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La sequía en la India provoca un aumento de los precios del hummus en Gran Bretaña

Agencia AJN.- La reducción de la cosecha de garbanzo en la India aumenta los precios del hummus en Gran Bretaña, donde se consumen anualmente más de 100 millones de libras de esa popular comida.

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Agencia AJN.- Cuando la India tiene una sequía, los precios del hummus en Gran Bretaña sufren.

Las lluvias insuficientes en India llevaron a varios años de una cosecha de garbanzo reducida, informó The New York Times el jueves. Los garbanzos son el ingrediente principal en el hummus.

India, el mayor productor de garbanzo del mundo, utiliza la mayor parte de su producción para el consumo interno, pero debido a las malas cosechas tuvo que comprar sus garbanzos de productores en otros países, haciéndolos más escasos y aumentando el precio de la legumbre.

Los precios promedio del hummus en los supermercados británicos aumentaron un 12 por ciento respecto al año anterior, informó The Times, citando a la revista especializada The Grocer, a pesar de la inflación general de los precios de comestibles, del 3,6 por ciento. Eso se debe en parte a la oferta limitada de garbanzos, pero también a la creciente demanda de hummus en Gran Bretaña, según el informe.

Se informa que Hummus se convirtió en un elemento básico en Gran Bretaña desde que se introdujo en los supermercados en la década de 1990, según The Times, y fue votado como uno de los productos con mayor probabilidad en los frigoríficos británicos en una encuesta de hábitos alimenticios europeos de 2013. Los británicos consumen anualmente más de 100 millones de libras del diferencial anualmente a un costo de aproximadamente $ 140 millones, según el informe, citando a la firma de investigación Kantar Worldpanel.

Pero Gran Bretaña y otros países de todo el mundo donde la demanda de hummus aumentó exponencialmente, pueden relajarse un poco. Los agricultores en los Estados Unidos están “drásticamente” aumentando sus cosechas de garbanzo en respuesta al creciente interés en la producción de garbanzo, según The Times. Científicos de Escocia y Etiopía están explorando conjuntamente el desarrollo de garbanzos resistentes a la sequía, según el informe.

Se espera que aumente la demanda de hummus, y por lo tanto de garbanzos, a medida que la alimentación saludable se mantenga en boga.

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La herencia judía de Portugal abre sus puertas al mundo

Agencia AJN.- A raíz de una iniciativa del Gobierno de Portugal se celebrará entre el 21 y 26 de octubre la semana de la Herencia Judía en el marco del fortalecimiento de ese país como destino turístico judío. La Agencia AJN fue especialmente invitada para cubrir lo que será una semana de visitas guiadas a sinagogas, museo y centros de la vida judía y otros sitios que la comunidad considera pertinentes y relevantes.

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Agencia AJN.- Hace más de 500 años los judíos fueron expulsados o sometidos a una conversión forzada en la Península Ibérica, no obstante la cultura sefardí resistió hasta la actualidad. Bajo el título de “Herencia Judía en Portugal”, es que ese país decidió fortalecer su posición como destino turístico judío.

La Agencia AJN y diferentes medios periodísticos judíos del mundo fueron invitados por el Ministerio de Turismo del Gobierno de Portugal para presenciar la celebración de la herencia judía local.

La comunidad judía local brindará una recepción encabezada por el presidente de la Comunidad Judía de Oporto, señor Michael Rotwell.

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Sinagoga Kadoorie Mekor Haim.

El programa incluye recorridos por destacados puntos de la vida judía en ese país. Se visitarán la sinagoga Kadoorie – Mekor Haim, sinagoga de Belmonte, sinagoga y museo luso hebraico de Abraham Zacuto y la sinagoga aBeit Mayim Hayimv; Museo Judaíco de Oporto y Museo Judío de Belmonte; la Universidad de Coimbra, barrios y centros judíos y otros puntos fundamentales en la historia judía en Oporto y Belmonte que por supuesto estarán incluidos en la cobertura de AJN.

La Comunidad Israelita de Oporto expone el patrimonio cultural de los judíos sefardíes, expulsados de la Península Ibérica (“Sefarad”, en hebreo) hace más de 500 años, con una fuerte represión a partir de 1492 en España, luego extendida a Portugal cuatro años más tarde.

El 5 de diciembre 1496 se decretó la expulsión de los judíos portugueses, que para evitarla tendrían que ser convertidos en un período de cuatro meses. Los que se fueron, viajaron sobre todo al Norte de África, al Imperio Otomano o a los países de Europa Central, sobre todo a Holanda, pero también hacia Alemania e Inglaterra. Algunos, más tarde, atravesaron el océano hacia América del Norte.

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Sinagoga Beit Eliyahu, Belmonte, Portugal.

Los que se quedaron en Portugal se vieron obligados a una conversión forzada por la Inquisición, practicando el judaísmo en secreto.

Cinco siglos después, las solicitudes de nacionalización de los descendientes de judíos expulsados aumentaron exponencialmente, impulsada por un cambio de la Ley de Nacionalidad vigente desde 2015. Hay miles y miles de peticiones y llegan de más de 50 países. Más de mil judíos ya lograron el reconocimiento de la ciudadanía portuguesa, según publicó expresso.sapo.pt.

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Holanda se disculpó con la familia de “el Schindler holandés”

Agencia AJN.- La cancillería de Holanda se disculpó con la familia de Jan Zwartendijk que salvó a miles de judíos durante el Holocausto, pero después de la guerra fue reprendido por sus acciones.

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Agencia AJN.- El Ministerio de Relaciones Exteriores holandés se disculpó con la familia del diplomático Jan Zwartendijk, a quien se lo conoció con “el Schindler holandés” porque salvó a miles de judíos durante el Holocausto, pero después de la guerra fue reprendido por sus acciones.

Zwartendijk se desempeñó durante la Segunda Guerra Mundial como cónsul honorario de los Países Bajos en lo que hoy es Lituania.

Según consignó la prensa holandesa Zwartendijk sirvió en Kaunas como cónsul al mismo tiempo que Chiune Sugihara estaba para representar al Japón imperial.

El diplomático holandés fue el iniciador y facilitador principal del rescate de más de 2,000 judíos junto a Sugihara.

Ambos les dieron a los refugiados, que huían de la ocupación alemana, visas de tránsito que les permitieron ingresar a la Unión Soviética.

Según trascendió, los esfuerzos habrían sido inútiles si Zwartendijk no les hubiera dado visas de destino a Curazao, entonces una colonia de islas del Caribe de los Países Bajos.

Algunos de los rescatados por Zwartendijk lo apodaron “el ángel de Curazao”.

Ambos hombres actuaron sin la aprobación de sus superiores. A diferencia de Sugihara, Zwartendijk arriesgó su propia vida, así como las de su esposa y sus tres hijos pequeños, que vivían todos bajo la ocupación nazi.

Sin embargo, Zwartendijk, quien murió en 1976, fue sancionado después de que sus acciones se conocieran, por un alto funcionario del Ministerio de Relaciones Exteriores, Joseph Luns, quien luego se convirtió en el jefe de la OTAN.

El incidente fue revelado en un libro publicado sobre Zwartendijk, basado en entrevistas con personas a quienes el diplomático holandés rescató durante la Segunda Guerra Mundial.

Los hijos de Zwartendijk dijeron que su padre estaba profundamente ofendido por la forma en que lo habían tratado.

“Si eso sucedió”, dijo el martes el ministro de Relaciones Exteriores holandés, Stef Blok, en una respuesta escrita al Parlamento, “eso fue completamente inapropiado”.

“Jan Zwartendijk ganó reconocimiento y tuvo su tributo por su comportamiento valiente, desafortunadamente póstumamente, desde la década de 1990 en adelante”, agregó.

El ministro comentó que junto al rey Guillermo Alejandro de los Países Bajos hablaron con el hijo y la hija de Zwartendijk y expresaron “una gran admiración por las acciones de su padre en 1940”.

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