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Cultura

El chef israelí Assaf Granit conserva su estrella Michelin por tercer año consecutivo

Agencia AJN.- Granit afirmó que ganar la estrella Michelin por tercer año consecutivo fue gracias a sus socios y equipo, y agrega que espera que la próxima ceremonia se celebre en Israel, para que el mundo entero pueda presenciar el alto nivel de la industria culinaria israelí.

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Agencia AJN.- El restaurante «Shabour» del chef israelí Assaf Granit en París retuvo su estrella Michelin por tercer año consecutivo.

Para Granit, que también es dueño de restaurantes en Londres, Berlín y Jerusalem, este es un logro importante, debido a que recientemente fue nombrado nuevo jefe de cocina de la aerolínea nacional de Israel, El Al.

Granit recibió su primera estrella en enero de 2021, en el pico de la pandemia de coronavirus, en una ceremonia que tuvo lugar -por primera vez en la historia- en YouTube.

“Conservamos la estrella por tercer año consecutivo, y es solo gracias a mis magníficos socios Dan Yehoshua, Tomer Lanzman, Uri Navon y el resto del equipo”, expresó Granit. “Este año fue especialmente difícil porque las calificaciones de muchos restaurantes cayeron”.

“Espero que el próximo año la ceremonia se celebre en Israel y obtengamos tantas estrellas para tantos restaurantes como sea posible para que todo el mundo pueda observar el alto nivel y el trabajo de la industria culinaria israelí”, agregó.

Desde su primer día, el restaurante «Shabour» suscitó un creciente interés de los franceses, luego de que un año antes de recibir la estrella Michelin, fuera nombrado el mejor restaurante de París -título que le otorgó el diario francés más popular -Le Figaro Alcance. El restaurante también apareció en la portada de la misma revista.

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Cultura

Artistas irlandeses instan a boicotear a los participantes israelíes del Eurovisión

La edición de Eurovisión de este año se convirtió en un asunto más controvertido de lo normal al entrar la guerra entre Israel y Hamás en la Franja de Gaza en su séptimo mes.

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Agencia AJN.- Cientos de artistas irlandeses instaron al participante irlandés en Eurovisión a estar en el «lado correcto de la historia» boicoteando la participación de Israel en el evento que se celebrará en Suecia el próximo mes.

«Le pedimos que se retire de Eurovisión 2024, que haga caso al llamamiento de los palestinos para boicotear el concurso debido a la participación de Israel», expresaron más de 400 artistas irlandeses en una carta.

El pedido está firmado por músicos como el grupo de rap en lengua irlandesa Kneecap, que el mes pasado se retiró del Festival de Música SXSW de Estados Unidos en protesta por el patrocinio del evento por parte del ejército estadounidense.

«Tenés la oportunidad de estar en el lado correcto de la historia y de ser recordado como un artista de conciencia que, en una época de genocidio, optó por no hacer daño, por estar verdaderamente del lado de los oprimidos», afirmó la carta.

La edición de Eurovisión de este año se convirtió en un asunto más controvertido de lo normal al entrar la guerra entre Israel y Hamás en la Franja de Gaza en su séptimo mes.

Los críticos del Estado judío pidieron a los organizadores del certamen, la Unión Europea de Radiodifusión (UER) junto con la cadena pública sueca SVT, que prohíban a Israel competir.

Incluso a comienzos de abril los organizadores del Eurovisión denunciaron el «abuso en línea» dirigido a los artistas por la inclusión de Israel.

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Cultura

Una exposición en Nueva York recrea el festival de música Nova atacado el 7 de octubre

Scooter Braun, el destacado director musical, ayudó a llevar la exhibición a Estados Unidos desde Tel Aviv, donde estuvo disponible a fines del año pasado mientras Israel se recuperaba de los asesinatos de más de 1.200 personas.

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Baños acribillados a balazos. Coches quemados cubiertos de ceniza. Sandalias polvorientas, anteojos rotos, carpas abandonadas.

Todos estos artículos fueron recuperados de un extenso campo en el sur de Israel donde miles de jóvenes se habían reunido para el festival de música Nova. Cuando salió el sol el 7 de octubre, los terroristas de Hamás traspasaron la cercana frontera con Gaza, mataron a 360 personas y tomaron a decenas como rehenes.

Los restos que dejaron los asistentes al concierto ahora se exhiben en la ciudad de Nueva York, a pocos pasos de Wall Street y del bullicioso centro financiero de Manhattan. Son parte de una exposición llamada “06:29 AM – The Moment Music Stood Still”, una instalación que estará abierta al público durante cuatro semanas.

Los organizadores de la exposición dicen que quieren ofrecer a los visitantes un “espacio sagrado” para el recuerdo, así como una forma de “explorar responsablemente los acontecimientos” del 7 de octubre. Los coches, ropa, carpas y otros artículos rescatados del festival están rodeados de pantallas de televisión que muestran videos grabados por los atacantes de Hamás, así como testimonios de los sobrevivientes de Nova.

Scooter Braun, el destacado director musical, ayudó a llevar la exhibición a Estados Unidos desde Tel Aviv, donde estuvo disponible a fines del año pasado mientras Israel se recuperaba de los asesinatos de más de 1.200 personas. En una entrevista, Braun dijo que estaba profundamente conmovido después de haber viajado a Israel, visitado los kibutzim donde los civiles fueron masacrados y pasado tiempo con jóvenes sobrevivientes del festival Nova.

“Vi a estos chicos de 20 años cantando, llorando, riendo juntos y abrazándose”, dijo Braun. “Sentí esta sensación de ira. ¿Cómo podríamos ignorarlos? Sentí que los estábamos decepcionando”. Las ganancias de la exposición se destinarán a Nova Healing Journey, una iniciativa que apoya el tratamiento de salud mental para las víctimas del 7 de octubre y sus familias.

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