Realizarán un festival culinario en la ciudad israelí de Sderot durante la festividad judía de Sucot (fiesta de las cabañas) para devolver la actividad económica a la zona
Estará organizado por las mujeres de la ciudad y comunidades cercanas a la Franja de Gaza, que promocionarán sus comidas y servicios, según informó hoy el diario Jerusalem Post.
“Tenemos grandes esperanzas de que el festival ayude a fortalecer y desarrollar los negocios cooperativos de las mujeres en Sderot y Mirhavim, y de las mujeres ortodoxas de Netivot”, señaló Smadar Kaplinsky, iniciadora de los negocios cooperativos de las mujeres.
Kaplinsky agregó que “las mujeres se dieron cuenta de que tienen un recurso valioso que pueden vender para subir su estándar de vida”.
El festival culinario se llama “Sentirse como en Casa” y se llevará a cabo en Sderot entre el 15 y el 17 de octubre.
Estará esponsoreado por Osem (una compañía de alimentos israelí), que ofrecerá una inversión de casi dos millones de dólares.
El encuentro será gratuito y se espera que lleve a 10 mil visitantes a la zona, la misma a la que llegaron los misiles Kassam durante varios años.
“Sentirse como en Casa” también tendrá espectáculos de artistas y músicos que tocarán en los parques de la zona.
Alrededor de 30 cocineros -la mayoría mujeres- prepararán y venderán comida étnica relacionada a sus países de origen en el mercado de Sderot, incluidas especialidades marroquíes, kurdas, etíopes, indias y persas.
Finalmente, Kaplinsky omentó que este año hay dos familias estadounidenses que decidieron celebrar un bar y un bat mitzva en Sderot con su servicio de catering.
JR-LT