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Cultura

Netflix sumó nuevos contenidos israelíes a su plataforma

Agencia AJN.- “When Heroes Fly” y “Shtisel”, entre otros, ahora están disponibles con subtítulos para usuarios de todo el mundo.

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Agencia AJN.- Durante el último mes, Netflix agregó silenciosamente nuevos programas israelíes a su plataforma, transmitiéndolos en todo el mundo en más de una docena de idiomas.

Ahora, más de 130 millones de personas pueden ver programas como “When Heroes Fly”, “Shtisel”, “Hashoter Hatov” y la película “The Cakemaker”.

La serie “When Heroes Fly” está disponible en Netflix después de un considerable éxito local. El programa ganó el primer premio en el Festival Internacional de Series de Cannes el año pasado y luego recibió grandes elogios cuando se estrenó en Israel.

La historia comienza 10 años después de la Segunda Guerra del Líbano y representa a cuatro amigos y veteranos de las Fuerzas de Defensa de Israel (FDI) que todavía tienen cicatrices físicas y psicológicas. Se ven obligados a reunirse a regañadientes para rastrear a Yaeli, la hermana de uno y la ex novia de otro, a la que todos creían que había muerto en un accidente en Colombia años antes.

En la última semana de diciembre, Netflix también agregó la comedia policial titulada “Hashoter Hatov (The Good Cop)”. El programa, que se estrenó en Israel en 2015, cuenta con un policía que se muda con su familia después de una ruptura, y tiene que lidiar con su comportamiento cuestionable y sus vínculos potencialmente ilegales.

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Cultura

Una cerveza milenaria es recreada en Israel por científicos

Agencia AJN.- Científicos israelíes resucitan levadura de jarras de cerveza antiguas para crear una cerveza de 5,000 años de antigüedad.

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Agencia AJN.- Un equipo de científicos de la Universidad Hebrea, la Autoridad de Antigüedades de Israel, la Universidad de Tel Aviv y la Universidad de Bar-Ilan crearon cerveza, la popular bebida alcohólica, a partir de levadura antigua.

En la antigüedad, la cerveza era un ingrediente importante en la dieta diaria de las personas. Los grandes poderes se atribuyeron a la cerveza en el mundo antiguo, particularmente para el culto religioso y las propiedades curativas.

La cerámica utilizada para producir cerveza en la antigüedad sirvió de base para esta nueva investigación.

La investigación fue dirigida por el Dr. Ronen Hazan y el Dr. Michael Klutstein, microbiólogos de la Escuela de Medicina Dental de la Universidad Hebrea de Jerusalem (HUJI). Examinaron la levadura que se formó y se asentó en los poros de la cerámica. Usaron esta levadura para crear una cerveza de alta calidad que tiene aproximadamente 5,000 años de antigüedad.

Muchos cocineros fueron invitados a esta cocina de cerveza para aislar los especímenes de levadura de los restos antiguos y crear una cerveza. Primero, los científicos se acercaron a los viticultores en Kadma Winery. Esta bodega aún produce vino en vasijas de barro, lo que demuestra que la levadura puede ser removida de forma segura de la cerámica, incluso si estuvo fuera del alcance del sol durante años.

Los arqueólogos involucrados les dieron trozos de cerámica que habían sido utilizados como jarras de cerveza y aguamiel (vino de miel) en la antigüedad, y milagrosamente, todavía tenían levadura atrapada en el interior. Estos frascos se remontan al reinado del faraón egipcio Narmer (3000 aC), del rey arameo Hazael (800 aC) y del profeta Nehemías (400 aC), quienes, según la Biblia, gobernaron Judea bajo el gobierno persa.

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Los investigadores limpiaron y secuenciaron el genoma completo de la levadura y los entregaron al Dr. Amir Szitenberg en el Centro de Ciencias del Mar Muerto-Arava para su análisis. Szitenberg descubrió que estos cultivos de levadura de 5,000 años son similares a los utilizados en las cervezas tradicionales africanas, como el tej de vino de miel etíope y la levadura de cerveza moderna.

El experto local en cerveza israelí Itai Gutman ayudó a los científicos a hacer la cerveza y la cerveza fue probada por el Dr. Elyashiv Drori de la Universidad de Ariel, así como por catadores certificados del Programa de Certificación del Juez Internacional de Cerveza (BJCP), bajo la dirección del cervecero y propietario de Biratenu Shmuel Nakai. Los evaluadores aprobaron la cerveza, considerándola de alta calidad y segura para el consumo.

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A 16 años de la muerte de Ilan Ramón se revelan fragmentos de su diario íntimo

Agencia AJN.- 16 años después del accidente de Columbia que acabó con la vida del astronauta israelí, Ilan Ramón, se comenzaron a exponer las páginas del diario de viaje que se salvó de la explosión de la nave.

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Agencia AJN.- Luego de que explotara la nave espacial en la que viajaba el astronauta israelí, Ilan Ramón, junto con seis miembros más de la tripulación, enterradas en el suelo se salvaron varias notas escritas por el piloto de Israel.

Las notas se salvaron del clima durante meses y fueron encontradas en Texas, Estados Unidos, por la Nasa.

En un principio se pensó que eran documentos de viaje, pero la viuda Rona descubrió que era su diario íntimo en el que documentó su viaje al espacio.

El diario de Ramón no se destruyó tras sufrir 5.000 grados de calor por la explosión de la nave y el frío extremo del ingreso de la nave a la atmósfera.

Sus últimas palabras se exhiben en una exposición que lleva el nombre de «Vivir en el espacio».

El museo israelí inauguró la exposición con la cooperación de la Agencia Espacial del Ministerio de Ciencia y Tecnología.

«Decidí publicar el documento para que los visitantes puedan verlo», reveló Rona, viuda del reconocido astronauta.

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