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Cultura

Los Juegos Olímpicos de Invierno 2022 contarán con comida Kosher certificada «5 estrellas»

Unas 1.500 comidas, entre desayunos, almuerzos y cenas, se prepararon cumpliendo y respetando las más altas normas kosher, así como los requisitos locales e internacionales de seguridad alimentaria. Las comidas incluyen desde el mejor salmón hasta carne sudamericana Glatt Kosher importada.

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Agencia AJN.- El Comité Organizador de Pekín para los Juegos Olímpicos y Paralímpicos de Invierno de 2022 pidió al rabino de Jabad Lubavitch de Beijing, Shimon Freundlich, que organizara la comida kosher para los atletas, entrenadores y periodistas judíos participantes. Una de las atletas es la patinadora sobre hielo Hailey Kops.

«Para asegurar el catering de los atletas judíos y sus equipos acompañantes, nuestro comité realizó extensas y detalladas investigaciones, como resultado de las cuales se interesó por su amplia experiencia en el área de producción de comida kosher en China», escribió el Comité Organizador al rabino Freundlich.

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«Me siento humilde por esta invitación y honrado de formar parte de los históricos Juegos Olímpicos de Invierno de Pekín 2022», dijo el rabino Freundlich, que dirige Jabad Lubavitch de Pekín con su esposa Dini Freundlich.

Además, el rabino dijo que China ha ido «más allá» en sus preparativos para el personal judío que participa en los Juegos Olímpicos de Invierno y se han asegurado de que el más alto nivel de supervisión Kosher, así como la comida de calidad «5 estrellas», esté disponible en abundancia.

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«China como país, así como el pueblo chino, siempre han acogido a los judíos incluso cuando otros nos rechazaban», dijo el rabino Freundlich. «Pekín, Harbin, Nanjing, Shanghái y Tianjin sirvieron de refugio para los judíos antes y durante la Segunda Guerra Mundial».

Y añadió: «Ahora, una vez más, en un mundo creciente de antisemitismo, China ha demostrado ser un país modelo que demuestra justo lo contrario. Un país de inclusión, comprensión, aprecio y respeto por todas las comunidades judías de China».

La comida está siendo preparada por la Beijing Xinhua Airport Catering Company bajo la dirección del Chef Ejecutivo Zhang Chunjie en una cocina comercial certificada kosher cerca del Aeropuerto Internacional de Beijing Capital.

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Unas 1.500 comidas, entre desayunos, almuerzos y cenas, se prepararon cumpliendo y respetando las más altas normas kosher, así como los requisitos locales e internacionales de seguridad alimentaria. Las comidas incluyen desde el mejor salmón hasta carne sudamericana Glatt Kosher importada.

Una de las personas a las que ya se ha visto disfrutar de las comidas kosher es Hailey Kops, una atleta judía ortodoxa moderna de West Orange, Nueva Jersey, que compite por Israel en los Juegos Olímpicos de Invierno de 2022.

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Jabad de Pekín también está coordinando otros servicios judíos para quienes los soliciten.

Fuente: Collive.com

Cultura

Artistas irlandeses instan a boicotear a los participantes israelíes del Eurovisión

La edición de Eurovisión de este año se convirtió en un asunto más controvertido de lo normal al entrar la guerra entre Israel y Hamás en la Franja de Gaza en su séptimo mes.

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Agencia AJN.- Cientos de artistas irlandeses instaron al participante irlandés en Eurovisión a estar en el «lado correcto de la historia» boicoteando la participación de Israel en el evento que se celebrará en Suecia el próximo mes.

«Le pedimos que se retire de Eurovisión 2024, que haga caso al llamamiento de los palestinos para boicotear el concurso debido a la participación de Israel», expresaron más de 400 artistas irlandeses en una carta.

El pedido está firmado por músicos como el grupo de rap en lengua irlandesa Kneecap, que el mes pasado se retiró del Festival de Música SXSW de Estados Unidos en protesta por el patrocinio del evento por parte del ejército estadounidense.

«Tenés la oportunidad de estar en el lado correcto de la historia y de ser recordado como un artista de conciencia que, en una época de genocidio, optó por no hacer daño, por estar verdaderamente del lado de los oprimidos», afirmó la carta.

La edición de Eurovisión de este año se convirtió en un asunto más controvertido de lo normal al entrar la guerra entre Israel y Hamás en la Franja de Gaza en su séptimo mes.

Los críticos del Estado judío pidieron a los organizadores del certamen, la Unión Europea de Radiodifusión (UER) junto con la cadena pública sueca SVT, que prohíban a Israel competir.

Incluso a comienzos de abril los organizadores del Eurovisión denunciaron el «abuso en línea» dirigido a los artistas por la inclusión de Israel.

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Cultura

Una exposición en Nueva York recrea el festival de música Nova atacado el 7 de octubre

Scooter Braun, el destacado director musical, ayudó a llevar la exhibición a Estados Unidos desde Tel Aviv, donde estuvo disponible a fines del año pasado mientras Israel se recuperaba de los asesinatos de más de 1.200 personas.

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Baños acribillados a balazos. Coches quemados cubiertos de ceniza. Sandalias polvorientas, anteojos rotos, carpas abandonadas.

Todos estos artículos fueron recuperados de un extenso campo en el sur de Israel donde miles de jóvenes se habían reunido para el festival de música Nova. Cuando salió el sol el 7 de octubre, los terroristas de Hamás traspasaron la cercana frontera con Gaza, mataron a 360 personas y tomaron a decenas como rehenes.

Los restos que dejaron los asistentes al concierto ahora se exhiben en la ciudad de Nueva York, a pocos pasos de Wall Street y del bullicioso centro financiero de Manhattan. Son parte de una exposición llamada “06:29 AM – The Moment Music Stood Still”, una instalación que estará abierta al público durante cuatro semanas.

Los organizadores de la exposición dicen que quieren ofrecer a los visitantes un “espacio sagrado” para el recuerdo, así como una forma de “explorar responsablemente los acontecimientos” del 7 de octubre. Los coches, ropa, carpas y otros artículos rescatados del festival están rodeados de pantallas de televisión que muestran videos grabados por los atacantes de Hamás, así como testimonios de los sobrevivientes de Nova.

Scooter Braun, el destacado director musical, ayudó a llevar la exhibición a Estados Unidos desde Tel Aviv, donde estuvo disponible a fines del año pasado mientras Israel se recuperaba de los asesinatos de más de 1.200 personas. En una entrevista, Braun dijo que estaba profundamente conmovido después de haber viajado a Israel, visitado los kibutzim donde los civiles fueron masacrados y pasado tiempo con jóvenes sobrevivientes del festival Nova.

“Vi a estos chicos de 20 años cantando, llorando, riendo juntos y abrazándose”, dijo Braun. “Sentí esta sensación de ira. ¿Cómo podríamos ignorarlos? Sentí que los estábamos decepcionando”. Las ganancias de la exposición se destinarán a Nova Healing Journey, una iniciativa que apoya el tratamiento de salud mental para las víctimas del 7 de octubre y sus familias.

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