Agencia AJN.- El shuk, un mercado al aire libre donde los puestos están llenos de productos de temporada, especias, pescado fresco, alimentos secos, artículos para el hogar e incluso restaurantes de moda, es el sustento de todos los israelíes.

Los libros de cocina están inspirados en él, al igual que el saludable estilo de vida israelí. Las frutas y verduras frescas constituyen la base de una dieta colorida y cargar kilos de dichas verduras proporciona un gran ejercicio diario. Acá presentamos una guía de los mejores mercados de Israel:

1.MACHANE YEHUDA, Jerusalem

El rey de todos los mercados israelíes al aire libre, que prospera con una rica historia y un renacimiento cultural moderno, Machane Yehuda en Jerusalem establece el estándar para todos los demás.

2. MERCADO DE CARMEL, Tel Aviv

El Carmel de Tel Aviv es donde los chefs y residentes locales pasan el tiempo, cenan, compran y se sumergen en la escena culinaria israelí.
Allí encontrarás productos frescos, pero también pasarás por puestos de ropa barata, locales de comida rápida y golosinas de todo tipo.

Sus pasillos bien cuidados e iluminados están llenos de delicias culinarias, panaderías, frutas secas y tiendas de alimentos, y por supuesto, productos frescos. También es un centro de concurridas tiendas de tendencia, restaurantes, bares, locales de comida casera familiar y cafeterías.

3. MERCADO LEVINSKY, Tel Aviv

Un mercado prometedor en el sur de Tel Aviv, donde se puede conseguir lo que no encontrará en los shuks israelíes más convencionales. Hogar de productos especiales de los Balcanes y Persas, también es conocido por sus delicatessen, panaderías y restaurantes.

4. SHUK ÁRABE, Ciudad Vieja de Jerusalem

Siga recto después de ingresar a la Puerta de Jaffa en la Ciudad Vieja de Jerusalem y se encontrará en los resbaladizos callejones de piedra del shuk árabe, una combinación de tres mercados.

Venden todo tipo de recuerdos, incluyendo cafeteras de estilo árabe, joyas, camisetas, arte, ropa y cerámica armenia. Recorrerlo es una experiencia incluso si no termina comprando nada. Te seducirán los aromas de incienso, especias, café y alimentos.

5. SHUK TALPIOT, Haifa

Es un microcosmos de la población y las culturas mixtas de la ciudad. Puede encontrar camarones y cangrejos frescos, dulces rusos especiales, productos horneados y montículos de los mejores productos de la temporada a buenos precios.

6. MERCADO DE SARONA, Tel Aviv

Un sitio histórico alemán que data de 1871, el Complejo Sarona estaba casi vacío, ocupando un espacio precioso en el limitado paisaje urbano de Tel Aviv, hasta que se inauguró el Mercado Sarona en 2015.

No solo es un mercado culinario gourmet compuesto por puestos de comida, el complejo más grande en Sarona cuenta con jardines, árboles frutales, tiendas de ropa y restaurantes para sentarse. Pasar el día en este tranquilo oasis es un buen descanso de las ruidosas calles de la ciudad.

7. MERCADO DE LAS PULGAS JAFFA, Tel Aviv-Yafo

El paseo marítimo da paso a calles llenas de cafeterías, tiendas de muebles y artículos para el hogar, y tiendas de antigüedades, todas las cuales contienen tesoros que vale la pena explorar.

8. MERCADO DE LA CIUDAD, Akko

La hermosa ciudad portuaria es conocida por la marca que dejaron los intentos de conquista, incluida la del propio Napoleón.

Sin embargo, ingrese al mercado y se encontrará completamente en otro mundo. El aire marino da paso a una orquesta de olores y sonidos: zaatar, café negro, agua de rosas y pescado fresco, por nombrar algunos.

9.FERIA NACHALAT BINYAMIN ART, Tel Aviv

La primera de su tipo, que opera desde 1988 los martes y viernes desde media mañana hasta el final de la tarde, la feria semanal de artes y artesanías al aire libre de Tel Aviv es el lugar para almorzar después de encontrar un regalo único para sus seres queridos. Puede encontrar cualquier cosa aquí, desde fotografías enmarcadas de paisajes israelíes hasta joyas, cerámica, pequeñas baratijas y recuerdos en un ambiente lleno de gente y agradable.

10. MERCADO DE LAS PULGAS HAIFA

Abierto todos los días de 9 a 15, el mercado de pulgas de Haifa en la calle Kibbutz Galuyot, no muy lejos del centro de la ciudad, ha experimentado una mejora significativa en los últimos años.

Las tiendas de chatarra, las antigüedades y los muebles modernos y las tiendas de diseño se encuentran enclavados entre algunos restaurantes conocidos de larga data.

Fuente: www.israel21c.org/