La Agencia AJN entrevistó a Marcelo Schottlender, consultor agrícola de la Embajada de Israel en México y CEO de la empresa Consultora IOZMAH, sobre el viaje que realizan, de dos a tres veces por año, mexicanos del sector rural a Israel, para capacitarse sobre tecnologías agropecuarias.

Schottlender afirmó: “Israel es un gran High Tech, es Startup Nation y se juntó el desarrollo tecnológico con el de las tecnologías agrícolas para formar este tipo de agricultura de precisión, que son sensores, datos, drones, programas de software, un montón de cosas que dan información muy exacta para la toma de decisiones del productor.”

¿Cómo es que surgieron los viajes de capacitación agrícola de mexicanos a Israel?
Estos viajes se hacen 2 o 3 veces por año, y surgen de las necesidades que hay aquí en México en el sector rural y de las respuestas que da Israel a esas necesidades. Lo que se puede aprender y ver, tanto en temas de tecnologías de producción como en temas de agua, tratamiento de agua, riego y certificación, como también en temas de organización rural, que es la próxima que estamos preparando, que sale este año en diciembre.

¿Y quiénes son los que viajan? ¿Cómo son seleccionados?
Generalmente, lo organizamos proponiéndole al gobierno, a gobiernos estatales y municipales, a los organismos de productores con los que estamos en contacto, a productores de determinados productos agrícolas y a todo tipo de organizaciones gubernamentales que están actuando en el campo, es decir, a todos los agentes que influencian para mejorar la realidad del campo mexicano y latinoamericano.

La próxima delegación que viajará en diciembre ¿por cuántas personas está compuesta?
Todavía no hay número final, pero esto lo estamos organizando con la Universidad Agrícola Chapingo, que es una de las universidades más importantes acá de México, y mi empresa IOZMAH, que es la empresa de asesoría aquí y es justamente un modelo de encuentro entre universidad-empresa, cosa que en Israel está muy desarrollado y en América Latina hay que fomentarlo más.
Esto lo estamos haciendo en conjunto con la Federación de Agricultores de Israel y vamos, en este caso, por el tema de organización rural que es el Kibutz y el Moshav en Israel, que coincide con la comuna rural en México y con las cooperativas agrarias en Brasil, Argentina o en otros lugares. Entonces vamos a ir a conocer los Kibutz y también los agroparques, los lugares de valor agregado que en Israel pertenecen a los productores como Granot, que está ubicado en el centro del país y que incluye 20 fábricas principalmente enfocadas en la agricultura, tiene una facturación anual agregada de aproximadamente 3 mil millones de NIS a partir de una variedad de campos, incluyendo: agricultura, las explotaciones y finanzas, industria agrícola, la enseñanza y la formación, la energía, la infraestructura y más.
Los productores son los dueños del complejo agroindustrial. Es de ellos, por ellos y para ellos y no sólo abastecedores de insumos baratos a inversionistas externos que invierten en los agroparques.
Este modelo Israelí, permitió llegar a un desarrollo económico, social y cultural del sector productivo rural y es ejemplo del modelo de Desarrollo Rural integrado.
Vamos a visitar, también a través del gobierno, el Instituto de Investigación Agrícola de Israel Volcani, con el cual hay convenios, se propuso en un viaje anterior que hicimos el año pasado. El colegio de post graduados de la universidad propuso hacer un convenio de colaboración con el instituto de investigación Volcani, que recibe también a becarios, a alumnos de doctorado y pasantes de México.
Otra de las formas que hicimos de relación, es la parte oficial del club Shalom, que es el club de todos los becarios que fueron en forma a cursos oficiales del gobierno israelí a través de Mashav. Estos participantes, cuando vuelven a sus países, automáticamente forman el club Shalom. Yo estoy muy relacionado con la gente del club Shalom acá en México, porque son técnicos y expertos de alta calidad, estudiaron en Israel y están en México realizando lo aprendido, cada uno en su trinchera, en su lugar. Por eso, abrimos un programa de televisión por Internet que se llama “Hola Shalom” y que se transmite todos los martes de 15 a 16 hs de México, a través de www. Astl.tv

¿Este programa es solamente agropecuario o en general de todas las ramas?
Es de distintas ramas, lo comenzó el embajador de México aquí, Jonathan Peled, quien es conocido en la Argentina por haber ocupado el cargo de agregado cultural de la embajada allí, él abrió el programa y fue el primer reportaje. Este programa reportea a gente que estuvo en Israel con cualquier programa y que está haciendo cosas interesantes acá en México, en el tema del agro, en la educación de párvulos, movimientos de mujeres por la equidad de género y el liderazgo.

¿Podría destacar alguna tecnología Israelí la cual está siendo provechosa para México gracias a estos viajes de intercambio?
El manejo del agua, todo lo que es la conducción del agua y en especial el riego por goteo. Eso es algo fundamental y esencial, y es un tema en el que Israel es referente mundial. También en el tema de semillas, manejo de fertilización, organización rural para el aumento de la productividad y la agricultura de precisión. Israel es un gran High Tech, es Startup Nation y se juntó el desarrollo tecnológico con el de las tecnologías agrícolas para formar este tipo de agricultura de precisión, que son sensores, datos, drones, programas de software, un montón de cosas que dan información muy exacta para la toma de decisiones del productor.