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Diez cervezas locales para probar en Israel

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Agencia AJN.- En el último tiempo, al igual que en muchas partes del mundo, han empezado a aparecer cervecerías boutique en todo Israel, estableciendo una sólida base de fans locales. Aunque en Tel Aviv se pueden conseguir muchos tipos de cerveza importada, muchos se sorprenderían de lo buenas que son algunas de las marcas locales. Si no las conoce, esta es su oportunidad para descubrir las cervezas que no se pueden dejar de probar en una visita a Israel.

Goldstar

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La cerveza israelí más popular y famosa es Goldstar, que domina el mercado de la cerveza israelí con el 33% de los consumidores. Esta cerveza lager israelí contiene 4,9% de alcohol, y puede ser encontrada en casi cualquier bar, supermercado o restaurante en Israel, usualmente a un precio decente.

Goldstar también ha publicado una edición especial sin filtrar, en la que todo el proceso de elaboración de la cerveza es el mismo que el de la cerveza lager Goldstar estándar, excepto el último paso de filtrado, lo que hace que los ingredientes conserven sus sabores naturales. En 2017, Goldstar emitió otro tipo de cerveza llamada «Slowbrew», que contiene un 10% de alcohol, y tiene sabores más ricos y fuertes.

Jem’s

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Más que una simple fábrica de cerveza, Jem tiene seis ubicaciones en todo el país, ofreciendo una variedad de cervezas, opciones de degustación y algo de comida para acompañar las bebidas. Con siete tipos diferentes de cerveza como IPA, lagers oscuras y claras, stout y más, Jem’s es una de las favoritas de los locales. Una versión única disponible en lugares selectos es la cerveza fuerte de 8,8% de alcohol de Jem’s. A pesar de ser relativamente fuerte en alcohol, esta cerveza es sorprendentemente ligera y dulce.

Nesher

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Con su nombre hebreo «águila», Nesher fue la primera cervecería israelí, y sigue siendo popular hoy en día. Fabricada por primera vez en 1935 por «Palestine Brewery Ltd», hoy en día es fabricada por Tempo Beer Industries en Netanya, que también fabrica las cervezas Goldstar y Maccabee. La bebida más popular de esta marca es la cerveza de malta sin alcohol de la cervecería, cuyo sabor se asemeja al de la cerveza de raíz.

Maccabee

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La Maccabee es una popular cerveza israelí que es preferida por aproximadamente el 11% de los consumidores de cerveza israelíes. Diseñada originalmente para la exportación, la Maccabee es una cerveza lager premium que contiene 100% de malta europea. Se puede encontrar en muchos establecimientos de todo el país, ya sea en lata, en botella o en barril.

Negev

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La cervecería Negev está situada en el sur del desierto israelí, el Néguev. Una de sus populares cervezas es Oasis, una cerveza ligera que obtuvo su nombre por su naturaleza refrescante. Otra creación famosa es su cerveza de maracuyá, la cual (junto con la malta) crea un maravilloso aroma fresco y dulce. Para aquellos que visiten el Néguev de Israel, se recomienda visitar la cervecería para hacer un recorrido y algunas degustaciones, un verdadero oasis en el desierto.

Malka

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Una de las cervecerías boutique favoritas de Israel es Malka (reina en hebreo). Fabrica varios tipos de cerveza, incluyendo Trigo, IPA, Clara, Oscura y Roja, todas ellas normalmente vendidas en botellas. Aunque todas las cervezas de Malka son muy apreciadas, la roja merece una mención especial, una clásica Pale Ale inglesa con 4,7% de alcohol, cálida, profunda y llena de sabor.

Alexander

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Otra cervecería boutique israelí que vale la pena visitar es Alexander, famosa por sus ediciones únicas de temporada. Además de su colección permanente de cervezas -incluidas las IPA, ámbar, rubia y negra-, la cervecería Alexander también fabrica una cerveza fuerte «Blazer» (que lleva el nombre de una revista israelí para hombres) y el «Trigo israelí», con el que los creadores trataron de expresar su amor por la primavera israelí.

Taibeh

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Taibeh fue creada en una cervecería palestina en el pueblo de Taibeh, en las afueras de Ramallah. La cerveza se distribuye en los territorios palestinos, Israel y a nivel internacional. Taibeh es muy popular entre los hipsters de Tel Aviv y se puede encontrar en varios cafés y bares del centro de Tel Aviv, así como en varios pueblos palestinos y árabes.

Bazelet

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Esta marca se elabora en una cervecería situada en los Altos del Golán, que produce pequeñas cantidades de cerveza artesanal con ingredientes de primera calidad. Bazelet es la única cerveza en Israel que contiene agua de fuente. Con cuatro tipos diferentes de cerveza, Bazelet es la cerveza que se debe probar en las vacaciones para apreciar realmente los finos recursos de la naturaleza.

Ronen

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«Ronen» es una colección de cervezas hechas en la cervecería Srigim en la región de Judea. Las cervezas hechas en esta cervecería reciben nombres extraños. Su cerveza de trigo al 6,5% fue llamada «La Cerveza Fea» debido a la notable contradicción entre su sabor amargo y su aroma afrutado. Para algo un poco diferente, opte por «La Oscuridad Maligna», que ganó su nombre por su combinación única de café tostado, chocolate y un ligero toque de humo.

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Fotogalería a 28 años del atentado a la AMIA

Agencia AJN.- Luego de la pandemia de coronavirus, el acto central de conmemoración del atentado a la AMIA volvió a ser presencial en la puerta de Pasteur 663.

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Agencia AJN.- Hoy se cumplen 28 años de dolorosa impunidad para las 85 víctimas del atentado a la AMIA, sus familias, los centenares de heridos, la comunidad judía y la sociedad argentina en general, y la principal noticia fue que los reclamos volvieron a ser presenciales como hasta 2019, ante el fuerte retroceso que experimenta la pandemia del nuevo coronavirus COVID-19.

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La especialista y enviada especial de Estados Unidos para Vigilar y Combatir el Antisemitismo, Deborah Lipstadt; el embajador de EEUU en Argentina, Marc Stanley; el ministro de gobierno de la ciudad de Buenos Aires, Jorge Macri

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Roberto García Moritán, legislador de la Ciudad de Buenos Aires; el diputado Ricardo López Murphy.

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El presidente del Yad Vashem, Dani Dayan; la embajadora de Israel en Argentina, Galit Ronen, Secretario General AMIA, Gabriel Gorenstein, y Gustavo Sakkal

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Patricia Bullrich

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Luis Petri y Marcelo D´Alessandro

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Hernán Lombardi

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Fernando Iglesias

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Los 5 mejores sitios de aguas termales de Israel

Son ideales para relajarse y renovarse en espacios enmarcados por la belleza natural del país. Son auténticas estaciones de sanación en Tierra Santa.

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Desde los tiempos bíblicos, los espejos de agua de Israel siempre atrajeron a los visitantes para aplicarse la reputada balneoterapia (bañarse para curarse).

De norte a sur, el país cuenta con opciones que ofrecen experiencias únicas y es por ello que el portal ISRAEL21c creó una lista con los cinco mejores lugares para sumergirse en aguas sanadores.

Hamat Gader
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Aguas termales de Hamat Gader en el valle del río Yarmouk, 28 de mayo de 2021. Foto: Moshé Shai/FLASH90
Hamat Gader es el sitio donde se hallaba la antigua ciudad helénica Gadara pero hoy alberga el complejo de spa más grande y antiguo de Israel.

En la antigüedad, la notoria décima legión romana estableció allí su segunda casa de baños más grande del imperio. Hoy, ruinas del siglo II se alzan dentro de un enorme parque de 16 hectáreas.

De acuerdo con informes de salud, el agua mineral de 42 grados de Hamat Gader acelera la renovación celular y alivia problemas digestivos, urinarios y articulares, entre otros males.

En el centro de Hamat Gader, el agua mineral llena piscinas al aire libre con cascadas y jacuzzis.
En su parque de diversiones acuáticas Splash Park, hay un tobogán de agua de diez metros que deja caer a los visitantes en un vertiginoso tazón de agua dulce mientras los cañones de agua y una cascada gigante les ofrecen masajes de agua.

El hotel boutique allí cuenta con suites completas con bañeras de hidromasaje y baños privados de agua mineral así como sendos tratamientos de spa, gimnasio y restaurantes.

En los últimos tiempos, Hamat Gader se amplió hasta incluir una particular combinación de otras atracciones como Animal World y Crocodile Farm, el hogar de 200 animales de varias especies; el “Rincón de las Caricias”, un espectáculo de loros, un mini safari, estanques de pesca y un tour de ruinas.

Hamei Tiberias – Aguas termales de Tiberíades
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Unos cien tipos de minerales que brotan desde una profundidad de más de 183 metros bajo el nivel del mar fluyen hacia la antigua ciudad de Tiberíades en el norte de Israel.

Cerca del recientemente renovado hotel Lake House Kinneret en el Mar de Galilea, el Country Club Tiberias Hot Springs es una suerte de giro contemporáneo en un destino ya valorado en el Talmud por sus poderes curativos.

Durante mucho tiempo se informó que las altas concentraciones de ácidos sulfúrico y clorhídrico, así como las sales de calcio, sanaban el reumatismo, la artritis, las lesiones de la piel y ciertos trastornos ginecológicos.

En Hamei Tiberias hay una piscina de agua dulce que complementa los baños termales y minerales. Esta tiene entrada de cortesía para los huéspedes del hotel.
A su vez, el Thai Spa del Lake House ofrece una variedad de tratamientos de salud y belleza.

Sugerencia: en esa zona está la imperdible e histórica fuente de agua mineral del Country Club. En el Parque Nacional Hamat Tiberias, el agua mineral hirviente fluye hacia una piscina al aire libre a través de canales poco profundos.

También hay antiguos baños médicos y la hermosa sinagoga histórica Severus que data de la época en que el Sanedrín tenía allí su sede.
Su piso contiene el mosaico de sinagoga más antiguo del país, y presenta imágenes muy detalladas de candelabros junto a un calendario zodiacal.

Hamei Gaash – Aguas termales de Gaash
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Huéspedes disfrutan de las piscinas termominerales de Hamei Gaash. Foto cortesía de Hamei Gaash
En la década de 1980, buscadores de petróleo en la zona de Gaash hallaron allí manantiales minerales.
Llamado así por la montaña bíblica junto a la tumba de Josué, este spa de día gestionado por el kibutz homónimo se encuentra unos 20 minutos al norte de Tel Aviv.

Allí, cinco fuentes termales alimentan a un grupo de piscinas termominerales que tienen varias temperaturas con diferentes diseños y características especiales.

Las hay con chorros relajantes y hasta con una burbujeante y estimulante experiencia con vistas a los pintorescos jardines.
Además hay una piscina de entrenamiento al aire libre que ofrece un fresco masaje en cascada y otra para niños para el disfrute de los visitantes más jóvenes.

La entrada a este amplio complejo incluye acceso de cortesía a duchas de azufre de alta presión y saunas húmedos o secos junto a otras opciones interiores y exteriores que invitan a los huéspedes a descansar después de bañarse en las aguas o recargar energías con refrescos naturales.

El menú opcional del spa incluye masajes, shiatzu, reflexología, piedras calientes y otros tratamientos. Allí también es posible alquilar casilleros, batas y toallas.

Hay paquetes de servicios adicionales que incluyen masajes y comida kosher servida con una variedad de ensaladas.
Una cafetería recientemente renovada sirve alimentos más livianos, helados, pasteles, bebidas y café expreso.

Hotel Ein Gedi
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La piscina Synergy Spa en Ein Gedi Hotel. Foto cortesía del hotel Ein Gedi
El Mar Muerto es el punto más bajo de la Tierra.

Sus niveles de oxígeno suben al 23 por ciento (el más alto de cualquier lugar del mundo) y con cerca de un 30 por ciento de salinidad (8,6 veces más que cualquier océano) y el bromo que se evapora del agua, el fantástico sitio siempre ha sido una sabida receta para la profunda relajación.

Ubicado cerca de sus costas -en los terrenos del kibutz Ein Gedi- el hotel es hoy lo que alguna vez fueron simples casas de huéspedes.
El Synergy Spa incluye una piscina de agua dulce, otra climatizada con agua del Mar Muerto, un gran hammam (sauna turco) y 12 salas de tratamientos además de bebidas gratuitas, refrigerios y una zona de relajación.

Los terrenos del hotel también presentan espectáculos musicales en vivo en una terraza abierta con vistas a un exuberante jardín.
También hay visitas guiadas al botánico del kibutz y otras actividades, incluidos los talleres creativos dirigidos por Yonit Shamir.

Piscinas en el arrecife de delfines – Eilat
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Relax en las piscinas de agua salada del arrecife de delfines. Foto: Dana Gonda

Fiel a su nombre, el Dolphin Reef (arrecifes de delfines) de Eilat es el hogar de una gran cantidad de cetáceos nariz de botella.
Los huéspedes reservan sesiones de snorkel o buceo junto a estas inteligentes criaturas marinas o simplemente observan su actividad natural desde una playa privada.

El Dolphin Reef también ofrece una terraza de madera con piscinas de relajación que deben ser reservadas con cita previa.

Además hay una enorme cabaña de varios niveles en la que se puede disfrutar de un festín para los sentidos donde diminutas luces blancas brillan sobre cojines y sofás.
Este ambiente tranquilo y shanti con vistas al Mar Rojo es realmente un escapada muy acogedora.

En el nivel inferior de la cabaña hay un triada de piscinas de relajación abiertas todo el año. Estas se calientan, lo que las hace aún más tentadoras en temperaturas más frías.

Hay tres servicios que reducen el estrés y brindan opciones para relajarse en el agua dulce poco profunda: una exfoliación de sal improvisada en gravedad cero, una flotación completa en la piscina de sal de alta intensidad o nada con un delfín en el agua de mar.

Las piscinas cuentan con música bajo el agua, flotadores y personal para guiar a los nadadores.

Abierto solo para mayores de 18 años, el sitio de entrada a las piscinas incluye acceso al bar y al restaurante Stalbet. En invierno, el servicio de toallas o batas.

Lo mejor allí es reservar con anticipación para poder conseguir espacio nocturno.

También hay talleres y cursos de terapia asistida por delfines.


Por Lisa Klug – Fuente: es.israel21c.org

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