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Cultura

Los mejores restaurantes de autor en Israel

Agencia AJN.- Estos famosos chefs se inspiraron en todo, desde los mejores sabores de la cocina casera de su madre hasta los tomates más humildes.

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salmon

Agencia AJN.- Desde su creación, los inmigrantes buscaron refugio en Israel y viajaron con recetas de sus países de origen y sabores de su infancia. Este crisol de culturas no solo inspiró una nueva cocina israelí, sino que también dio vida a algunos de los chefs locales más famosos de Israel.

Estos restaurantes de alta cocina en Israel son el fruto de su trabajo y delicias espectaculares para cualquiera que pueda hacer una reserva.

Combinan exquisita comida con excelentes vinos, cócteles originales y atmósferas sofisticadas para la experiencia gastronómica perfecta. Atractivos platos y accesibles para el bolsillo del consumidor.
Esta lista de los mejores restaurantes kosher en Israel también cuenta con reconocidos chefs.

Aria (Foto)
El conocido chef Guy Gamzo está detrás de este restaurante que sirve cocina ecléctica contemporánea en un ambiente de alta cocina.

Blue Sky
Desde el pescado fresco hasta la cocina asiática kosher, el chef Meir Adoni abordó el mundo culinario al acercar el Lejano Oriente a la cercana Tel Aviv.
ensalada

Claro
Ubicado en el complejo Sarona, Claro es un restaurante de granja a mesa con un ambiente muy acogedor.
desayuno

HaSalon
El chef Eyal Shani, el famoso chef detrás de HaSalon tiene su propio estilo directo, uno que ha dado forma a la cocina israelí contemporánea.

Messa
Desde la cocina del famoso chef Aviv Moshe, este impresionante restaurante evoca un estilo neoyorquino con su impresionante comedor de blanco sobre blanco y un bar negro sobre negro.
restaurantecomida israel

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Cultura

Una cadena israelí vende helado con sabor a cannabis

Agencia AJN.- Aunque el nuevo gusto tiene “sabor a aroma” de marihuana, no contiene THC.

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Agencia AJN.- La cadena de heladerías Vaniglia es popular en Israel por ofrecer más de 60 sabores y recientemente agregó uno nuevo y notable a su lista: el cannabis.

La cadena israelí, que tiene más de una docena de sucursales, está vendiendo el producto desde marzo.

Sin embargo, el helado no contiene THC, el ingrediente psicoactivo activo que se encuentra en la marihuana.

La única parte de la planta de cannabis utilizada en la receta son los terpenos o aceite aromático que le da a la hoja su color verde. El resto del sabor proviene de una mezcla de hierbas y nueces específicas que el fundador de la cadena, Itay Rogozinsky, identificó mediante un buen método de prueba y error.

“La gente no sabe a qué sabe el cannabis porque no come marihuana. Para crear un sabor a cannabis para helado, estudié la planta de marihuana y aprendí sobre sus diferentes terpenos y aromas”, señaló Rogozinsky al sitio web NoCamels. “Luego creé un helado que, en mi opinión, sabe a aroma de cannabis.”

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Cultura

Aretha Franklin murió a los 76 años en su hogar de Detroit

Agencia AJN.- La Reina del Soul venía luchando contra un cáncer de páncreas avanzado, falleció en su casa en Estados Unidos.

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Agencia AJN.- Aretha Franklin, la cantante que con su poderosa voz se convirtió en la reina del soul, falleció el jueves a la edad de 76 años, según informaron las autoridades.

Franklin, ganadora de 18 Grammys y 25 discos de oro, murió en su casa en Detroit, según uno de sus publicistas.

Reconocida por sus muchos hits como “Respect”, “Chain of Fools”, “I Say a Littler Prayer”, “Think” y “A Natural Woman”, peleó contra un muy avanzado cáncer de páncreas y su familia había pedido oraciones.

El alcalde de Detroit, Mike Duggan, aseguró que pocas personas en la historia de la ciudad habían sido tan amadas universalmente o habían dejado una marca tan indeleble como Franklin, describiéndola como una “artista sin iguales”.

“A lo largo de su extraordinaria vida y carrera, se ganó el amor y el respeto de millones de personas”, añadió Duggan en un declaración.

El padre de Franklin era un predicador de Detroit y el canto del evangelio que escuchó en su iglesia fue su base musical. Con su voz poderosa llegó el soul de los años 60 a la vanguardia de la música.

Franklin cantó en el funeral del asesinado líder de los derechos civiles, Martin Luther King, quien también luchó por los derechos de las comunidades afroamericanas y en contra de la discriminación racial.

En 1987 se convirtió en la primera mujer en votar en el Salón de la Fama del Rock and Roll, y en 2010 la revista Rolling Stone la nombró la cantante número 1 de la era del rock.

Después de grabar y hacer giras como cantante de gospel, Franklin utilizó su poderosa voz para realizar una combinación de gospel, soul y rock, llegando a ser una superestrella de la música mundial.

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