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Innovación

Un nuevo invento israelí permite encontrar la palta perfecta

Se trata de una tecnología única que pretende ayudar a los distribuidores de alimentos frescos a optimizar la calidad, la seguridad y la conservación de los alimentos, utilizando una innovadora tecnología de inspección de la fruta.

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Agencia AJN.- La Cooperativa Central Granot, que comercializa en Israel frutas y verduras directamente a cadenas de alimentación y mercados mayoristas, invirtió recientemente en Neolithics, que desarrolló una tecnología pionera para el control avanzado de la calidad de los productos frescos, con la que se pueden clasificar las frutas y verduras según el nivel de recolección y madurez del producto.

Esto permite a los consumidores aprovechar al máximo los productos y reduce significativamente la pérdida de frutas y verduras frescas. La empresa espera que la cooperación dé lugar a un avance significativo en este campo y aumente su actividad mundial.

Neolithics fue fundada en 2021 por Guy Morgan y Amir Admov, veteranos de las Fuerza Aérea Israelí, que invirtieron en el desarrollo de sistemas basados en óptica hiperespectral e inteligencia artificial para predecir la calidad, las características de seguridad y la supervivencia de los productos frescos en la cadena de suministro alimentario. Estos sistemas permiten una gestión inteligente de las mercancías para maximizar su valor y reducir el desperdicio de alimentos en la cadena de distribución.

Como parte de su colaboración con Neolithics, Granot establecerá un laboratorio de paltas para tratar productos agrícolas frescos después de la cosecha. Este laboratorio será el más moderno de Israel y uno de los más avanzados del mundo.

El centro conjunto de investigación y desarrollo de las empresas se establecerá en el complejo de Granot, cerca de la planta de envasado de paltas.

Recientemente, Granot empezó a comercializar paltas maduras y listas para consumir inmediatamente después de su compra. En una primera fase, se venderán paltas de la variedad Ettinger, que abre la temporada de paltas en Israel y se considera una variedad premium y deliciosa, la más querida por los israelíes.

Israel exports about 45% of its avocado produce. (credit: AGROMASHOV)

Después se comercializarán otras variedades como Puerta, Ardit y la variedad Hass, que lidera la exportación israelí de paltas al extranjero, en envases especialmente diseñados.

Neolithics desarrolló una tecnología única que pretende ayudar a los distribuidores de alimentos frescos a optimizar la calidad, la seguridad y la conservación de los alimentos, utilizando una innovadora tecnología de inspección de la fruta.

«Creamos Neolithics para mejorar la forma en que tratamos el planeta», afirma Amir Adamov, director general y cofundador.

«Dado que entre el 30% y el 50% de los alimentos producidos en todo el mundo se desperdician, sabíamos que podíamos tener un gran impacto en la forma de alimentar al mundo», agregó Adamov.

Por otro lado, Giora Marom, CEO de Granot Farmers Group, expresó que esperan que, juntas, las empresas puedan probar la calidad interna del la palta y su nivel de maduración, y en coordinación con clientes de Israel y el extranjero, ajustar los protocolos de Granot y los suyos para bajar el nivel de deterioro, optimizar el proceso de la cadena de valor y mejorar la calidad.

Innovación

Un modelo de IA desarrollado por el Hospital Hadassah revolucionará la atención personalizada del cáncer

Esta investigación pionera abre el camino a una nueva era de atención oncológica personalizada y dio lugar al nuevo modelo, capaz de detectar firmas mutacionales dominantes con solo unas pocas mutaciones.

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Agencia AJN‍.-El Instituto Hadassah de Investigación Oncológica (HCRI) logró un gran avance en la atención personalizada del cáncer: el desarrollo de un modelo de incrustación neuronal que utiliza el aprendizaje automático, un tipo de inteligencia artificial (IA), así como el procesamiento del lenguaje natural (PLN), para detectar firmas mutacionales dominantes en paneles de genes específicos utilizando sólo unas pocas mutaciones, lo que lo hace ideal para el uso clínico cotidiano.

La investigación que dio lugar al nuevo modelo, denominado MESiCA por ‘‘mutational embeddings for signatures identification in clinical assays’’ (incrustación mutacional para la identificación de firmas en ensayos clínicos), fue anunciada y publicada en la revista Cell Reports Medicine.

El director del HCRI, Dr. Michal Lotem, expresó que ‘‘MESiCA representa un gran paso adelante en la medicina personalizada’’.

‘‘Este modelo innovador ofrece una herramienta práctica para los oncólogos, permitiéndoles tomar decisiones más informadas, lo que en última instancia conduce a mejores resultados para los pacientes’’, agregó Lotem.

El HCRI es la rama de investigación transitoria en oncología de la Organización Médica Hadassah, un sistema hospitalario de enseñanza e investigación líder en Jerusalem y presente en diferentes países del mundo.

Liberar el potencial de las firmas mutacionales

‍El desarrollo del cáncer se ve impulsado por mutaciones en el ADN que dejan tras de sí las llamadas firmas mutacionales, es decir, patrones únicos que actúan como huellas dactilares y revelan las causas subyacentes del cáncer.

Algunas de estas huellas tienen implicaciones clínicas para los planes de tratamiento. Tradicionalmente, la identificación de estas firmas exigió el análisis de una enorme cantidad de datos, en ocasiones superior a la disponible en los entornos clínicos rutinarios.

El director del Instituto de Oncología Sharett de Hadassah, que trabaja en colaboración con el HCRI, Dr. Aron Popovtzer, explicó: ‘‘Los métodos actuales se basan en pruebas de paneles de genes específicos, que sólo analizan una pequeña parte del genoma’’.

‘‘Esta limitación obstaculizó nuestra capacidad para detectar firmas mutacionales y aplicar esta información para personalizar los planes de tratamiento’’, añadió Popovtzer.

Por su parte, el Dr. Shai Rosenberg, neuro oncólogo jefe del Laboratorio de Biología Computacional del Cáncer de Hadassah e investigador principal del estudio, afirmó: ‘‘MESiCA fue validado en más de 60.000 muestras de cáncer, revelando firmas cruciales vinculadas a mejores tasas de supervivencia y respuestas al tratamiento’’.

En la misma línea, el autor principal del estudio, Dr. Adar Yaacov, destacó: ‘‘Al permitir la detección de estas firmas en pruebas rutinarias, MESiCA faculta a los clínicos para prescribir planes de tratamiento personalizados más precisos, mejorando en última instancia los resultados de los pacientes’’.

Esta investigación pionera abre el camino a una nueva era de atención oncológica personalizada. Con MESiCA, el Instituto Hadassah de Investigación Oncológica sigue demostrando su compromiso con el desarrollo de soluciones innovadoras para combatir el cáncer.

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Innovación

La Universidad Bar-Ilan de Israel recibió una donación de 260 millones de dólares para inversión en tecnología

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Itongadol/AJN.- La Universidad Bar-Ilan recibió una donación anónima de 260 millones de dólares destinada al desarrollo de la ciencia y la tecnología.

La donación es “el mayor legado jamás recibido por la Universidad Bar-Ilan y una de las mayores donaciones jamás realizadas a una universidad israelí”, afirmó la institución en un comunicado.

“Tenemos una tarea importante por delante. Hoy, más que nunca, Israel necesita resiliencia tecnológica basada en la ciencia, el elemento esencial de todas las innovaciones futuras. Esto es clave para una sociedad y una economía prósperas. Bar-Ilan está encantado de que este regalo nos permita hacer una inversión significativa para fortalecer la resiliencia tecnológica de Israel”, destacó el presidente de Bar-Ilan, el profesor Arie Zaban.

El donante, cuyo nombre no fue revelado al público, era un judío norteamericano y graduado de la Universidad de Columbia que sirvió en la Segunda Guerra Mundial, afirmó la universidad.

La donación es “directa a Bar-Ilan en el testamento del donante anónimo”, señaló la oficina del portavoz de la universidad a The Times of Israel.

El donante “veía a Israel como un refugio seguro para el pueblo judío y estaba comprometido con su estabilidad económica y social. Eligió la Universidad Bar-Ilan como la institución de investigación mejor capacitada para emprender la gran tarea de expandir la resiliencia tecnológica basada en la ciencia en Israel”, afirmó el comunicado de prensa.

Bar-Ilan planea utilizar los fondos para reclutar investigadores y estudiantes en campos científicos de vanguardia, construir laboratorios de investigación y centros de innovación, y crear asociaciones con organizaciones y organismos externos en diversos sectores para desarrollar “soluciones basadas en la ciencia” a los diversos desafíos de Israel, dijo la universidad.

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