Con el objetivo de “entender cómo se estabilizan las memorias a largo plazo”, científicos de la Universidad de Haifa, buscaron la proteína PSD-95 que está presente durante el proceso de la formación de la memoria.
El equipo de investigación fue conducido por el Director del Departamento de Neurobiología y Etología de la casa de altos estudios, Kobi Rosenblum, y la estudiante de doctorado Alina Elkobi conjuntamente con Katya Belelovsky y Liza Barki y con la médica Ingrid Ehrlich del Instituto de Friedrich Miescher en la Universidad de Basilea, Suiza.
Utilizando el gusto en los ratones como una manera de aprender, los investigadores encontraron la inducción relacionada con el aprendizaje de la proteína PSD-95 en la corteza cerebral ‘centro de gusto’ durante el proceso de la creación de memoria.
Sin embargo, cuando los ratones fueron expuestos a gustos conocidos, PSD-95 no fue inducido en este centro de la corteza cerebral.
A fin de demostrar que PSD-95 es esencial para el proceso de la creación de la memoria, los investigadores usaron a dos grupos diferentes de ratones que se habían sometido a las mismas pruebas para el aprendizaje a través del gusto.
El grupo cuya producción PSD-95 fue detenida no tenía ninguna memoria de nuevos gustos,  mientras que el otro grupo recordó los gustos, demostrando que una nueva memoria fue creada cuando la proteína fue inducida y que la información desapareció del cerebro cuando la proteína no fue inducida.
Los ratones que habían sido introducidos en ella y recordaron ciertos gustos fueron genéticamente manipulados para dejar de producir la proteína y ellos todavía recordaban los gustos, demostrando que mientras la inducción PSD-95 es esencial para la creación de memoria, su ausencia no afecta la retención de la memoria.
El cerebro humano sigue tratando la información mucho después de ser recibido, y la calidad de memorias depende de cómo la información es procesada. Uno de los primeros procesos que son afectados en enfermedades neurodegenerativas como Alzheimer y Parkinson es la adquisición y el procesamiento de la memoria.
El profesor Rosenblum, líder de la investigación aseguró que “se identificó una proteína específica, entre muchas otras activas en la sinapsis del cerebro, cuya producción es esencial para tratar y recordar la información que el celebro recibe”.
“Cuando más entendamos los procesos y elementos implicados en este complicado proceso, más pronto seremos capaces de desarrollar medicamentos  que retrasarán la progresión de enfermedades degenerativas cognoscitivas y permitirán a pacientes seguir con las funciones normativas", señaló.
BK-HJP