Agencia AJN.- El Hotel Ritz Carlton de la capital de Bahrein anunció este lunes que planea empezar a servir comida kosher en los próximos días.

La Unión Ortodoxa, con sede en EE.UU., supervisará el proceso, ayudando al lujoso hotel a establecer una nueva cocina kosher y certificar que la comida preparada allí se adhiere estrictamente a las leyes judías, según un comunicado de prensa. «Además, la UO Kosher está ayudando al hotel a identificar a un miembro del equipo culinario que servirá como ‘mashgiach’, o supervisor kosher, cuando se preparen comidas kosher en el lugar», dijo la organización.

El 18 de octubre, Israel y Bahrein firmaron un «Comunicado conjunto sobre el establecimiento de relaciones diplomáticas, pacíficas y amistosas», que se espera que el Parlamento israelí apruebe el martes, antes de que el acuerdo pase al gabinete para su ratificación.

Desde que Jerusalem y Manama firmaron los llamados Acuerdos de Abraham sobre el establecimiento de relaciones diplomáticas, «ha habido un aumento del interés de los viajeros judíos de negocios y de ocio de Israel, América del Norte y Europa en visitar el Reino», dijo la UO.

«Bahrein es un caso único, ya que cuenta con una población judía autóctona, y desde la reciente normalización de las relaciones, vemos un mayor interés de los viajeros judíos e israelíes, y queremos poder proporcionar alimentos kosher a quienes prefieren esta opción», dijo Bernard de Villèle, director general del Manama Ritz Carlton, que se encuentra en el distrito de Al Seef de la ciudad.

El jefe de la comunidad judía de Bahrein, Ebrahim Nonoo, elogió la decisión del hotel y predijo que traerá más turistas judíos a la pequeña nación insular. «No pasa un día sin que recibamos ninguna petición de grupos e individuos judíos sobre la visita a Bahrein, y la comida kosher es una de sus principales preguntas», dijo.

El rabino Menachem Genack, que dirige la división kosher de la UO, dijo que los servicios de certificación kosher de su organización han sido «muy solicitados» en el Golfo. «Los Acuerdos de Abraham han abierto nuevos destinos para los viajeros kosher que nunca antes habían existido», dijo.

El mes pasado, el Departamento de Cultura y Turismo de Abu Dhabi firmó un acuerdo con la «Agencia de los Emiratos para la Certificación Kosher», que fue fundada por el emisario de Jabad con sede en Dubai, el rabino Levi Duchman.

Según el acuerdo, la recién fundada agencia «certificará oficialmente los hoteles de los Emiratos para servir comidas kosher», informó en su momento la agencia de noticias estatal basada en Dubai, WAM.

En aparente previsión de una afluencia de turistas judíos, las autoridades locales de Abu Dabi dieron instrucciones en septiembre a todos los hoteles de la ciudad para que prepararan opciones de alimentos kosher.

También en septiembre, el servicio de catering de la aerolínea insignia de los Emiratos Árabes Unidos anunció que empezará a producir y servir comidas kosher a bordo. «La nueva asociación se llamará Arabia Kosher, y se espera que la producción comience en enero de 2021», dijo Emirates Flight Catering, o EKFC, en un comunicado de prensa.

Las comidas se producirán en una instalación especial creada para alimentos kosher en los Emiratos Árabes Unidos, y serán certificadas por la UO, que colaborará con la Unión Sudafricana de Sinagogas Ortodoxas, según el comunicado de prensa.