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Israel: Realizaron la pirámide de matzá más grande del mundo para Pesaj

AJN.- Mide 2,5 metros de altura y tuvo un costo de casi 3 mil dólares. Fue presentada en un hotel de la ciudad de Eilat.
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Un reconocido cheff israelí, junto a su grupo de colaboradores, realizó una pirámide de matzá (el pan ácimo) de 2,5 metros de alto y la presentó en un hotel de la ciudad de Eilat con motivo de la celebración de Pesaj, las Pascuas Judías.
Para el proyecto culinario, Nir Abutbol necesitó 60 kilos de matzá, 200 huevos, 35 kilos de harina de matzá, 16 de azúcar, 25 de margarina y 10 de chocolate amargo.
El chef explicó que para realizar la pirámide trabajó 17 horas y tuvo la ayuda de otros cinco cocineros del hotel Crown Plaza de Eilat, donde fue expuesta la construcción alimenticia. El costo total fue de 7 mil shekel, poco menos de 3 mil dólares.
La obra con la matzá tiene una significación especial: según el relato bíblico, los judíos fueron oprimidos por el Faraón y forzados a trabajar los ladrillos con los que construyeron las pirámides.
El pan ácimo sólo tiene harina de matzá y agua, y su cocción dura 18 minutos para que no leude. Es, según se lee en la Hagadá, el libro tradicional de Pesaj, el "pan de la aflicción", el alimento de los judíos en el desierto cuando escaparon de Egipto perseguidos por el Faraón y ese comestible no llegó a leudar.
Abutbol pasó a la fama tiempo atrás cuando para el Año nuevo judío cocinó el "guefilte fish" (un pescado preparado que comen los judíos ashkenzim) más largo. También en la festividad de Purim preparó la "oreja de Amán" más grande del mundo, con un  peso de 32 kilos.
AD-GT

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Israel

Las IDF informan que 4 soldados fueron heridos y varios terroristas palestinos han sido eliminados en una redada en Cisjordania

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Las Fuerzas de Defensa de Israel afirman que tropas y agentes de la Policía de Fronteras llevaron a cabo una redada en Nur Shams durante la noche, en la que se detuvo a varios palestinos buscados, se descubrieron artefactos explosivos y varios hombres armados murieron en enfrentamientos a lo largo de la mañana.

Según los medios de comunicación palestinos, una persona murió y otras dos resultaron heridas.

Un soldado de la unidad LOTAR y un oficial de la Brigada Marom resultaron heridos moderados, y dos soldados de la unidad de reconocimiento Haruv de la Brigada Kfir resultaron heridos leves en medio de la operación, según las IDF.

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Israel. El presidente Isaac Herzog pide conmemorar a los secuestrados por Hamás con una silla vacía en la comida festiva del Séder

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Agencia AJN.- En vísperas de la festividad de Pésaj, el presidente Isaac Herzog pide a los israelíes que dejen una silla vacía en la mesa durante la cena festiva del Séder en memoria de los asesinados y secuestrados en la masacre del 7 de octubre perpetrada por Hamás.

«No hay duda de que la noche del Seder de este año será diferente a cualquier otra noche del Seder», dice en un mensaje de vídeo que muestra fotos de más de 100 rehenes que siguen en manos de los terroristas en Gaza.

«Aquellos que llevan el dolor y la pena con ellos todo el tiempo lo sienten aún más fuerte antes de Pésaj. Para ellos, hay una silla vacía con ellos en cada momento del día, dondequiera que se vuelvan», añade el presidente.

«Abracemos todos a las familias en duelo, a las familias de los rehenes y a los heridos y sus familias».

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