Seguinos en las redes

Israel

Tel Aviv se coronó como la capital vegana del mundo

Agencia AJN.- Es hora de olvidar el shawarma; hoy la moda en Israel se trata de la dieta basada en plantas.La ciudad israelí acaba de ganar el premio a la capital vegana del mundo, según el diario Independent.

Publicada

el

vegan

Agencia AJN.- Cuando se piensa en la cocina israelí, muchos se imaginan carnes a la parrilla, pescado fresco y otras delicias carnívoras. Pero en estos días, Israel se está basando en las plantas, y tiene una nueva distinción para probarlo: la semana pasada, el Independent coronó a Tel Aviv la capital vegana del mundo.

«Israel posee 400 cocinas veganas para una cantidad de alrededor de 200 mil veganos en el país», destacó el venerable periódico, «Gracias al clima bañado por el sol, la fruta y verdura de alta calidad nunca se está demasiado lejos del veganismo».

Sin embargo, desde la asociación local de herbívoros felices Vegan Friendly, se cree que son 300 mil los veganos en Israel. El número, dicen, aumentó ininterrumpidamente desde 2012, y no da señales de detenerse, lo que les da a los veganos israelíes el tipo de poder adquisitivo que impulsa a los empresarios a poner el foco.

En la actualidad hay más de 3 mil productos veganos certificados disponibles en Israel, que incluyen desde zapatos sin cuero hasta golosinas sin huevo, y cada vez más políticos, atletas y animadores del país se unen a esta dieta basada en vegetales.

Para celebrar el logro más importante de Tel Aviv, y para ayudar a los veganos a planear sus próximas vacaciones, una lista con los tres mejores restaurantes basados ​​en plantas de Israel:

Nanuchka: Este pub trendy de Tel Aviv se enorgullecía del patrimonio georgiano de su propietario, lo que significaba que la carne y el queso no solo estaban en el menú, sino que eran, más o menos, el menú completo. Pero luego, la dueña, Nana Schrier, se hizo vegetariana y comenzó a ofrecer también opciones veganas. Hoy en día, el menú se destaca por sus albóndigas de calabaza, alcachofas con costra de panco en una cama de remolachas batidas o calabacines rellenos de quinoa y arándanos.

Meshek Barzilay: Este adorado elemento básico del vecindario Neveh Tzedek de Tel Aviv comenzó su vida en una granja orgánica, y mudarse a la gran ciudad hizo poco para impactar la atmósfera orgánica y terrenal. Todos sus productos son frescos y deliciosos, con un menú ecléctico que reúne diferentes cocinas veganas, desde gnocchi con aceitunas y paté de nueces hasta abundantes dosas indias.

Bana: Este restaurante está justo en Venice Beach, con una decoración de California y un menú que cree que las verduras son lo suficientemente buenas. Desde ensalada de palta de papaya con berros y semillas de cacao hasta espinacas al vapor con mantequilla de cacao sobre baguette de espelta tostado con mantequilla de arce y nuez de Brasil molida, el menú incluye todo lo que un restaurante de primera categoría debería ser.

Dejá tu comentario

Israel

Israel: ministro Ben Gvir sufrió un accidente automovilístico

Publicado

el

Por

whatsapp-image-2024-04-26-at-180810

Agencia AJN.- El ministro de Seguridad Nacional de Israel, Itamar Ben Gvir, estuvo involucrado en un accidente de tránsito en la ciudad de Ramla, a la que había llegado a raíz de un atentado previo.

El funcionario fue trasladado a un control médico y su estado es leve. Un testigo del accidente contó: «Vi que el ministro cruzó en rojo, el otro coche pasó en verde».

El ministro Ben Gvir había llegado a Ramla a raíz de un atentado ocurrido previamente en el que una joven de 18 años resultó herida de gravedad al ser apuñalada.

Desde la oficina de Ben Gvir indicaron: «Durante el viaje desde el lugar del atentado en Ramla, el vehículo del ministro de Seguridad Nacional Itamar Ben Gvir estuvo involucrado en un accidente de tránsito. El ministro está en buen estado, consciente y fue trasladado para recibir atención médica al hospital Assas HaRofé».

Seguir leyendo

Israel

Israel solicita la liberación de 33 rehenes en un nuevo intento de acuerdo de alto el fuego

Publicado

el

Por

593187

Agencia AJN.- Una delegación egipcia se reunió el viernes con responsables israelíes, en busca de una forma de reanudar las conversaciones para poner fin a la guerra en Gaza y devolver a los rehenes israelíes restantes, según declaró un funcionario informado de las reuniones.

El funcionario, que habló bajo condición de anonimato, dijo que Israel no tenía nuevas propuestas que hacer, aunque estaba dispuesto a considerar una tregua limitada en la que 33 rehenes serían liberados, en lugar de los 40 previamente en discusión.

«Actualmente no hay conversaciones sobre rehenes entre Israel y Hamás, ni hay una nueva oferta israelí en ese sentido», dijo el funcionario. «Lo que hay es un intento de Egipto de reiniciar las conversaciones con una propuesta egipcia que implicaría la liberación de 33 rehenes: mujeres, ancianos y enfermos».

Funcionarios de inteligencia israelíes creen que quedan 33 rehenes mujeres, ancianos y enfermos con vida en Gaza, de un total de 133 que siguen retenidos por Hamás y otros grupos terroristas palestinos.

No se ha decidido cuánto durará la tregua, pero si se acuerda el intercambio, la pausa en los combates será «definitivamente inferior a seis semanas», dijo el funcionario.

La visita de la delegación egipcia se produjo después de que los medios de comunicación israelíes informaran de la visita a El Cairo el jueves del jefe del ejército israelí, el teniente general Herzi Halevi, y de Ronen Bar, jefe del Shin Bet, el servicio de inteligencia nacional de Israel.

Egipto, preocupado por una posible afluencia de refugiados palestinos de la vecina Gaza si la guerra continúa con la largamente prometida ofensiva israelí en la ciudad meridional de Rafah, ha asumido un papel cada vez más activo en las negociaciones.

«Los egipcios están tomando realmente el relevo en esto. Egipto quiere ver avances, entre otras cosas porque está preocupado por una posible operación en Rafah», declaró el funcionario.

Según el funcionario, Qatar, el principal intermediario anterior, había quedado cada vez más excluido tras no responder a las exigencias israelíes de expulsar a los dirigentes de Hamás de su territorio o frenar sus finanzas.

«Qatar sigue participando, pero en menor medida», afirmó el funcionario. «Está claro para todos que no cumplieron, ni siquiera cuando se trató de expulsar a Hamás o incluso de cerrar sus cuentas bancarias».

La visita de la delegación egipcia se produjo un día después de que Estados Unidos y otros 17 países hicieran un llamamiento a Hamás para que liberara a todos sus rehenes como vía para poner fin a la crisis de Gaza. Hamás prometió no ceder ante la presión internacional.

Seguir leyendo

Más leídas

WhatsApp Suscribite al Whatsapp!