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En Argentina, una iniciativa permite que jóvenes judíos religiosos puedan asistir a la universidad

Agencia AJN.- El programa de Menorá, la Organización Judía Mundial para la Juventud, junto a la Universidad de Palermo, contempla la imposibilidad de estudiar o asistir a clases durante las festividades judías y respeta que las fechas de exámenes no coincidan con Shabat (día sabático), entre otras consideraciones.

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Agencia AJN.- Los jóvenes judíos de Argentina ahora pueden armonizar sus estudios universitarios con sus valores tradicionales religiosos gracias al novedoso programa que llevan adelante en conjunto la Organización Menorá y la Universidad de Palermo.

Desde que la Organización Judía Mundial para la Juventud Menorá, por iniciativa de su presidente, el Gran Rabino Isaac Sacca y su director, el Rabino Gabriel Sacca, lanzó el programa Menorá UP, hace tres años, ya se inscribieron más de 140 alumnos argentinos y de otros países de la Región.

Con este programa, los jóvenes judíos que buscan formarse en distintos campos de conocimiento académicos y al mismo tiempo respetar la tradición judía, cuentan con el apoyo de una comunidad que oficia de nexo entre la universidad y la viabilidad de la vida religiosa.

“Uno de los fundamentos del programa de Menorá junto con la Universidad de Palermo es la importancia de enriquecer y mejorar la vida y el crecimiento de los judíos, tanto en nuestra comunidad como en la comunidad judía en general”, expresó el Gran Rabino Isaac Sacca.

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La Universidad Hebrea de Latinoamérica Menorá UP es una iniciativa inédita en la Región que se suma a la tendencia ya instalada en países como Estados Unidos, Canadá y algunas comunidades europeas.
La idea nació como solución a una dificultad real en muchos jóvenes que comienzan a practicar la tradición judía pero se encuentran con distintos impedimentos en sus estudios: superposición de fiestas judías donde no es permitido estudiar ni asistir a clases, con el inconveniente de que, si bien por ley en Argentina la ausencia no se computa como falta, el perjuicio está en que pierden la clase y luego tienen que esforzarse el doble para compensar los conocimientos perdidos. Otras trabas con las que se encuentran en las universidades públicas y privadas seculares son, por ejemplo, las fechas de exámenes en días sábados, o materias que se dictan en víspera de Shabat (día sabático), así como un ambiente que en muchos jóvenes trae desventajas en cuanto al cumplimiento del recato en el vestir y en el actuar.

Sin embargo, el factor más importante en dar este paso fue el hecho de que muchos jóvenes observantes ni siquiera pensaban en seguir una carrera universitaria, porque hacerlo, en las condiciones tradicionales de una universidad pública o privada secular, implicaba contradecir o abandonar muchas de sus creencias o costumbres básicas. La propuesta Menora-UP rompe con un estigma en Latinoamérica y ha cambiado la forma de pensar de las familias judías observantes.

El Gran Rabino Isaac Sacca siempre promovió programas en los que se muestra con total claridad que la observancia judía es totalmente compatible y, aún más, cobra mayor sentido cuando va acompañada de estudio académico en todos los campos.

El Rabino Gabriel Sacca lo observaba entre los jóvenes que concurren a Menorá: “Ante la necesidad de los jóvenes judíos de realizarse profesionalmente y las dificultades que presenta el ambiente universitario convencional para el estilo de vida judío ortodoxo, la institución Menorá logra establecer un convenio con la Universidad de Palermo, para que dicha universidad les brinde a los miembros de la comunidad judía observanteortodoxa, un marco cuidado en el cual los alumnos puedan cursar su carrera universitaria y a la vez desarrollarse plenamente en el aspecto religioso”.

La coordinación de Menora-Universidad de Palermo está a cargo del Rabino Yejezkel Micha, quien detalló: “El programa aborda tanto el aprendizaje académico secular, como también el estudio de nuestras fuentes. Así, nuestros programas de Torá en Menorá, en conjunto con el plan de estudios de la carrera, apuntan al objetivo de formar profesionales, siempre teniendo en mente los ideales y valores de la Torá UMadá (Torá y Ciencia)”.

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Pero, uno de los aspectos más destacables de este plan es que, no solo los alumnos que ya son observantes encuentran respuestas a sus necesidades; también aquellos que buscan un ambiente de amistad, comunidad y más cercano al judaísmo, aunque no se identifiquen como “judíos ortodoxos”, se sienten atraídos por la propuesta.

La diferencia entre un alumno que se inscribe en la UP como un alumno exclusivo de la universidad, con respecto a un alumno que se inscribe a través del convenio con Menorá, reside en el acceso a beneficios como aulas exclusivas; calendario académico acompasado con el calendario religioso (no se toman exámenes ni se establecen fechas de entregas de trabajos prácticos en los días festivos, ayunos, Shabat y tampoco se computan las ausencias en esos días; las materias electivas de Torá relacionadas con la carrera forman parte del plan de estudios; existe la posibilidad de otorgar becas a alumnos que respondan a los criterios establecidos; cuando un alumno se inscribe a través de Menorá, es un alumno más de la Universidad de Palermo, con su número de legajo, credencial y todos los tipos de beneficios que brinda la universidad, convenios en el exterior, club socio deportivo, pasantías de trabajo, entre otros.

Carreras en curso en Menorá UP
La Universidad de Palermo junto a Menora abrió su primera carrera Licenciatura en Administración de Empresas en 2019. En el año 2020, sumó la carrera de Diseño Gráfico. En 2021 se agregó una tercera carrera: Licenciatura en Psicología. Este año, 2022, abrió una cuarta carrera que es ingeniería en informática. Estas carreras se cursan en distintas facultades de la universidad. Administración pertenece a la Facultad de Ciencias Económicas, Psicología a la Facultad de Ciencias Sociales, Diseño Gráfico se cursa en la Facultad de Diseño y Comunicación, e Ingeniería en Informática en la Facultad de Ingeniería de la Universidad de Palermo.

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Cultura

El mundo celebró el Día Internacional del Falafel

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Agencia AJN.- El mundo celebró el 12 de junio el Día Internacional del Falafel y los festejos se extendieron a todo el mes.

El falafel, que es usualmente asociado a la cocina israelí, consiste en croquetas de garbanzos fritas servidas en una pita o laffa, un pan chato. Entre los acompañamientos más populares se incluyen la ensalada israelí (pepinos y tomates con sal, pimienta y cebolla), humus (pasta de garbanzos), tahina (pasta de sésamo) y papas fritas.

El blogger e innovador norteamericano-israelí Ben Lang lanzó esta celebración en 2011 tras el éxito del Día Internacional del Humus. “Como esto tuvo tanto éxito pensé por qué no intentarlo otra vez y ver si tenemos algún impacto”, expresó a Arutz Sheva. Su objetivo fue que el mundo hablara de la comida israelí.

A continuación, compartimos una receta de este plato tan popular en Medio Oriente:

Falafel (5-8 porciones)

Ingredientes:

– 1 ½ taza de garbanzos secos
– ¼ taza de perejil picado
– ½ cebolla picada
– 3 dientes de ajo picados
– 2 cucharaditas de semillas de cilantro
– 1 cucharadita de semillas de alholva (puede reemplazarse por más cilantro o comino)
– 3 cucharaditas de semillas de comino
– 1 cucharadita de polvo de chile
– 3 cucharadas de harina de trigo + ¼ taza
– ¼ cucharadita de ácido cítrico o 2 cucharadas de jugo de limón
– Aceite para freír
– Sal a gusto

Pasos:

– Poner los garbanzos en un bowl mediano. Llenarlo con suficiente agua para cubrirlos y un centímetro más. Dejar remojar al menos ocho horas.
– Escurrir y procesar en una máquina. Allí mismo agregar el perejil, el ajo, la cebolla, 1 cucharada de sal y 2 cucharadas de harina.
– Continuar procesando hasta que la mezcla esté molida pero no pastosa. Una vez que tenga buena consistencia transferir a otro bowl.
– Medir las semillas y tostarlas en una pequeña sartén. Dejar enfriar y moler con un mortero.
– Agregar a la mezcla de la procesadora las semillas, el chili, el cilantro, el resto de la harina, sal a gusto y ácido cítrico. Mezclar y dejar reposar en la heladera una hora.
– Preparar una olla para freir con diez centímetros de aceite. Calentar.
– Preparar las bolas de falafel. Armar del tamaño de una nuez grande. Pasar por harina.
– Una vez que el aceite esté caliente poner algunos falafel en la olla y dejar lugar entre ellos. Cocinar por 4 minutos.
– Quitar y freír el resto. Servir con humus tibio o frio y pita.

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Aaron Lansky deja su cargo como presidente del centro que reúne 1,5 millones de libros en idish

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Agencia AJN.- Steven Spielberg ya había donado dinero al Centro del Libro Idish cuando preguntó si su fundador, Aaron Lansky, podría viajar a Los Ángeles y visitar su oficina.

El cineasta no suele reunirse con los beneficiarios de su filantropía, comentó Lansky recientemente, pero quería explicarles su apoyo a lo que ahora es la Biblioteca Digital Idish Steven Spielberg del YBC, una colección online de más de 12.000 títulos en idish.

“Tienes que entender que mi trabajo es contar historias”, recuerda Lansky que le dijo Spielberg. “La idea de que hay kilómetros de historias judías que aún no se han contado es simplemente irresistible para alguien como yo”.

Más de un visitante del campus del YBC en Amherst, Massachusetts, ha comparado las estanterías de libros en idish, rescatados de contenedores de basura, áticos y sótanos de lectores mayores, con el colosal almacén gubernamental que se ve en la escena final de “En busca del arca perdida”.

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Pero Spielberg también pareció comprender el motor de Lansky, quien se jubila este mes como presidente del centro. Lansky comenzó yendo puerta por puerta, pidiendo a los judíos mayores y a sus descendientes los libros que de otro modo habrían tirado.

El proyecto de rescate podría fácilmente haber quedado en un almacén de libros viejos, tesoros polvorientos que se pudren en la oscuridad, a los que ocasionalmente acceden académicos y aficionados.

En cambio, la colección de aproximadamente 1,5 millones de volúmenes es solo la base de una institución que ahora incluye clases de idish, becas académicas, un programa de formación para traductores, congresos académicos, una editorial de libros traducidos, un archivo de historia oral, un podcast y esa biblioteca digitalizada de libros idish, tanto clásicos como desconocidos.

“No se trata solo de coleccionar libros”, dijo Lansky, de 69 años, recordando que siempre tuvo una visión que iba más allá de almacenar libros sin leer. Es realmente toda una cultura, toda una civilización, toda una época histórica que necesita representación, que quiere contar su historia.

La decisión de Lansky de dejar su cargo es voluntaria (su sucesora es Susan Bronson, directora ejecutiva del centro durante los últimos 14 años) y gradual (anunció su jubilación hace 16 meses y permanecerá dos años más como asesor principal a tiempo parcial). Tiene muchas ganas de escribir, leer y reflexionar sobre el papel del idish en un mundo judío dominado por un Israel de habla hebrea y una Norteamérica de habla inglesa.

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