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Cultura

Una famosa sandwichería de Tel Aviv abrirá una sucursal en Manhattan

Agencia AJN.- El local de Sherry Herring en Israel se popularizó cuando apareció en un episodio de “Somebody Feed Phil”, la serie de viajes en Netflix.

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Agencia AJN.- Sherry Herring, la sandwichería del Shuk HaNamal (Mercado del Puerto) de Tel Aviv, famosa por ofrecer sándwiches de arenque servidos con un trago de vodka, dentro de poco abrirá una sucursal en el Upper West Side de Manhattan.

Sherry Herring apareció en un episodio de “Somebody Feed Phil”, la serie de viajes en Netflix, donde el conductor Phil Rosenthal afirmó que valía la pena detenerse a comer una de sus delicateses. La aparición en el programa popularizó el local, que además vende pescado en escabeche y otros sándwiches de baguette.

El Shuk HaNamal es un mercado de alimentos al aire libre establecido en 2010. El periodista gastronómico israelí Michal Ansky, uno de los impulsores del Shuk HaNamal, destacó que la sandwichería lleva el nombre de su madre.

Según el West Side Rag, la nueva tienda en Manhattan estará ubicada en 245 West 72nd Street, reemplazando a un antiguo local de sombreros.

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Cultura

Modelos israelíes participan de la Semana de la Moda de Nueva York

Agencia AJN.- Compartiendo la pasarela con supermodelos como Gigi Hadid, Serena Williams y Kim Kardashian, las modelos israelíes Sun Mizrachi, Bar Refaeli, Bar Zomer y Eden Fines se pavonearon en el evento de moda internacional de este mes.

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Agencia AJN.- La Primavera Verano 2023 de la Semana de la Moda de Nueva York brindó un adelanto de las tendencias de los principales nombres de la industria de la moda internacional.

Además del excedente de diseñadores y supermodelos de renombre que se robaron la pasarela, el evento acogió a una serie de celebridades, y entre ellas incluso varios nombres israelíes familiares.

Sun Mizrahi

Mizrahi, de 23 años, ha mantenido un perfil bastante bajo en Israel, pero muchos amantes de la moda están poniendo su dinero en la prometedora modelo israelí y esperan ver mucho más de ella en el futuro cercano.

Mientras que solo Mizarhi tuvo su oportunidad en la pasarela de Tommy Hilfiger, Bar Refaeli y Bar Zomer también recibieron una invitación para asistir al evento.

Eden Fines

Otra modelo israelí que acaparó los reflectores en la pasarela de la Semana de la Moda de Nueva York fue Eden Fines, quien desfiló por la pasarela de Kourtney Kardashian Barker x Boohoo.

La joven modelo israelí, conocida como presentadora de la marca de moda israelí Renuar, también fue elegida recientemente por la revista masculina internacional GQ para protagonizar una sesión fotográfica junto a Michele Morrone, el galán italiano que protagonizó el drama erótico de Netflix 365 Days.

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Rosh Hashaná: qué alimentos compran los israelíes para el Año Nuevo judío

Agencia AJN.- Los más populares son el pescado, la carne vacuna, el pollo y la granada. El consumo de carne vacuna aumenta un 83% en los días festivos.

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Agencia AJN.- El ministerio de Agricultura del Estado de Israel publicó un informe con datos sobre cómo se incrementa el consumo de alimentos durante Rosh Hashaná (Año Nuevo judío). Los más populares son el pescado, la carne vacuna, el pollo y la granada.

El consumo de pescado promedio por persona aumenta un 63% en comparación al resto del año, ya que en las semanas previas es de 343 gramos y en Rosh Hashaná es de 563 por persona.

El 37% del total de ventas en los días previos a Rosh Hashaná corresponde a pescados de la familia de la tilapia, que consta de varias especies que se crían en psicifactorias profesionales (piletas o estanques especiales para la crianza); siguiéndole de cerca el salmón con el 35%.

El consumo de carne vacuna aumenta un 83% en esos días, ocupando el consumo promedio del israelí 18,1 kilogramos, el cuarto lugar en el mundo, después de Argentina (36,9 kilos), Estados Unidos (26,2) y Brasil (24,4).

El consumo de pollo anual por parte de los israelíes es de 64,4 kilos y según las estadísticas en el período previo a Rosh Hashaná aumenta en un 40%.

Además, la granada es un fruto que tradicionalmente se consumía en el mes de Tishri, el de los Iamim Noraim (Altas Fiestas) y Sucot (Fiesta de las Cabañas), y se la cultivaba para venderlas enteras. Pero el desarrollo industrial le otorgó una nueva dimensión a la fruta, la utilización de sus semillas en la producción de jugos comestibles, helados, aceites, cosméticos, etc.

La producción de la cosecha de granadas en la temporada 2021/2022 se estima en 45.000 toneladas, lo que significa un aumento del 28%. El ministerio de Agricultura israelí informó que la producción anual significa que en promedio cada israelí consume 6,1 kilogramos de granada por año, incrementándose en las cercanías de Rosh Hashaná en un kilogramo.

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