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Israel

Gastronomía. Receta: Torta de mazapán y limón para Pésaj

AJN.- La locura por las recetas de torta antes de Pésaj (Pacua Judía) es casi cómica. ¿No podemos estar una semana sin ellas? ¿Nuestros ancestros no dejaron Egipto solo con matzá en sus bolsas? De cualquier manera, la búsqueda se terminó. La torta de mazapán es húmeda y es perfecta para servir con ensalada de fruta o cerezas.

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Gastronomía. Receta: Torta de mazapán y limón para Pésaj

La locura por las recetas de torta antes de Pésaj (Pacua Judía) es casi cómica. ¿No podemos estar una semana sin ellas? ¿Nuestros ancestros no dejaron Egipto solo con matzá en sus bolsas? De cualquier manera, la búsqueda se terminó. La torta de mazapán es húmeda y es perfecta para servir con ensalada de fruta o cerezas.

Torta de mazapán con limón

Ingredientes:
– 5 huevos a temperatura ambiente
– 1 taza de azúcar
– ½ cucharadita de sal kosher
– 200gr de mazapán
– ½ taza de aceite de maíz
– ½ taza de jugo de naranja
– 1 cucharadita de extracto de almendra
– La ralladura de la cáscara de un limón
– ¾ taza de harina de coco
– 2 cucharaditas de polvo para hornear kosher

Pasos:
– Calentar el horno a 160º y engrasar una fuente de torta de 22cm de diámetro
– Batir con máquina los huevos con el azúcar y la sal hasta que el volumen se cuadruplique, aproximadamente por 8 minutos.
– Desmenuzar el mazapán en un bowl grande. Agregar el aceite, el jugo de naranja, el extracto de almendra y la cáscara de limón. Mezclar.
– En otro bowl mezclar la harina de coco y el polvo de hornear.
– Pasar los huevos batidos a la mezcla de mazapán, luego agregar la mezcla de harina. Mezclar bien y poner la mezcla en la fuente de torta.
– Cocinar por 45 minutos hasta que esté dorado.
– Retirar y dejar enfriar. Mantener a temperatura ambiente, levemente tapada, por hasta 4 días.

JC

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Israel

Informe: Netanyhau y Gantz se acercan a un acuerdo de coalición con rotación de mandato

Agencia AJN.- Un informe emitido en la televisión israelí describe la posibilidad de un acuerdo en el que Netanyahu sea primer ministro durante un año, luego renuncie y permita a Gantz tomar el mando durante dos años

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Agencia AJN.- El partido Likud, liderado por Benjamín Netanyahu, y el Azul y Blanco, de Benny Gantz, se están acercando a un acuerdo de coalición, según un informe publicado esta noche por el Canal 12 de la televisión israelí.

El informe describe un acuerdo con rotación de mandato, en donde Netanyahu sería primer ministro por un año y luego renunciaría, para permitir a Gantz tomar las riendas del poder durante los próximos dos años.

En caso de que los juicios por las causas de corrupción contra Netanyahu comenzaran antes de que termine su año de mandato, el primer ministro se tomará una licencia para enfrentar los cargos.

Sin embargo, el informe dice que todavía hay varios detalles que aún no se han resuelto en las conversaciones entre el Likud y Azul y Blanco.

El principal de ellos es cómo asegurarse que Netanyahu renuncie, ya que no existe un mecanismo legal que lo obligue a mantener el acuerdo.

Otro problema son los fueros parlamentarios, que el Likud insiste en que Netanyahu conserve, según el informe.

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Economía

Israel apunta a dejar de usar plástico desechable

Agencia AJN.- En su próxima conferencia climática, la Sociedad para la Protección de la Naturaleza en Israel nombrará organizaciones que se comprometan a terminar con la contaminación plástica.

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Agencia AJN.- La Sociedad para la Protección de la Naturaleza en Israel (SPNI) dirigió ayer un llamamiento a cincuenta organismos importantes de la economía israelí para unirse a la lucha contra los productos plásticos desechables.

«Israel es una potencia mundial en lo que respecta a la contaminación plástica. Todos los años, los israelíes producimos grandes cantidades de desechos plásticos. La producción plástica implica procesos que contaminan el aire, empeora la crisis climática, destruye los sistemas ecológicos y mata a las criaturas vivientes en la tierra y en el mar. Israel ocupa actualmente el segundo lugar en el mundo por el uso per cápita de utensilios de plástico desechables, y la cantidad de desechos en las playas de Israel es mayor que en cualquier otro lugar del mundo», describió el SPNI.

«La cantidad de microplásticos que llega al mar en Israel es nueve veces mayor que la media de los países litorales mediterráneos. Detengamos esto. Lo invitamos a participar en la revolución, a introducir el cambio ambiental vital en su organización, y para poner fin al uso de utensilios desechables en todas las actividades de la organización».

El llamamiento del SPNI se envió a establecimientos de comida como Aroma, Arcafe, Japanika y Vanilia, hoteles, compañías tecnológicas como Intel, Apple, Elbit Systems, Google, Wix y Facebook, la Oficina del Primer Ministro, el Ministerio de Defensa, el presidente residencia, las universidades, bancos, centros comerciales, el Fondo Nacional Judío y la Autoridad de Parques y Naturaleza de Israel.

El SPNI planea publicar los nombres de empresas y organizaciones que se comprometen a eliminar el uso de utensilios desechables de plástico desde enero de 2020 en su próxima conferencia climática el 24 de noviembre.

La conferencia se celebra anualmente desde la firma del Acuerdo de París sobre medidas para combatir el cambio climático que se firmó en 2015.

Israel es signatario del acuerdo. En 2020, los países signatarios deberán informar sobre las acciones que toman para implementar el acuerdo y limitar el aumento de las temperaturas de la superficie terrestre a 1.5 grados Celsius por encima de los niveles preindustriales.

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