Economía
Los precios de la carne congelada en Israel sufrirán un gran aumento
Agencia AJN.- La demanda de carne de vaca en China aumentó después de un brote de peste porcina africana en el país, lo que empuja los precios a nivel mundial.

Agencia AJN.- Los importadores de carne congelada en Israel se están preparando para aumentos de precios entre un 15 y un 20 por ciento.
El sector de la carne se está preparando para una posible escasez en el mercado. El efecto principal será sobre los precios de la carne congelada, y los productos procesados se verán afectados más adelante. El aumento de los precios es el resultado de un brote de peste porcina africana en China, que aumentó la demanda de carne de res en Israel.
Es probable que el aumento de los precios minoristas sea mayor que el aumento de los precios mayoristas, informó Globes.
Fuentes del sector de la carne dijeron que en las reuniones entre los proveedores de carne de América del Sur y los principales importadores de carne en Israel, los proveedores de Argentina, Uruguay, Paraguay y Brasil dejaron en claro que la demanda de carne en China había aumentado.
La escasez de carne de cerdo en China provocó un aumento en las importaciones de carne de América del Sur. Las fuentes estimaron que el 30 por ciento de la producción de carne de res sudamericana se enviaba a China.
Las reuniones entre los importadores israelíes y los proveedores sudamericanos de carne tuvieron lugar en la feria de alimentos Anuga en Colonia, Alemania, durante el período festivo judío.
Como resultado de la situación en China, las importaciones de carne de cerdo aumentaron, pero para satisfacer la demanda de carne en el país, las importaciones de carne también aumentaron dramáticamente. Durante el año pasado, los precios de la carne de cerdo en Europa y en Estados Unidos aumentaron entre un 30 y un 50 por ciento.
El consumo de carne en Israel aumentó en los últimos años, especialmente la carne fresca (refrigerada). Las cifras del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural muestran un aumento del 25 por ciento en el consumo promedio de carne per cápita en 2015-2017. En general, la mayoría de la carne fresca en Israel proviene de terneros enviados a Israel desde el extranjero. Al mismo tiempo, las importaciones de carne fresca refrigerada aumentaron de 6,391 toneladas en 2016 a 14,260 toneladas en 2017 y principios de 2018.
Economía
El shekel se disparó y las acciones y bonos israelíes subieron en medio de la guerra con Irán

Agencia AJN.- El shekel se disparó y las acciones y bonos israelíes subieron, ya que los inversores comenzaron a evaluar a la baja el riesgo de los activos de ese país ante la escalada del conflicto con Irán.
El shekel se fortaleció más de un 4,5% frente al dólar, su mayor ganancia diaria desde al menos 2008, rompiendo una racha de cuatro días de pérdidas desde que se intensificaron los rumores de un ataque israelí a Irán. Israel lanzó su operación el viernes.
Los principales índices bursátiles israelíes también ganaron, con el índice amplio Tel Aviv 125 subiendo un 1,9 por ciento en las operaciones de la tarde, extendiendo las ganancias del domingo de alrededor del 0,5 por ciento después de un fin de semana de fuertes ataques israelíes contra instalaciones nucleares iraníes, fábricas de misiles balísticos y comandantes militares que fueron respondidos con ataques iraníes contra Israel.
«La reacción de los mercados locales quizá refleje la evaluación de que, en ciertos escenarios, esta guerra podría ser un catalizador para un nuevo statu quo en la región», declaró Victor Bahar, economista en jefe de Bank Hapoalim.
«La mayoría de estos (delegados iraníes) ha sido destruida o debilitada, pero el programa de armas nucleares de Irán sigue siendo una amenaza existencial a largo plazo para Israel», dijo el economista en jefe de Leader Capital Markets, Jonathan Katz.
«Retrasar significativamente este programa -y tal vez un compromiso creíble de Irán de renunciar al enriquecimiento nuclear de alto nivel- reducirá notablemente la prima de riesgo geopolítico de Israel.»
Los bonos internacionales de Israel, así como sus swaps de incumplimiento crediticio (un seguro contra el riesgo de incumplimiento), también registraron ganancias.
El vencimiento en 2120 sumó más de 1,3 centavos, cotizando a 66,88 centavos por dólar, según datos de Tradeweb.
El desempeño económico de Israel y las presiones macroeconómicas que enfrenta han sido inestables en los últimos años.
Los datos del domingo mostraron que la tasa de inflación disminuyó más de lo esperado, alcanzando el 3,1%. Sin embargo, se espera que el Banco Central se mantenga cauteloso y sostenga las tasas de interés, posiblemente hasta principios de 2026.
El mercado de derivados está descontando ahora un recorte de tasas para mediados de 2026.
El crecimiento económico del primer trimestre fue revisado al alza a un 3,7 por ciento anualizado, desde un 3,4 por ciento.
Economía
Autoridad del Agua de Israel: manantiales y arroyos del norte se encuentran en su mínimo histórico y miles de hectáreas de cultivos se han secado

Agencia AJN.- La Autoridad del Agua de Israel anunció hoy que, debido a la grave sequía que azota al país, el caudal de los manantiales y arroyos del norte se encuentra en su mínimo histórico.
Según el anuncio, este año se presenta una sequía particularmente extrema y, como resultado, no hay suficiente agua para uso agrícola.
Se prevé que el suministro para la agricultura se reduzca en más de 20 millones de metros cúbicos, lo que ha provocado que decenas de miles de dunams (miles de hectáreas) de cultivos agrícolas, principalmente los estacionales, ya se hayan secado.
El agricultor Ofer Gershovitch describió la magnitud de los daños: “En el valle de Hula hay aproximadamente 70.000 dunams (7.000 hectáreas) de cultivos extensivos y aproximadamente 80.000 dunams (8.000 hectáreas) de huertos frutales. Dado que los huertos frutales son cultivos perennes, la mayoría de los recortes se transfieren a los cultivos extensivos, que son anuales. Hay un recorte de aproximadamente el 60% de las áreas, que prácticamente no tendrán cultivos en el verano” boreal.
«Será un golpe económico muy importante. Esperamos no terminar despidiendo a trabajadores, pero todavía es demasiado pronto para hacer estimaciones. Esperamos que el Estado les dé a los agricultores las compensaciones necesarias para que puedan pasar este año en paz. Hay diálogo entre el Ministerio de Finanzas y los representantes de los agricultores, pero lamentablemente, aparte de las conversaciones, no hay nada», añadió.
Gershovich enfatizó la necesidad de una solución a largo plazo: “Esperamos que después de un año como este, el Estado se involucre más y haga cosas más importantes, como conectar la Alta Galilea y los Altos del Golán al sistema nacional de agua”.
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