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Israel

Tel Aviv se coronó como la capital vegana del mundo

Agencia AJN.- Es hora de olvidar el shawarma; hoy la moda en Israel se trata de la dieta basada en plantas.La ciudad israelí acaba de ganar el premio a la capital vegana del mundo, según el diario Independent.

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Agencia AJN.- Cuando se piensa en la cocina israelí, muchos se imaginan carnes a la parrilla, pescado fresco y otras delicias carnívoras. Pero en estos días, Israel se está basando en las plantas, y tiene una nueva distinción para probarlo: la semana pasada, el Independent coronó a Tel Aviv la capital vegana del mundo.

«Israel posee 400 cocinas veganas para una cantidad de alrededor de 200 mil veganos en el país», destacó el venerable periódico, «Gracias al clima bañado por el sol, la fruta y verdura de alta calidad nunca se está demasiado lejos del veganismo».

Sin embargo, desde la asociación local de herbívoros felices Vegan Friendly, se cree que son 300 mil los veganos en Israel. El número, dicen, aumentó ininterrumpidamente desde 2012, y no da señales de detenerse, lo que les da a los veganos israelíes el tipo de poder adquisitivo que impulsa a los empresarios a poner el foco.

En la actualidad hay más de 3 mil productos veganos certificados disponibles en Israel, que incluyen desde zapatos sin cuero hasta golosinas sin huevo, y cada vez más políticos, atletas y animadores del país se unen a esta dieta basada en vegetales.

Para celebrar el logro más importante de Tel Aviv, y para ayudar a los veganos a planear sus próximas vacaciones, una lista con los tres mejores restaurantes basados ​​en plantas de Israel:

Nanuchka: Este pub trendy de Tel Aviv se enorgullecía del patrimonio georgiano de su propietario, lo que significaba que la carne y el queso no solo estaban en el menú, sino que eran, más o menos, el menú completo. Pero luego, la dueña, Nana Schrier, se hizo vegetariana y comenzó a ofrecer también opciones veganas. Hoy en día, el menú se destaca por sus albóndigas de calabaza, alcachofas con costra de panco en una cama de remolachas batidas o calabacines rellenos de quinoa y arándanos.

Meshek Barzilay: Este adorado elemento básico del vecindario Neveh Tzedek de Tel Aviv comenzó su vida en una granja orgánica, y mudarse a la gran ciudad hizo poco para impactar la atmósfera orgánica y terrenal. Todos sus productos son frescos y deliciosos, con un menú ecléctico que reúne diferentes cocinas veganas, desde gnocchi con aceitunas y paté de nueces hasta abundantes dosas indias.

Bana: Este restaurante está justo en Venice Beach, con una decoración de California y un menú que cree que las verduras son lo suficientemente buenas. Desde ensalada de palta de papaya con berros y semillas de cacao hasta espinacas al vapor con mantequilla de cacao sobre baguette de espelta tostado con mantequilla de arce y nuez de Brasil molida, el menú incluye todo lo que un restaurante de primera categoría debería ser.

Israel

Israel. Múltiples sospechosos arrestados por intentar sacrificar cabras en el Monte del Templo

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Agencia AJN.- Trece personas han sido detenidas cerca del Monte del Templo de Jerusalem con corderos y cabras que pretendían sacrificar en un ritual bíblico de Pascua, informa la policía en un comunicado.

En un caso, se encontró una cabra escondida dentro de un cochecito de bebé, mientras que otro sospechoso intentó introducir de contrabando una cabra en el lugar de los hechos en una bolsa de la compra reutilizable, según la policía.

Todos los sospechosos, de edades comprendidas entre los 13 y los 21 años, han sido trasladados para ser interrogados, añade el comunicado, y los animales fueron confiscados y trasladados para recibir el tratamiento veterinario necesario.

«La Policía de Israel actúa en Jerusalén y en todos los sectores, junto con otras agencias de seguridad, tanto abierta como encubiertamente, contra cualquier persona que intente romper el orden y actuar en contradicción con la ley y las prácticas existentes en los lugares sagrados de Jerusalem», dice la policía.

En los últimos años, grupos religiosos marginales han intentado cada vez más llevar a cabo el sacrificio de la Pascua en el Monte del Templo, pero sin éxito, ya que la mayoría de los funcionarios de seguridad israelíes creen que sería visto como un cambio importante en el status quo del lugar religioso y provocaría una feroz reacción violenta de toda la región.

«Hacemos un llamamiento al público para que no dé tribuna a los extremistas que intentan o llaman a violar la ley y el orden», dice la policía. «La práctica existente en el Monte del Templo y en otros lugares sagrados de Jerusalén se ha preservado y seguirá preservándose en todo momento, y no permitiremos que extremistas y delincuentes de ningún tipo la violen».

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Israel

Tres personas resultaron heridas después de ser atropelladas en un atentado en Jerusalem

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Agencia AJN.- Tres personas resultaron levemente heridas esta mañana después de ser atropelladas por un auto en un ataque terrorista en Jerusalem.

Los dos presuntos autores, adolescentes palestinos, fueron capturados tras una breve persecución.

Una metralleta encontrada dio a entender que el incidente podría haber tenido un resultado mortal si el arma aparentemente no se hubiera atascado.

El servicio de ambulancia Magen David Adom afirmó que atendió a dos personas que fueron atropelladas por el mismo automóvil, primero en la calle Tchelet Mordechai y en la cercana calle Yirmiyahu en el barrio de Romema. Ambos estaban en buenas condiciones.

Una tercera persona también resultó levemente herida, dijo la policía.

El Centro Médico Shaare Zedek en Jerusalem afirmó que estaba tratando a un hombre de 21 años y a un niño de 15 por heridas menores.

Imágenes de vigilancia del incidente mostraron un automóvil que atropelló a dos hombres ultraortodoxos mientras estaban parados en una vereda.

Después de chocar el auto contra un vehículo estacionado, se puede ver a los sospechosos intentando disparar contra las personas.

Poco tiempo después, los agresores fueron localizados y detenidos mientras se escondían en un negocio cerrado de la zona.

La policía los identificó como palestinos de 17 años de la ciudad cisjordana de Hebrón.

El ataque se produjo mientras los judíos israelíes se preparaban para celebrar Pésaj, que comienza el lunes por la noche.

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