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Israel. Brunch a toda hora en Benedict

AJN.- Este restó sirve platos innovadores y comidas lujosas todos los días. Sus restaurantes en Tel Aviv, Herzliya y Rishon Lezion apuntan a platos tentadores que se pueden comer a la mañana, al mediodía o a la noche. Además, la creatividad del lugar comienza con la lista de cocktails de brunch: no menos que cinco variedades de mimosa y otros seis tragos.

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Israel. Brunch a toda hora en Benedict

Israel. Brunch a toda hora en Benedict

Por casi una década, la marca Benedict en Israel ha estado formando un nicho respetable en el mercado de restaurantes de Tel Aviv, comenzando en el corazón de la gran ciudad y luego expandiéndose al norte hacia Herzliya y al sur hacia Rishon Lezion. La fórmula ganadora se basa en platos tentadores que se pueden comer a la mañana, el mediodía o la noche – un brunch a toda hora.

La creatividad del lugar comienza con la lista de cocktails de brunch: no menos que cinco variedades de mimosa y otros seis tragos. El menú de bebidas alcohólicas, disponible en varios idiomas, al igual que los menús de comida y postres, también abre una ventana a los precios razonables del lugar: todos se encuentran a 29 shekels. Además, una mimosa extra está incluida en la orden de ciertos platos de brunch.

Muchos de los platos principales que se encuentran en el menú llegan con una canasta ilimitada de panes – más precisamente rolls – de cuatro variedades: calabaza, multigranos, brioche y ciabatta. Estos son servidos con manteca europea, Nutella y mermelada.

Como plato principal tienen la especialidad de la casa: huevos revueltos con varias salsas, como espinaca y cebolla en una crema de queso de cabra. Además esto viene acompañado por una gran ensalada verde. De postre las opciones son variadas pero no se salen de lo usual, como panqueques o french toast con salsa de arándanos.

El slogan de Benedict es “Todo sobre el desayuno”, y claramente sobre la calidad, a toda hora del día y de la noche.

JC

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Coronavirus

Coronavirus. Reporte diario desde Israel: Pacientes de un hospital de Israel tendrán su cena de Pesaj

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Agencia AJN (Especial desde Jerusalem).- En el reporte diario para la Agencia AJN, el israelí de origen argentino Jorge Diener, director adjunto de Hadassah Internacional, confirmó que los pacientes que se encuentran internados en estado moderado en el Hospital Hadassah participarán en el Seder de Pesaj, la ceremonia que se realiza en la Pascua Judía, gracias al esfuerzos de muchos voluntarios, enfermeros y médicos.

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“En un día muy especial para el pueblo judío, para el pueblo de Israel, celebrando la festividad de la Pascua Judía (Pesaj), la fiesta donde la reunión familiar es la pieza fundamental de lo que llamamos el Seder, los ciudadanos de Israel se encuentran en sus casas con los abuelos en pantallas de televisión, a través de Zoom en videos conferencias para mantener cada parte de la familia sana y salva”, describió Diener.

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“Pero hay un lugar en Israel donde enfermos de coronavirus, sentados uno al lado del otro, van a tener la oportunidad, aunque sea alejados de sus familias, de estar con una familia que los cuide, que es la familia del Hospital Hadassah. Celebrarán hoy el Seder de Pesaj en el único lugar donde las personas se pueden juntar, gracias a muchos voluntarios, enfermeros y gente que ha ayudado”, destacó.

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“Hace minutos escuché a esos pacientes llorando y diciendo la emoción que tenían, por pensar que iban a pasar esta noche acostados en una cama del hospital, y de pronto saber que por ser casos moderados iban a poder levantarse y sentarse en una mesa para celebrar esta tradición”, expresó.

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Jorge Diener

“Este es el día que celebramos la salida de la esclavitud, la libertad de poder seguir celebrando juntos. Felices fiestas, felices pascuas para nuestros hermanos, desde Israel”, concluyó Diener.

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Coronavirus

Coronavirus. Cientos de israelíes se reunirán en un Seder, ceremonia de Pascua, autorizado por el gobierno

Agencia AJN.- Un particular Seder de Pesaj se celebrará en Tel Aviv con la asistencia de cientos de israelíes y bajo la bendición del Ministerio de Salud junto con todas las autoridades gubernamentales pertinentes.

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Agencia.- Debido a las estrictas pautas de aislamiento por el coronavirus, a los israelíes se les prohibirá este año celebrar la Pesaj el miércoles con cualquier persona que no sea de la misma casa.

Sin embargo, un Seder particular contará con la asistencia de cientos de israelíes, con la bendición del Ministerio de Salud junto con todas las autoridades gubernamentales pertinentes.

La cena festiva tendrá lugar en el Dan Panorama Hotel en Tel Aviv, que se ha convertido en un hogar temporal para cientos de israelíes que han sido diagnosticados con el coronavirus, pero que solo experimentan síntomas leves.

Dado que solo los contagiados de COVID-19 asistirán al Seder, no hay riesgo de que infecten a nadie más.

Se ha preparado un área esterilizada en el hotel para acomodar hasta 500 invitados, con docenas de mesas redondas arregladas con decoraciones por la festividad. Cada invitado recibirá su propio libro de oraciones, un plato de Seder personal junto con un paquete de alimentos desechables que incluirá todos los alimentos esenciales de la Pesaj, informó el sitio de noticias Israel Hayom.

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