Cultura
Recordando a Jaime Barylko: una voz potente e inspiradora. Por Bernardo Kliksberg*
Agencia AJN.- En un nuevo aniversario de su muerte, recordamos a Jaime Barylko, destacado intelectual judeoargentino, que falleció el 24 de diciembre de 2002, a los 66 años.

Agencia AJN.- Sus decenas de libros siguen esa orientación maestra. No entregan verdades cerradas, obligan a pensar. Sus notables conferencias ante públicos masivos dejaban a los auditorios casi exhaustos, reclamaban su propio esfuerzo creativo, sacar sus propias consecuencias, tomar posiciones, enfrentarse a los problemas, salir de la pasividad acostumbrada. Exhaustos pero vivos, los asistentes sentían que después de escucharlo habían crecido. Había sido una experiencia de aprendizaje real.
Esta provocativa pedagogía de volver a pensar por uno mismo, de la que fue maestro indiscutido, la llevo Barylko a los temas realmente fundamentales. Su agenda era la de los grandes dilemas de la existencia. Recorría con sus auditorios y con sus millones de lectores de todo el mundo de habla española, que lo admiraban, un camino nada trillado. Convocaba a pensar sobre lo efectivamente importante. Frente al bombardeo de mensajes trivializantes y frívolos, su voz digna se alzaba con fuerza reclamando encaremos los temas que siempre debieron estar en el centro. Su llamado nos invitaba a revisar las relaciones entre padres e hijos, hablar de amor, realizar el aprendizaje de la libertad, marchar tras la autenticidad que perdemos cada día, humanizar la historia. Esos temas, y esa metodología, hicieron vibrar a millones. Sus libros se agotaron edición tras edición en numerosos países.
Muchos de ellos se transformaron en cabecera obligada, como entre otros: «El miedo a los hijos», «Queridos padres», «Como ser persona en tiempo de crisis», El hombre que está solo y no espera», Para quererte mejor», «Cabala de la Luz», «En busca de uno mismo».
No era extraño. Barylko fue uno de los pocos puentes vivos con que contaba la cultura nacional que tenía la capacidad de hacer llegar la reflexión filosófica a amplios sectores de la población. Y lo hizo magistralmente. Todavía recuerdo su asombro cuando me comentaba que en una gira de conferencias por Córdoba organizada por instituciones culturales, se había encontrado con la sorpresa de audiencias de miles de personas. La respuesta era visible, se hallaba en su mensaje, las claves del ser humano que tocaba sacándolo de la intrascendencia, y sus dotes tan singulares para implicar a cada uno en estas vivencias liberadoras.
Hizo aportes enormes a la pedagogía, propuso una revolución educativa, enriqueció el análisis filosófico, nos obligó a todos a ver la realidad cotidiana desde ángulos no usuales, ampliando nuestros horizontes.
Estas contribuciones fundamentales, y otras que realizo se apoyaron en un acervo caudaloso. Se formó rigurosa, y sólidamente, en las fuentes de la cultura judía, y en su periplo creativo de miles de años. Además de transmitirles con amor, a generaciones a través de su vasta acción educadora, desde la conducción del Seminario para formación de maestros judíos en MoisesVille, hasta la dirección durante anos del Consejo Central de Educación Judía de la Argentina, hizo mucho más aun, las hizo florecer. Abrahan Yeoshua Heshel cima del pensamiento judío decía que «se necesitan judíos cuya vida sea un jardín y no un invernadero*. Barylko, formo miles de judíos de las nuevas generaciones en esa dirección. Interpretar la visión raigal en términos de las realidades actuales, pero sin perder nunca de vista la sabiduría eterna que dé a su sello a esa visión. Los Profetas de Israel a los que invoco y analizo en artículos de antología, parecían en ellos estar viviendo hoy al lado nuestro. Maimondes, nos aconsejó a través de Jaime, permanentemente. Hillel, el Pirkei Avot, y el Talmud, nos hablaban al oído traídos de su mano vigorosa. Fue enorme su aporte a la continuidad del mensaje judío en las nuevas generaciones. Al mismo tiempo fue desde ese cimiento que construyo su obra humanista general de tanto impacto nacional e internacional. Su pedagogía liberadora sorbía de la discusión sin límites de los sabios talmúdicos, y del llamado continuo a la autocrítica de las fuentes judías. Su visión filosofiaza se nutría de la belleza majestuosa de la concepción ética del judaísmo, y de sus propuestas sobre el sentido de la vida, de la sociedad, y de la historia. Asimismo, lo embargaba en sus entregas incesantes y su prodigiosa fecundidad, un sentido especial de alegría, y esperanza, que tenía a su vez sus bases en la fe profunda en que un mundo de paz y justicia es posible, y es el camino, que emana de los textos bíblicos.
Brilló con luz singular en el mundo judío, argentino, y universal. Al mismo tiempo que contribuyo sin cesar a la comunidad judía de la Argentina ,y a Israel,, lo hizo a la educación del país. Entre muchos otros galardones, la AMIA lo designo Profesor Emérito del judaísmo argentino, y el Arzobispado de Buenos Aires, le confirió el Premio Educar 2002, por su labor educativa.
¿Cómo agradecer suficientemente a quien acompañando de su esposa Jaia ejemplar, respetada, y querida educadora judía, y de su familia, hizo tanto por renovar la cultura y el pensamiento colectivo? Volviendo desde ya a sus enseñanzas, a sus libros, a su obra, pero al mismo tiempo actuándolas, recogiendo su provocación a pensar de verdad, a pensar en lo trascendente, a interrogarnos con valentía, a renovar todos los días en base al mensaje ético de las fuentes, bíblicas esta comunidad, este país, este mundo.
*Bernardo Kliksberg es un pensador reconocido sobre temas económicos, sociales y organizacionales. Autor de 65 libros difundidos a nivel global.
Cultura
El mundo celebró el Día Internacional del Falafel

Agencia AJN.- El mundo celebró el 12 de junio el Día Internacional del Falafel y los festejos se extendieron a todo el mes.
El falafel, que es usualmente asociado a la cocina israelí, consiste en croquetas de garbanzos fritas servidas en una pita o laffa, un pan chato. Entre los acompañamientos más populares se incluyen la ensalada israelí (pepinos y tomates con sal, pimienta y cebolla), humus (pasta de garbanzos), tahina (pasta de sésamo) y papas fritas.
El blogger e innovador norteamericano-israelí Ben Lang lanzó esta celebración en 2011 tras el éxito del Día Internacional del Humus. “Como esto tuvo tanto éxito pensé por qué no intentarlo otra vez y ver si tenemos algún impacto”, expresó a Arutz Sheva. Su objetivo fue que el mundo hablara de la comida israelí.
El mundo celebró el Día Internacional del Falafel @telaviv @Israel #Falafel #Hummus #pita #Food #TelAviv #Israel
Leer más: https://t.co/24y2fsLVNy pic.twitter.com/WouOdIIyLC
— ITON GADOL es Israel y las comunidades judias (@Itongadol) June 18, 2025
A continuación, compartimos una receta de este plato tan popular en Medio Oriente:
Falafel (5-8 porciones)
Ingredientes:
– 1 ½ taza de garbanzos secos
– ¼ taza de perejil picado
– ½ cebolla picada
– 3 dientes de ajo picados
– 2 cucharaditas de semillas de cilantro
– 1 cucharadita de semillas de alholva (puede reemplazarse por más cilantro o comino)
– 3 cucharaditas de semillas de comino
– 1 cucharadita de polvo de chile
– 3 cucharadas de harina de trigo + ¼ taza
– ¼ cucharadita de ácido cítrico o 2 cucharadas de jugo de limón
– Aceite para freír
– Sal a gusto
Pasos:
– Poner los garbanzos en un bowl mediano. Llenarlo con suficiente agua para cubrirlos y un centímetro más. Dejar remojar al menos ocho horas.
– Escurrir y procesar en una máquina. Allí mismo agregar el perejil, el ajo, la cebolla, 1 cucharada de sal y 2 cucharadas de harina.
– Continuar procesando hasta que la mezcla esté molida pero no pastosa. Una vez que tenga buena consistencia transferir a otro bowl.
– Medir las semillas y tostarlas en una pequeña sartén. Dejar enfriar y moler con un mortero.
– Agregar a la mezcla de la procesadora las semillas, el chili, el cilantro, el resto de la harina, sal a gusto y ácido cítrico. Mezclar y dejar reposar en la heladera una hora.
– Preparar una olla para freir con diez centímetros de aceite. Calentar.
– Preparar las bolas de falafel. Armar del tamaño de una nuez grande. Pasar por harina.
– Una vez que el aceite esté caliente poner algunos falafel en la olla y dejar lugar entre ellos. Cocinar por 4 minutos.
– Quitar y freír el resto. Servir con humus tibio o frio y pita.
Cultura
Aaron Lansky deja su cargo como presidente del centro que reúne 1,5 millones de libros en idish

Agencia AJN.- Steven Spielberg ya había donado dinero al Centro del Libro Idish cuando preguntó si su fundador, Aaron Lansky, podría viajar a Los Ángeles y visitar su oficina.
El cineasta no suele reunirse con los beneficiarios de su filantropía, comentó Lansky recientemente, pero quería explicarles su apoyo a lo que ahora es la Biblioteca Digital Idish Steven Spielberg del YBC, una colección online de más de 12.000 títulos en idish.
“Tienes que entender que mi trabajo es contar historias”, recuerda Lansky que le dijo Spielberg. “La idea de que hay kilómetros de historias judías que aún no se han contado es simplemente irresistible para alguien como yo”.
Más de un visitante del campus del YBC en Amherst, Massachusetts, ha comparado las estanterías de libros en idish, rescatados de contenedores de basura, áticos y sótanos de lectores mayores, con el colosal almacén gubernamental que se ve en la escena final de “En busca del arca perdida”.
Pero Spielberg también pareció comprender el motor de Lansky, quien se jubila este mes como presidente del centro. Lansky comenzó yendo puerta por puerta, pidiendo a los judíos mayores y a sus descendientes los libros que de otro modo habrían tirado.
El proyecto de rescate podría fácilmente haber quedado en un almacén de libros viejos, tesoros polvorientos que se pudren en la oscuridad, a los que ocasionalmente acceden académicos y aficionados.
En cambio, la colección de aproximadamente 1,5 millones de volúmenes es solo la base de una institución que ahora incluye clases de idish, becas académicas, un programa de formación para traductores, congresos académicos, una editorial de libros traducidos, un archivo de historia oral, un podcast y esa biblioteca digitalizada de libros idish, tanto clásicos como desconocidos.
“No se trata solo de coleccionar libros”, dijo Lansky, de 69 años, recordando que siempre tuvo una visión que iba más allá de almacenar libros sin leer. Es realmente toda una cultura, toda una civilización, toda una época histórica que necesita representación, que quiere contar su historia.
La decisión de Lansky de dejar su cargo es voluntaria (su sucesora es Susan Bronson, directora ejecutiva del centro durante los últimos 14 años) y gradual (anunció su jubilación hace 16 meses y permanecerá dos años más como asesor principal a tiempo parcial). Tiene muchas ganas de escribir, leer y reflexionar sobre el papel del idish en un mundo judío dominado por un Israel de habla hebrea y una Norteamérica de habla inglesa.
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