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Economía

China invierte masivamente en tecnología israelí de carne de laboratorio

Agencia AJN.- Un acuerdo de 300 millones de dólares considera socios a empresarios chinos con compañías israelíes de alta tecnología que luchan contra el calentamiento global

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Agencia AJN.- China firmó un acuerdo de 300 millones de dólares para asociarse con empresas israelíes de alta tecnología que trabajan para crear carne cultivada en laboratorio mientras el gigante asiático busca adoptar tecnologías que ayuden a reducir las emisiones y la contaminación.

Las compañías israelíes SuperMeat, Future Meat Technologies y Meat the Future son tres de las ocho compañías en el mundo que producen carne de células animales en laboratorios, informó la revista Quartz.

El movimiento potencialmente abre la economía asiática masiva para las compañías israelíes. El mercado chino es potencialmente enorme: China importó carne por valor de más de 10.000 millones de dólares en 2016, según el Centro de Comercio Internacional.

A medida que el país se modernizó y el nivel de vida aumentó para el chino promedio, el consumo de carne se disparó.

«Es una oportunidad de mercado colosal», señaló Bruce Friedrich, director del Instituto de Buena Comida (GFI), que apoya y lobbies en nombre de los intereses de la carne alternativa. «Esto podría poner carne [de laboratorio] en el radar de los funcionarios chinos que tienen la capacidad de dirigir miles de millones de dólares en esta tecnología», agregó.

Se espera que el movimiento obtenga aplausos de los ambientalistas como un paso hacia la reducción de los gases de efecto invernadero.

El ganado produce gas metano, que produce 21 veces más calentamiento climático que el dióxido de carbono, el cual, también dañino, se libera cuando grandes extensiones de bosque son despejadas para el pastoreo. A nivel mundial, la ganadería es responsable del 14.5 por ciento de toda la contaminación por gases de efecto invernadero.

China ya anunció un plan para reducir el consumo de carne china a la mitad.

La semana pasada, el diario estatal China Science and Technology Daily publicó un artículo que abogaba por la producción de carne de laboratorio como una manera segura y ambientalmente más aceptable de comer carne.

Muchos grupos de derechos de los animales acogieron con beneplácito el desarrollo de la carne de laboratorio como una alternativa a la matanza masiva de animales en la industria cárnica.

Algunos veganos, sin embargo, se oponen a cualquier uso de tejido animal y están esperando una alternativa totalmente libre de animales.

Economía

El shekel se disparó y las acciones y bonos israelíes subieron en medio de la guerra con Irán

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Mercado israelí

Agencia AJN.- El shekel se disparó y las acciones y bonos israelíes subieron, ya que los inversores comenzaron a evaluar a la baja el riesgo de los activos de ese país ante la escalada del conflicto con Irán.

El shekel se fortaleció más de un 4,5% frente al dólar, su mayor ganancia diaria desde al menos 2008, rompiendo una racha de cuatro días de pérdidas desde que se intensificaron los rumores de un ataque israelí a Irán. Israel lanzó su operación el viernes.

Los principales índices bursátiles israelíes también ganaron, con el índice amplio Tel Aviv 125 subiendo un 1,9 por ciento en las operaciones de la tarde, extendiendo las ganancias del domingo de alrededor del 0,5 por ciento después de un fin de semana de fuertes ataques israelíes contra instalaciones nucleares iraníes, fábricas de misiles balísticos y comandantes militares que fueron respondidos con ataques iraníes contra Israel.

«La reacción de los mercados locales quizá refleje la evaluación de que, en ciertos escenarios, esta guerra podría ser un catalizador para un nuevo statu quo en la región», declaró Victor Bahar, economista en jefe de Bank Hapoalim.

«La mayoría de estos (delegados iraníes) ha sido destruida o debilitada, pero el programa de armas nucleares de Irán sigue siendo una amenaza existencial a largo plazo para Israel», dijo el economista en jefe de Leader Capital Markets, Jonathan Katz.

«Retrasar significativamente este programa -y tal vez un compromiso creíble de Irán de renunciar al enriquecimiento nuclear de alto nivel- reducirá notablemente la prima de riesgo geopolítico de Israel.»

Los bonos internacionales de Israel, así como sus swaps de incumplimiento crediticio (un seguro contra el riesgo de incumplimiento), también registraron ganancias.

El vencimiento en 2120 sumó más de 1,3 centavos, cotizando a 66,88 centavos por dólar, según datos de Tradeweb.

El desempeño económico de Israel y las presiones macroeconómicas que enfrenta han sido inestables en los últimos años.

Los datos del domingo mostraron que la tasa de inflación disminuyó más de lo esperado, alcanzando el 3,1%. Sin embargo, se espera que el Banco Central se mantenga cauteloso y sostenga las tasas de interés, posiblemente hasta principios de 2026.

El mercado de derivados está descontando ahora un recorte de tasas para mediados de 2026.

El crecimiento económico del primer trimestre fue revisado al alza a un 3,7 por ciento anualizado, desde un 3,4 por ciento.

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Economía

Autoridad del Agua de Israel: manantiales y arroyos del norte se encuentran en su mínimo histórico y miles de hectáreas de cultivos se han secado

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Campo valle de Hula

Agencia AJN.- La Autoridad del Agua de Israel anunció hoy que, debido a la grave sequía que azota al país, el caudal de los manantiales y arroyos del norte se encuentra en su mínimo histórico.

Según el anuncio, este año se presenta una sequía particularmente extrema y, como resultado, no hay suficiente agua para uso agrícola.

Se prevé que el suministro para la agricultura se reduzca en más de 20 millones de metros cúbicos, lo que ha provocado que decenas de miles de dunams (miles de hectáreas) de cultivos agrícolas, principalmente los estacionales, ya se hayan secado.

El agricultor Ofer Gershovitch describió la magnitud de los daños: “En el valle de Hula hay aproximadamente 70.000 dunams (7.000 hectáreas) de cultivos extensivos y aproximadamente 80.000 dunams (8.000 hectáreas) de huertos frutales. Dado que los huertos frutales son cultivos perennes, la mayoría de los recortes se transfieren a los cultivos extensivos, que son anuales. Hay un recorte de aproximadamente el 60% de las áreas, que prácticamente no tendrán cultivos en el verano” boreal.

«Será un golpe económico muy importante. Esperamos no terminar despidiendo a trabajadores, pero todavía es demasiado pronto para hacer estimaciones. Esperamos que el Estado les dé a los agricultores las compensaciones necesarias para que puedan pasar este año en paz. Hay diálogo entre el Ministerio de Finanzas y los representantes de los agricultores, pero lamentablemente, aparte de las conversaciones, no hay nada», añadió.

Gershovich enfatizó la necesidad de una solución a largo plazo: “Esperamos que después de un año como este, el Estado se involucre más y haga cosas más importantes, como conectar la Alta Galilea y los Altos del Golán al sistema nacional de agua”.

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