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Cultura

Los cinco mejores restaurantes de comida kosher en Nueva York

Agencia AJN.- Vale la pena celebrar la comida como una parte esencial de la vida judía y en esta nota la comida kosher tiene 5 destacados para ir a comer en la gran manzana de Estados Unidos.

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Agencia AJN.- Los cinco elegidos son pura y exclusivamente decisión de quienes asistieron a los lugares y los probaron, estos son los cinco más votados.

Aquí están los nominados para el mejor restaurante Kosher de Nueva York.

Barnea Bistro
nueva york kosher
Nueva York se convirtió en un lujo con la incorporación del bistró kosher, ofreciendo la mejor experiencia culinaria kosher disponible. Un menú que puede complacer fácilmente a quien no sea kosher. El menú de Barnea consiste en platos como costillitas de cordero estofado en una cama de ensalada de hinojo con rúcula en vinagreta de limón.

Abaita
pizza
En hebreo y en dialecto del norte de Italia, significa hogar, el nombre es exactamente lo que los propietarios quieren que sienta en su nuevo restaurante lácteo kosher. Una mezcla sencilla de platos italianos con el toque ocasional de Medio Oriente, como aceitunas tunecinas y queso de cabra, Abaita está tratando de crear un ambiente armonioso, cálido y emocionante.

Doma Land + Sea
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Doma es un nuevo restaurante elegante, el menú tiene tacos de carne a la barbacoa y cócteles margarita picantes. Inspirado en recetas griegas y de Portugal, este menú internacional es una de las mejores opciones kosher en Long Island. Es una excelente opción para ir a comer de noche.

Alenbi
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Con su destacado Té marroquí, este nuevo restaurante de inspiración israelí está trayendo platos al público judío que no se ven comúnmente. Este sorprendente menú se mezcla con sus cómodos sillones de cuero y busca expandir el paladar del comensal.

Mexikosher
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Una taquería mexicana kosher certificada se abrió en 2016, ahora está ganando su fama. No hay muchos lugares donde consumir tacos kosher con carne asada, con una porción generosa de Pico de Gallo, la tradicional salsa latinoamericana. Estas deliciosas comidas son creadas por el chef Katsuji Tanabe, que tiene una madre mexicana y un padre japonés. «No elegí kosher. Me eligió a mí», escribió en su sitio web. Parece que la asociación de culturas está floreciendo.

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Cultura

Artistas irlandeses instan a boicotear a los participantes israelíes del Eurovisión

La edición de Eurovisión de este año se convirtió en un asunto más controvertido de lo normal al entrar la guerra entre Israel y Hamás en la Franja de Gaza en su séptimo mes.

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Agencia AJN.- Cientos de artistas irlandeses instaron al participante irlandés en Eurovisión a estar en el «lado correcto de la historia» boicoteando la participación de Israel en el evento que se celebrará en Suecia el próximo mes.

«Le pedimos que se retire de Eurovisión 2024, que haga caso al llamamiento de los palestinos para boicotear el concurso debido a la participación de Israel», expresaron más de 400 artistas irlandeses en una carta.

El pedido está firmado por músicos como el grupo de rap en lengua irlandesa Kneecap, que el mes pasado se retiró del Festival de Música SXSW de Estados Unidos en protesta por el patrocinio del evento por parte del ejército estadounidense.

«Tenés la oportunidad de estar en el lado correcto de la historia y de ser recordado como un artista de conciencia que, en una época de genocidio, optó por no hacer daño, por estar verdaderamente del lado de los oprimidos», afirmó la carta.

La edición de Eurovisión de este año se convirtió en un asunto más controvertido de lo normal al entrar la guerra entre Israel y Hamás en la Franja de Gaza en su séptimo mes.

Los críticos del Estado judío pidieron a los organizadores del certamen, la Unión Europea de Radiodifusión (UER) junto con la cadena pública sueca SVT, que prohíban a Israel competir.

Incluso a comienzos de abril los organizadores del Eurovisión denunciaron el «abuso en línea» dirigido a los artistas por la inclusión de Israel.

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Cultura

Una exposición en Nueva York recrea el festival de música Nova atacado el 7 de octubre

Scooter Braun, el destacado director musical, ayudó a llevar la exhibición a Estados Unidos desde Tel Aviv, donde estuvo disponible a fines del año pasado mientras Israel se recuperaba de los asesinatos de más de 1.200 personas.

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Baños acribillados a balazos. Coches quemados cubiertos de ceniza. Sandalias polvorientas, anteojos rotos, carpas abandonadas.

Todos estos artículos fueron recuperados de un extenso campo en el sur de Israel donde miles de jóvenes se habían reunido para el festival de música Nova. Cuando salió el sol el 7 de octubre, los terroristas de Hamás traspasaron la cercana frontera con Gaza, mataron a 360 personas y tomaron a decenas como rehenes.

Los restos que dejaron los asistentes al concierto ahora se exhiben en la ciudad de Nueva York, a pocos pasos de Wall Street y del bullicioso centro financiero de Manhattan. Son parte de una exposición llamada “06:29 AM – The Moment Music Stood Still”, una instalación que estará abierta al público durante cuatro semanas.

Los organizadores de la exposición dicen que quieren ofrecer a los visitantes un “espacio sagrado” para el recuerdo, así como una forma de “explorar responsablemente los acontecimientos” del 7 de octubre. Los coches, ropa, carpas y otros artículos rescatados del festival están rodeados de pantallas de televisión que muestran videos grabados por los atacantes de Hamás, así como testimonios de los sobrevivientes de Nova.

Scooter Braun, el destacado director musical, ayudó a llevar la exhibición a Estados Unidos desde Tel Aviv, donde estuvo disponible a fines del año pasado mientras Israel se recuperaba de los asesinatos de más de 1.200 personas. En una entrevista, Braun dijo que estaba profundamente conmovido después de haber viajado a Israel, visitado los kibutzim donde los civiles fueron masacrados y pasado tiempo con jóvenes sobrevivientes del festival Nova.

“Vi a estos chicos de 20 años cantando, llorando, riendo juntos y abrazándose”, dijo Braun. “Sentí esta sensación de ira. ¿Cómo podríamos ignorarlos? Sentí que los estábamos decepcionando”. Las ganancias de la exposición se destinarán a Nova Healing Journey, una iniciativa que apoya el tratamiento de salud mental para las víctimas del 7 de octubre y sus familias.

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