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Israel

La máquina de hornear Matzá

 AJN.- Alrededor de 1857, la primera máquina para hornear matzá fue inventada en Austria, a partir de una fuerte polémica que duró medio siglo.

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 La máquina recién inventada amasaba la masa y la hacía rodar a través de dos rodillos metálicos de la que salía delgada, perforada y redonda. Se colocaba a continuación en un horno. Como se reutilizaron las esquinas de la masa para hacer la ronda matzot, se temía que el tiempo que transcurre hasta que se utilizan esos trozos de masa de nuevo podría permitir que se conviertan en leudada.

Luego, una máquina fue desarrollada y produjo matzá cuadrada para que no hubiera sobras. Otras mejoras posteriores en la maquinaria aceleraron todo el proceso de producción, lo que llevó a una aceptación general del método moderno. Mientras tanto, muchos rabinos ilustres levantaron su voz de protesta en contra de la nueva máquina, mientras que otros, igualmente respetables, permitieron su uso.

Salomón Kluger de Brody, en una carta al rabino Jaim Nathan y el rabino Leibush Horowitz de Cracovia, Galicia, donde la máquina ya estaba en uso, prohibió comer matzot hechas a máquina, en especial para la mitzvá matzot (la matzá comida para cumplir el mandamiento en el seder).

Uno de los argumentos más reveladores de Kluger fue la oportunidad que se brinda a los pobres para ganar dinero para sus necesidades de la Pesaj. El uso de la maquinaria requería menos trabajadores manuales. Él y sus seguidores también argumentaron que la matzá shemurah, en particular, debe ser hecha con la intención de cumplir con el precepto que requiere la comprensión de un adulto maduro. También afirmaron que había una sospecha de que los trozos de masa que deja las ruedas de la máquina eran difíciles de limpiar y se convertirían en leudado.

En la vanguardia de los rabinos que permitían el uso de la maquinaria estaba José Saúl Nathanson de Lemberg. Ellos refutaron los argumentos de la producción en serie. Sostuvieron que estos matzot se cocinan con la intención de cumplir con la ley, ya que es necesario que un adulto arranque la máquina. No tenían miedo a la masa que se ??deja en las máquinas, ya que se limpian bien y con frecuencia. Además, afirmaron que la máquina acelera el proceso y es más eficiente que los hombres y las mujeres que trabajaban en la panadería día y la noche. Los puntos de vista de Nathanson han sido aceptados por la mayoría de los judíos.

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Israel

Encuesta: el 54% de los israelíes cree que el acuerdo con rehenes es más importante que la operación de Rafah

Agencia AJN.- La encuesta se produce mientras Israel espera la respuesta de Hamás a su última oferta de un acuerdo de tregua y rehenes.

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Agencia AJN.- La mayoría de los israelíes cree que lograr un acuerdo para liberar a más de 100 rehenes retenidos por grupos terroristas desde el 7 de octubre en Gaza es más importante que lanzar la operación planeada por las Fuerzas de Defensa de Israel (FDI) en la ciudad de Rafah, según una nueva encuesta.

El estudio de Maariv, realizado por Panel4All, encontró que el 54 por ciento de los israelíes apoya un acuerdo de rehenes ante la inminente operación de Rafah (38 por ciento).

Desglosando los resultados, la encuesta muestra que el 79 por ciento de los votantes de derecha apoyan la operación de Rafah, mientras que el 81 por ciento de los encuestados que votan por partidos de centroizquierda apoyan un acuerdo con rehenes.

La encuesta se produce mientras Israel espera la respuesta de Hamás a su última oferta de un acuerdo de tregua y rehenes y considera iniciar la operación militar prometida desde hace mucho tiempo en Rafah, donde más de un millón de palestinos se refugian en medio de la guerra en curso.

En los últimos días, familiares de rehenes retenidos en Gaza y líderes de la oposición encabezaron una serie de manifestaciones contra el gobierno israelí para exigir un acuerdo para la liberación de los secuestrados.

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Internacionales

Iom HaShoá. El mundo judío conmemorará el domingo a héroes y mártires víctimas del genocidio nazi a la sombra de la masacre del 7 de octubre

Agencia AJN.- Las tropas de Adolf Hitler y sus aliados y colaboradores aniquilaron a la tercera parte del pueblo, 6 millones de personas inocentes, la cuarta parte de las cuales eran niños.

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Agencia AJN.- El mundo judío conmemorará el domingo y el lunes Iom HaShoá Vehagvurá, el día de recordación de los héroes y los mártires que fueron víctimas del genocidio nazi durante la Segunda Guerra Mundial, que este año se dará a la sombra de la masacre perpetrada por terroristas palestinos el 7 de octubre.

En esa oportunidad, las tropas de Adolf Hitler y sus aliados y colaboradores aniquilaron a la tercera parte del pueblo, 6 millones de personas inocentes, la cuarta parte de las cuales eran niños.

Para contrarrestar la falsa imagen de que los judíos fueron exterminados sin luchar se eligió como paradigma de la resistencia y el heroísmo el Levantamiento del Gueto de Varsovia, que comenzó el 19 de abril de 1943, cuando un grupo de hombres -mayormente, jóvenes- liderados por Mordejái Anilévich le dieron un ejemplo de valentía y dignidad al mundo al enfrentarse al poderoso ejército nazi aun a sabiendas de que una victoria era imposible.

Pero como el alzamiento comenzó el primer día de Pésaj, la Knesset (Parlamento israelí) debió fijar un día especial en el año para recordar a los mártires y los héroes de la Shoá, y el 12 de abril de 1951 se eligió el 27 de nisán, una fecha equidistante entre el inicio de la rebelión y el Día de la Independencia (Iom Haatzmaút, el 5 de íar).

En Israel, las ceremonias centrales se realizan en el memorial Yad Vashem y se transmiten en vivo por radio y televisión.

El Presidente de Israel, el primer ministro, su gabinete, diputados, jueces, dignatarios, sobrevivientes con sus familias y público en general participan de la primera de ellas, durante la cual se encienden seis antorchas, una por cada millón de judíos masacrados entre 1939 y 1945.

Al día siguiente, el acto comienza a las 10 de la mañana, con el sonido de una sirena durante dos minutos, que se replica en todo el país a través de los medios y durante los cuales la gente deja de trabajar, caminar o conducir para permanecer de pie y en silencioso recogimiento en memoria de las víctimas de la Shoá.

Luego, dignatarios, sobrevivientes y representantes de diversas instituciones depositan ofrendas florales alusivas al pie de las seis antorchas, en Yad Vashem.

Ceremonias similares se realizan en otros sitios de Israel, como los kibutzim Lojaméi Haguetaot (Luchadores de los guetos) y Iad Mordejái, escuelas, bases militares, municipalidades, etc.

Los judíos de todo el mundo conmemoran esta fecha, y en la Argentina, la DAIA asumió la responsabilidad de organizar un acto central comunitario, que se hará el miércoles 8 de abril.

Muchísimos años después y en forma paralela, el 1º de noviembre de 2005, la Asamblea General de la Organización de las Naciones Unidas estableció, en su 42ª sesión plenaria y con el consenso de todos sus miembros, que el 27 de enero de cada año se recordaría el Día Internacional de Conmemoración Anual en Memoria de las Víctimas del Holocausto, mediante la resolución 60/7.

La fecha coincide con la llegada, en 1945, del Ejército Rojo soviético al campo de exterminio de Auschwitz-Birkenau, en Polonia, poco después de que este fuera abandonado por los nazis.

En el contexto actual de la guerra de Gaza y el relativo, si no escaso, apoyo del mundo a la defensa de Israel, el primer ministro, Benjamín Netanyahu, se reunió este jueves en Jerusalem con sobrevivientes de la Shoá y afirmó que los judíos «se quedarán solos» si fuera necesario.

«Si es posible conseguir la ayuda de los gentiles (los no judíos), siempre estoy a favor», expresó después que uno de los sobrevivientes advirtiera que no deben depositar sus esperanzas de seguridad en «gentiles que hacen promesas».

El mandatario recordó que el presidente estadounidense, Franklin Roosevelt, se negó a arriesgar siquiera a un piloto para intentar interponerse en la matanza de judíos en Auschwitz.

También evocó que el primer ministro británico, Winston Churchill, intentó que su Fuerza Aérea bombardeara ese campo de exterminio, pero el mando militar se opuso.

«Si tenemos que quedarnos solos, nos quedamos solos», agregó Netanyahu.

Finalmente, el primer ministro israelí insistió: «Si es posible reclutar a los gentiles, magnífico. Pero si no nos protegemos a nosotros mismos, nadie nos protegerá».

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