero para las familias de las víctimas, recuperar los restos de sus seres queridos lo más rápido posible es importante para el proceso de duelo, según el rabino Simkha Weintraub, trabajador social y director rabínico de la Junta Judía de Servicios para la Familia y la Infancia en la ciudad de Nueva York. quien dirigió un grupo de apoyo para las familias de las víctimas del 11 de septiembre durante nueve años y medio.
“Es tanto un estado aterrador como un estado de entumecimiento para las personas: insomnio e irritabilidad, no comer. Es un lugar realmente difícil para estar ”, dijo Weintraub. «Una vez que se recupera el cuerpo, pueden seguir el camino del doliente, preparar el cuerpo para el entierro, hablar con sus seres queridos, preparar un elogio, todas las cosas que son significativas».
Durante el último año y medio, Chesed Shel Emes se mantuvo ocupado con una tragedia más lenta en forma de pandemia. Durante la primera ola, que afectó especialmente a las comunidades ortodoxas de la ciudad de Nueva York, los voluntarios del grupo a veces realizaban taharas para hasta 50 cuerpos cada día.
Esa experiencia ha hecho que Berger esté aún más en sintonía con el trauma que puede conllevar la preparación de muchos cuerpos a la vez. Cuando comience el esfuerzo de recuperación en Surfside, Berger espera que los equipos de voluntarios en el sitio roten dentro y fuera para que nadie trabaje un turno demasiado largo.
Los voluntarios no deben subestimar el trauma que pueden experimentar trabajando en una recuperación como esta, dijo, y deben cuidarse a sí mismos para que puedan ser buenos administradores de las tradiciones que pueden brindar consuelo en un momento de dolor.
«La gente me pregunta: ¿Me volví inmune a la muerte?» Dijo Berger. “Yo digo que tal vez [puedas] volverte inmune a la muerte, pero nunca podrás ser inmune a los sentimientos de los sobrevivientes”.
Cultura
El mundo celebró el Día Internacional del Falafel

Agencia AJN.- El mundo celebró el 12 de junio el Día Internacional del Falafel y los festejos se extendieron a todo el mes.
El falafel, que es usualmente asociado a la cocina israelí, consiste en croquetas de garbanzos fritas servidas en una pita o laffa, un pan chato. Entre los acompañamientos más populares se incluyen la ensalada israelí (pepinos y tomates con sal, pimienta y cebolla), humus (pasta de garbanzos), tahina (pasta de sésamo) y papas fritas.
El blogger e innovador norteamericano-israelí Ben Lang lanzó esta celebración en 2011 tras el éxito del Día Internacional del Humus. “Como esto tuvo tanto éxito pensé por qué no intentarlo otra vez y ver si tenemos algún impacto”, expresó a Arutz Sheva. Su objetivo fue que el mundo hablara de la comida israelí.
El mundo celebró el Día Internacional del Falafel @telaviv @Israel #Falafel #Hummus #pita #Food #TelAviv #Israel
Leer más: https://t.co/24y2fsLVNy pic.twitter.com/WouOdIIyLC
— ITON GADOL es Israel y las comunidades judias (@Itongadol) June 18, 2025
A continuación, compartimos una receta de este plato tan popular en Medio Oriente:
Falafel (5-8 porciones)
Ingredientes:
– 1 ½ taza de garbanzos secos
– ¼ taza de perejil picado
– ½ cebolla picada
– 3 dientes de ajo picados
– 2 cucharaditas de semillas de cilantro
– 1 cucharadita de semillas de alholva (puede reemplazarse por más cilantro o comino)
– 3 cucharaditas de semillas de comino
– 1 cucharadita de polvo de chile
– 3 cucharadas de harina de trigo + ¼ taza
– ¼ cucharadita de ácido cítrico o 2 cucharadas de jugo de limón
– Aceite para freír
– Sal a gusto
Pasos:
– Poner los garbanzos en un bowl mediano. Llenarlo con suficiente agua para cubrirlos y un centímetro más. Dejar remojar al menos ocho horas.
– Escurrir y procesar en una máquina. Allí mismo agregar el perejil, el ajo, la cebolla, 1 cucharada de sal y 2 cucharadas de harina.
– Continuar procesando hasta que la mezcla esté molida pero no pastosa. Una vez que tenga buena consistencia transferir a otro bowl.
– Medir las semillas y tostarlas en una pequeña sartén. Dejar enfriar y moler con un mortero.
– Agregar a la mezcla de la procesadora las semillas, el chili, el cilantro, el resto de la harina, sal a gusto y ácido cítrico. Mezclar y dejar reposar en la heladera una hora.
– Preparar una olla para freir con diez centímetros de aceite. Calentar.
– Preparar las bolas de falafel. Armar del tamaño de una nuez grande. Pasar por harina.
– Una vez que el aceite esté caliente poner algunos falafel en la olla y dejar lugar entre ellos. Cocinar por 4 minutos.
– Quitar y freír el resto. Servir con humus tibio o frio y pita.
Cultura
Aaron Lansky deja su cargo como presidente del centro que reúne 1,5 millones de libros en idish

Agencia AJN.- Steven Spielberg ya había donado dinero al Centro del Libro Idish cuando preguntó si su fundador, Aaron Lansky, podría viajar a Los Ángeles y visitar su oficina.
El cineasta no suele reunirse con los beneficiarios de su filantropía, comentó Lansky recientemente, pero quería explicarles su apoyo a lo que ahora es la Biblioteca Digital Idish Steven Spielberg del YBC, una colección online de más de 12.000 títulos en idish.
“Tienes que entender que mi trabajo es contar historias”, recuerda Lansky que le dijo Spielberg. “La idea de que hay kilómetros de historias judías que aún no se han contado es simplemente irresistible para alguien como yo”.
Más de un visitante del campus del YBC en Amherst, Massachusetts, ha comparado las estanterías de libros en idish, rescatados de contenedores de basura, áticos y sótanos de lectores mayores, con el colosal almacén gubernamental que se ve en la escena final de “En busca del arca perdida”.
Pero Spielberg también pareció comprender el motor de Lansky, quien se jubila este mes como presidente del centro. Lansky comenzó yendo puerta por puerta, pidiendo a los judíos mayores y a sus descendientes los libros que de otro modo habrían tirado.
El proyecto de rescate podría fácilmente haber quedado en un almacén de libros viejos, tesoros polvorientos que se pudren en la oscuridad, a los que ocasionalmente acceden académicos y aficionados.
En cambio, la colección de aproximadamente 1,5 millones de volúmenes es solo la base de una institución que ahora incluye clases de idish, becas académicas, un programa de formación para traductores, congresos académicos, una editorial de libros traducidos, un archivo de historia oral, un podcast y esa biblioteca digitalizada de libros idish, tanto clásicos como desconocidos.
“No se trata solo de coleccionar libros”, dijo Lansky, de 69 años, recordando que siempre tuvo una visión que iba más allá de almacenar libros sin leer. Es realmente toda una cultura, toda una civilización, toda una época histórica que necesita representación, que quiere contar su historia.
La decisión de Lansky de dejar su cargo es voluntaria (su sucesora es Susan Bronson, directora ejecutiva del centro durante los últimos 14 años) y gradual (anunció su jubilación hace 16 meses y permanecerá dos años más como asesor principal a tiempo parcial). Tiene muchas ganas de escribir, leer y reflexionar sobre el papel del idish en un mundo judío dominado por un Israel de habla hebrea y una Norteamérica de habla inglesa.
-
Israelhace 23 horas
Irán disparó municiones en racimo prohibidas contra Israel, según confirmaron las IDF
-
Israelhace 23 horas
No hay reportes de heridos tras el lanzamiento iraní de al menos 10 misiles contra el norte de Israel
-
Israelhace 23 horas
Israel anuncia que no se reanudarán las clases hasta que la situación permita realizar estudios de forma segura
-
Internacionaleshace 24 horas
Trump desmintió al Wall Street Journal: “No tiene idea de lo que pienso sobre Irán”
-
Guerrahace 18 horas
Netanyahu: ‘‘Atacaremos todas las instalaciones nucleares de Irán, tenemos la capacidad para hacerlo’’
-
Guerrahace 17 horas
Fragmentos de bombas de racimo iraní generan temor en Israel: ¿el misil iraní llevaba múltiples bombas?
-
Guerrahace 20 horas
Israel espera la decisión de Estados Unidos sobre su participación en los ataques contra Irán en un plazo de 24 a 48 horas
-
Guerrahace 18 horas
La aerolínea de bandera israelí El Al operará ‘‘vuelos especiales para emergencias médicas’’ el día del descanso para repatriar a sus ciudadanos