Cultura
Miles de amantes de la comida kosher asistieron al primer “Kosherpalooza” en Nueva Jersey
Agencia AJN.- Después de la finalización del Kosherfest centrado en la industria, un nuevo festival para los consumidores ofrece delicias gourmet como charcutería y bistec tártaro.
Agencia AJN.- En el primer «Kosherpalooza», un festival de comida kosher dirigido a los consumidores, los asistentes inteligentes sabían cómo elaborar estrategias: primero, probar todo en el lado “lácteo” del centro de convenciones (lattes, helados, quesos , pasta, leche fresca de cabra y oveja), para luego cruzar al lado de la “carne”, donde lo esperaban steak tartar, embutidos, fiambres, sopas de pollo y crocantes tacos de bistec.
Aquellos que emplearon esta estrategia no tuvieron que esperar entre los platos de lácteos y la carne, como dicta la ley judía, por lo tanto, maximizaron el disfrute y la eficiencia en el evento que se llevó a cabo el miércoles en el Meadowlands Expo Center en Secaucus, Nueva Jersey.
El Kosherpalooza se anunció por primera vez en marzo, solo unas semanas antes de que la feria comercial Kosherfest, anunciara que estaba terminando su carrera de 33 años. Los organizadores de Kosherfest dijeron que cerraron la feria debido a los cambios en la industria: a medida que la comida kosher se generaliza, los compradores de supermercados son cada vez más propensos a comprar productos kosher en las ferias comerciales en general, así como un cambio en la asistencia: mientras que las filas de profesionales habían disminuido en Kosherfest, hubo un interés creciente por parte de individuos y personas influyentes en las redes sociales.
Kosherpalooza, por el contrario, que se llevó a cabo en el mismo lugar que Kosherfest, dio la bienvenida a 3800 personas durante todo el día, tanto «influyentes» como no. Los asistentes, que pagaron 150 dólares la entrada, disfrutaron de un día de demostraciones de cocina kosher, catas de vino y muestras de comida de 125 vendedores.
“Queríamos que este sitio se tratara de personas que tuvieran una experiencia kosher positiva, que vinieran y se divirtieran, caminaran probando alimentos, disfrutaran de un gran entretenimiento alrededor de la comida, y eso es precisamente lo que hicimos”, dijo Shlomo Klein, director de operaciones de Fleishigs. Magazine, que co-organizó el evento. “El ambiente fue eléctrico todo el día y todos la pasaron muy bien: consumidores, vendedores y todos los demás”.
Cultura
Artistas irlandeses instan a boicotear a los participantes israelíes del Eurovisión
La edición de Eurovisión de este año se convirtió en un asunto más controvertido de lo normal al entrar la guerra entre Israel y Hamás en la Franja de Gaza en su séptimo mes.
Agencia AJN.- Cientos de artistas irlandeses instaron al participante irlandés en Eurovisión a estar en el «lado correcto de la historia» boicoteando la participación de Israel en el evento que se celebrará en Suecia el próximo mes.
«Le pedimos que se retire de Eurovisión 2024, que haga caso al llamamiento de los palestinos para boicotear el concurso debido a la participación de Israel», expresaron más de 400 artistas irlandeses en una carta.
El pedido está firmado por músicos como el grupo de rap en lengua irlandesa Kneecap, que el mes pasado se retiró del Festival de Música SXSW de Estados Unidos en protesta por el patrocinio del evento por parte del ejército estadounidense.
«Tenés la oportunidad de estar en el lado correcto de la historia y de ser recordado como un artista de conciencia que, en una época de genocidio, optó por no hacer daño, por estar verdaderamente del lado de los oprimidos», afirmó la carta.
La edición de Eurovisión de este año se convirtió en un asunto más controvertido de lo normal al entrar la guerra entre Israel y Hamás en la Franja de Gaza en su séptimo mes.
Los críticos del Estado judío pidieron a los organizadores del certamen, la Unión Europea de Radiodifusión (UER) junto con la cadena pública sueca SVT, que prohíban a Israel competir.
Incluso a comienzos de abril los organizadores del Eurovisión denunciaron el «abuso en línea» dirigido a los artistas por la inclusión de Israel.
Cultura
Una exposición en Nueva York recrea el festival de música Nova atacado el 7 de octubre
Scooter Braun, el destacado director musical, ayudó a llevar la exhibición a Estados Unidos desde Tel Aviv, donde estuvo disponible a fines del año pasado mientras Israel se recuperaba de los asesinatos de más de 1.200 personas.
Baños acribillados a balazos. Coches quemados cubiertos de ceniza. Sandalias polvorientas, anteojos rotos, carpas abandonadas.
Todos estos artículos fueron recuperados de un extenso campo en el sur de Israel donde miles de jóvenes se habían reunido para el festival de música Nova. Cuando salió el sol el 7 de octubre, los terroristas de Hamás traspasaron la cercana frontera con Gaza, mataron a 360 personas y tomaron a decenas como rehenes.
Los restos que dejaron los asistentes al concierto ahora se exhiben en la ciudad de Nueva York, a pocos pasos de Wall Street y del bullicioso centro financiero de Manhattan. Son parte de una exposición llamada “06:29 AM – The Moment Music Stood Still”, una instalación que estará abierta al público durante cuatro semanas.
Los organizadores de la exposición dicen que quieren ofrecer a los visitantes un “espacio sagrado” para el recuerdo, así como una forma de “explorar responsablemente los acontecimientos” del 7 de octubre. Los coches, ropa, carpas y otros artículos rescatados del festival están rodeados de pantallas de televisión que muestran videos grabados por los atacantes de Hamás, así como testimonios de los sobrevivientes de Nova.
Scooter Braun, el destacado director musical, ayudó a llevar la exhibición a Estados Unidos desde Tel Aviv, donde estuvo disponible a fines del año pasado mientras Israel se recuperaba de los asesinatos de más de 1.200 personas. En una entrevista, Braun dijo que estaba profundamente conmovido después de haber viajado a Israel, visitado los kibutzim donde los civiles fueron masacrados y pasado tiempo con jóvenes sobrevivientes del festival Nova.
“Vi a estos chicos de 20 años cantando, llorando, riendo juntos y abrazándose”, dijo Braun. “Sentí esta sensación de ira. ¿Cómo podríamos ignorarlos? Sentí que los estábamos decepcionando”. Las ganancias de la exposición se destinarán a Nova Healing Journey, una iniciativa que apoya el tratamiento de salud mental para las víctimas del 7 de octubre y sus familias.
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