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Israel, las mejores bodegas donde beber buen vino

Agencia AJN.- La producción de vino en tierras israelíes comenzó hace miles de años, quizás incluso antes de la era bíblica. Sin embargo, la industria moderna del vino israelí comenzó a finales del siglo XIX con el barón Edmond de Rothschild, quien comenzó a ayudar a la población local a plantar viñedos.

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Agencia AJN.- Si hay algo que no puede y no debe negarse es que la industria del vino en Israel mejoró mucho en el paso de los años. Esta es ahora una regla confirmada no solo por la población local, sino sobre todo por los turistas y visitantes, que al final de sus vacaciones no regresan a casa sin llevarse una botella de vino israelí.

La producción de vino en tierras israelíes comenzó hace miles de años, quizás incluso antes de la era bíblica. Sin embargo, la industria moderna del vino israelí comenzó a finales del siglo XIX con el barón Edmond de Rothschild, quien comenzó a ayudar a la población local a plantar viñedos.

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En 1882, Rothschild fundó la Bodega Carmel con viñedos, prensas de vino y bodegas en Rishon Lezion y Zichron Yaakov.

El sabor, sin embargo, dejaba mucho que desear y fue solo con la adopción de equipos modernos, tecnologías, importación de buenas cepas, el estímulo dado a los enólogos y la plantación de viñedos en las cordilleras, cerca de los lagos y en las zonas planas que el vino israelí se convirtió en uno mucho más apreciado, tanto por el sabor como por la variedad.

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Israel goza de un clima templado, con veranos secos y largos, inviernos lluviosos, ambos caracterizados por rangos de buena temperatura entre la noche y el día, que en algunas zonas del interior, en las tierras altas y montañosas, favorecen la producción de vinos perfumados y de calidad.

Los vinos que se producen actualmente en Israel provienen de cinco regiones: Galilea, Shomron, Samson, Negev y los
Altos de Judea.

El Cabernet Sauvignon y Sauvignon Blanc se consideran particularmente buenos, aunque Israel también produce diferentes Merlot y otras variedades comunes.

Son muchas las bodegas israelíes, pero las más destacadas son:

– Bodega Yatir

– Bodega Golan Heights

– Bodega Binyamina

– Bodega Tishbi

– Bodega Pelter

– Bodega Adir y Lácteos.

– Bodega Netofa

– Bodega Kishor

– Somek Estate Winery

– Carmel Winery

– Bodega Tabor

– Granja Boker Valley Vineyards

– Bodega Flam

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Israel. Ministro de defensa, Yoav Gallant: la CPI intenta negar el derecho israelí a la autodefensa

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Agencia AJN.- El ministro de Defensa, Yoav Gallant, calificó el martes de «vergonzoso» intento de injerencia en la guerra de Gaza la petición del fiscal de la Corte Penal Internacional de órdenes de detención contra él y el primer ministro Benjamin Netanyahu.

En una declaración oficial, Gallant criticó la orden de detención: «Desde el 7 de octubre, el Estado de Israel lucha contra una brutal organización terrorista, Hamás, un enemigo que cometió atrocidades contra niños, mujeres y hombres israelíes. Ahora, además, utiliza a su propio pueblo como escudo humano».

También habló de la adhesión de Israel y de las FDI al derecho internacional y de los esfuerzos para proporcionar más ayuda humanitaria a los civiles de la Franja de Gaza.

Además, Gallant habló de su papel como Ministro de Defensa, diciendo: «Apoyo, respaldo y elogio a nuestras tropas, que están defendiendo a nuestro pueblo y cumpliendo con el extraordinario privilegio y obligación de defendernos a nosotros mismos, por nosotros mismos.»

Junto con la declaración oficial de su oficina, Gallant dijo en un post en X que «El intento del Fiscal Karim Khan de negar al Estado de Israel el derecho a la autodefensa y a liberar a sus rehenes debe ser rechazado de plano.»

«El paralelismo que el Fiscal establece entre la organización terrorista Hamás y el Estado de Israel es despreciable y abominable», añade el comunicado. «El Estado de Israel no es parte en el Alto Tribunal y no reconoce su autoridad».

El fiscal de la CPI, Karim Khan, en su declaración anunciando la solicitud de órdenes de detención el lunes, subrayó que Israel tenía derecho a defender a su población.

«Ese derecho, sin embargo, no exime a Israel ni a ningún Estado de su obligación de cumplir el derecho internacional humanitario», afirmó.

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Israel: soldados dispararon contra drones que intentaron cruzar desde Tulkarem, Cisjordania

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Agencia AJN.- Reservistas del ejército israelí apostados en la zona del asentamiento Bahan (pronunciación correcta es Bajan) en Emek Jefer, identificaron dos drones que volaban desde la zona de Tulkarem y la aldea palestina de Shavika hacia el poblado judío, a una distancia de entre 300 y 400 metros.

El comandante de la compañía se comunicó rápidamente con la «kitat Konenut», que es el primer grupo de respuesta formado por ciudadanos integrantes de kibutz o asentamientos.

Desde la kitat konenut indicaron que el dron no les pertenecía. Tropas de las FDI pertenecientes al frente interno abrieron fuego contra los drones, pero fallaron.

Los drones regresaron a su lugar de origen. Desde las FDI no publicaron comunicado alguno al respecto.

Un funcionario de Defensa indicó: «Nos tomamos en serio la identificación de drones en la zona la semana pasada. En los últimos dos años, hemos aumentado el seguimiento de la cuestión de los drones en Judea y Samaria (Cisjordania)».

«En el marco de nuestros operativos, irrumpimos y allanamos lugares y confiscamos decenas de drones, y seguimos monitoreando en materia de inteligencia. Además del esfuerzo ofensivo, también contamos con capacidades clasificadas para mejorar la defensa contra drones en determinadas zonas. Es un desafío, hoy cualquiera puede comprar un dron vía Internet, por lo que la historia se vuelve más compleja», dijo.

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