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Estados Unidos

Un joven rabino estadounidense se convirtió en el nuevo propietario de una cerveza artesanal kosher

Aunque sólo tiene 26 años, Jesse Epstein aprovechó la oportunidad de incorporar su amor por la cerveza a sus actividades rabínicas y destacó que sueña con introducir algún día las renovadas cervezas Shmaltz en la escena de la cerveza artesanal de Israel.

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Agencia AJN.- La marca estadounidense de cerveza artesanal kosher Shmaltz Brewing Company parece recuperarse por fin de las turbulencias sufridas en los últimos años. Las cosas empezaron a mejorar cuando Jesse Epstein, un estudiante de rabinato reformista de 26 años del Hebrew Union College, se convirtió en el nuevo propietario a finales del año pasado.

Fundada en San Francisco en 1996, pero con sede en Clifton Park (Nueva York), Shmaltz lleva 25 años siendo el rey de la cerveza artesanal judía, famosa por sus cervezas con nombres y sabores ingeniosos, como por ejemplo la Hanukkah Beer.

Epstein compró Shmaltz Brewing Company a Jeremy Cowan, el fundador, que decidió cerrar la marca para centrarse en sus otros negocios.

Aunque sólo tiene 26 años, Epstein ya había desarrollado una afición a la elaboración casera de cerveza durante la pandemia de coronavirus  y aprovechó la oportunidad de compaginar su amor por la cerveza con sus actividades rabínicas.

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Cerveza Janucá (Cortesía de Jesse Epstein).

El renovado Shmaltz, que por ahora cuenta con un equipo de voluntarios, está haciendo de la práctica y el ritual judíos una parte tan importante de su marca como sus trucos. Su primer año bajo la dirección de Epstein consistirá en una serie de eventos en colaboración con diversos grupos de la comunidad judía.

En estas reuniones, expresó Epstein, pondrá en práctica su formación como rabino.  «Construir comunidad, hacer justicia, analizar un texto, pero tomando una pinta de cerveza», agregó.

En uno de los actos celebrados en Brooklyn, Epstein reveló algunos de sus planes para el futuro próximo.

»Si bien es cierto que es arriesgado comprar una empresa que está cerrando, creo lo suficiente en la marca y en mí como para ver un futuro brillante», afirmó.

ג'סי אפשטיין. הציל את המותג

Jesse Epstein.

Además, Epstein detalló que cuenta con un estrecho círculo de amigos y familiares que lo asesoran, así como abogados, contadores y rabinos.

El nuevo propietario señaló que dedicarse a un nuevo campo de trabajo tan exigente puede aplazar sus estudios rabínicos, pero que no tiene ningún problema en trabajar para una empresa cervecera judía en lugar de una sinagoga.

El joven empresario concluyó que sueña con integrar algún día las renovadas cervezas Shmaltz en el panorama de la cerveza artesanal israelí, y que espera que sus cervezas aporten orgullo a la comunidad judía y a la identidad israelí.

 

Fuente: Ynet News.

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Estados Unidos

Trump presiona por el fin del programa nuclear iraní: “No queremos una tregua, queremos un final real”

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Agencia AJN.- En medio de la creciente tensión entre Israel e Irán, el presidente de Estados Unidos, Donald Trump, dejó en claro que su objetivo no es negociar una tregua sino lograr “un final real” del programa nuclear iraní. Así lo expresó durante la conferencia de prensa al cierre de la cumbre del G7 en Canadá, donde ratificó su postura firme frente al régimen de Teherán.

“Queremos que Irán renuncie completamente a las armas nucleares”, afirmó Trump, desestimando cualquier especulación sobre un alto al fuego inminente. El mandatario también dejó entrever que Israel no reducirá la intensidad de sus ataques: “Se van a enterar en los próximos dos días… Hasta ahora, nada se ha frenado”, subrayó.

Si bien Trump deslizó la posibilidad de enviar a su enviado especial para Medio Oriente, Steve Witkoff, o incluso al vicepresidente JD Vance para abrir un canal de comunicación con Irán, aclaró que eso dependerá del escenario al regresar a Washington. Horas después, en su red Truth Social, el presidente negó cualquier contacto con Teherán: “No hemos hecho ningún acercamiento para negociar en ninguna forma. Irán debió haber aceptado el acuerdo que estaba sobre la mesa”.

El comunicado final del G7 reflejó la tensión: tras una inicial reticencia de Trump, Estados Unidos terminó firmando el documento que llama a la moderación, la desescalada y el uso de vías diplomáticas entre Israel e Irán. El texto también reafirma el derecho de Israel a defenderse y sostiene que Irán “no puede obtener nunca un arma nuclear”. Además, señala a Irán como “la principal fuente de inestabilidad y terrorismo en la región”.

El G7 también planteó la necesidad de que cualquier resolución del conflicto contribuya a una desescalada más amplia en Medio Oriente, incluyendo un posible cese de hostilidades en Gaza, al tiempo que expresó disposición para coordinar acciones que garanticen la estabilidad en los mercados energéticos.

Trump abandonó anticipadamente la cumbre para regresar a Washington ante lo que calificó como “asuntos importantes”. Desde su avión presidencial, reiteró su advertencia a Irán y desmintió al presidente francés Emmanuel Macron, quien había sugerido que Trump regresaba para trabajar en una tregua. “Macron no sabe de qué habla. Esto es mucho más grande que una tregua. Manténganse atentos”, escribió Trump en redes sociales.

Mientras en Europa prevalece el llamado a la moderación, Washington endurece su tono. Para Trump, este podría ser el “último momento” para que Irán acepte un acuerdo nuclear antes de enfrentar una posible escalada militar liderada por Estados Unidos junto a Israel.

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Estados Unidos

El FBI reveló que el autor del ataque en Colorado quería “matar a todos los sionistas” y que lo había planeado durante un año

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Mohamed Sabry Soliman, el sospechoso del ataque contra una manifestación en favor de los rehenes israelíes en Boulder, Colorado, en una foto policial publicada el 2 de junio de 2025. (Departamento de Policía de Boulder)

Agencia AJN.- El FBI afirmó este lunes en una declaración jurada presentada ante un tribunal federal de Colorado, que el sospechoso que presuntamente atacó ayer a un grupo de manifestantes que pedían la liberación de los rehenes israelíes de la Franja de Gaza planeó el ataque durante un año.

El FBI advirtió que Mohammed Sabry Soliman aseguró “que quería matar a todos los sionistas y que deseaba que todos estuvieran muertos”. La declaración jurada se basa en la entrevista de Soliman con las fuerzas del orden tras su detención.

Según el documento, Soliman lanzó dos cócteles Molotov encendidos contra la manifestación mientras gritaba “Palestina libre”. Las bombas incendiarias estallaron entre la multitud, causando quemaduras a ocho de los participantes.

Tras su detención, se encontró cerca un recipiente de plástico negro y al menos catorce cócteles Molotov sin encender.

Además, también se encontró cerca un “pulverizador de mochila’’ con nafta en su interior. Las autoridades señalaron que Soliman utilizó un “lanzallamas improvisado” durante el ataque.

Asimismo, las fuerzas del orden encontraron un Toyota Prius plateado estacionado a pocas cuadras de distancia que estaba registrado a nombre del autor del ataque. En su interior, según detalló el FBI, había un bidón de nafta y papeles con las palabras “Israel”, “Palestina” y “USAID”.

Soliman declaró que había buscado en YouTube cómo hacer cócteles Molotov, fabricando el mismo las bombas incendiarias, concluyó el FBI.

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