Israel
Papa Francisco. La comida del Vaticano se volvió kosher por un día
AJN.- El almuerzo de cuatro platos que sirvió el pontífice para una docena de rabinos argentinos la semana pasada incluyó una extensiva y supervisada esterilización de la cocina, que requiere la comida kosher. “Decidí hacerlo simple porque el Papa es simple. Pero el menú fue completo.”, dijo Amit Dabush, copropietario israelí del local.
Por un día la comida del hotel del Vaticano donde vive el Papa Francisco se volvió kosher. El rabino Jaakov Spizzichino dirigió la limpieza escrupulosa de mesadas, el hervor de utencillos y el calentamiento del horno para que todo sea cocinado bajo las leyes dietarias judías.
La ocasión fue un almuerzo de cuatro platos que el Papa Francisco sirvió para una docena de rabinos argentinos la semana pasada. Fue otro signo de amistad cercana con los judíos, a pesar de algunas quejas en Israel de que está dando poca atención a su visita a
El Vaticano ha tenido comidas kosher para delegaciones judías visitantes en varias ocasiones y Francisco ha provisto alimentos de este tipo para su mejor amigo, el Rabino Abraham Skorka, cuando éste se quedó con el en el Hotel Santa Marta de la santa sede el año pasado.
Pero el almuerzo del 16 de enero allí fue una ocasión especial que requería más – incluyó una extensiva y supervisada esterilización de la cocina, que requiere la comida kosher.
Francisco recibió a Skorka y aproximadamente otros 15 rabinos de Buenos Aires que fueron a Roma a visitar a su viejo amigo. El Vaticano recurrió a Ba’Ghetto, uno de los mejores restaurantes kosher del otro lado del Río Tiber, para que atienda a los invitados. “Decidí hacerlo simple porque el Papa es simple. Pero el menú fue completo: Tenía que hacer una buena impresión en sus invitados”, dijo Amit Dabush, copropietario israelí del local.
Sin embargo, para hacerlo requirió cocinar en el lugar, por lo que se necesitó a Dabush y Spizzichino, un inspector kosher del rabinato de Roma, para esterilizar la pequeña cocina del comedor principal.
El asunto clave fue el horno. Según las leyes dietarias judías, un horno en una cocina no kosher debe estar sin utilizar 24 horas, ser limpiado y prendido al máximo una hora para su esterilización, dijo Spizzichino. Entonces en la mañana del almuerzo, Dabush, algunos trabajadores del restaurante y el rabino empezaron a trabajar temprano: prendiendo hornallas y el horno, fregando las mesadas de la cocina y cubriéndolas con aluminio para evitar que la comida kosher se contamine. También hirvieron y esterilizaron grandes bowls usados para hacer pasta y pusieron la mesa con platos y utencillos de Ba’Ghetto’s.
JC
Israel
Canciller israelí: «Ningún presidente antisemita y lleno de odio podrá cambiar las buenas relaciones entre Israel y Colombia»
Agencia AJN.- Después de que el presidente de Colombia, Gustavo Petro, anunciara que su país romperá los lazos diplomáticos con Israel, el ministro de Asuntos Exteriores, Israel Katz, respondió diciendo que el líder izquierdista es «antisemita y está lleno de odio».
«La historia recordará que Gustavo Petro decidió estar al lado de los monstruos más viles que ha conocido la historia», escribe Katz en X, «que quemaron bebés, asesinaron niños, violaron mujeres y secuestraron civiles inocentes».
«Las relaciones entre Colombia e Israel siempre fueron cálidas», continúa Katz, «y ningún presidente antisemita lleno de odio cambiará eso».
Israel
Blinken se reunió con Netanyahu, y aclaró la oposición de Estados Unidos a un ataque contra la ciudad de Rafah
Agencia AJN.- El secretario de Estado de Estados Unidos, Antony Blinken, dice que dejó en claro a los líderes israelíes la oposición de Estados Unidos a un ataque importante contra la ciudad de Rafah en Gaza y dijo que sugirió “mejores formas” de abordar a Hamás.
“Nuestra posición es clara. No ha cambiado, no cambiará”, dice Blinken a los periodistas.
«No podemos ni apoyaremos una operación militar importante en Rafah sin un plan eficaz para garantizar que los civiles no sufran daños, y no hemos visto ningún plan de ese tipo».
“Al mismo tiempo, hay otras formas (y, a nuestro juicio, mejores) de abordar el verdadero desafío actual de Hamás que no requiere una operación militar importante” en Rafah, dice Blinken.
«Hemos estado hablando con los israelíes sobre eso y continuaremos esas conversaciones», dijo sobre Rafah.
Netanyahu se ha mostrado firme en su postura de que Israel debe llevar a cabo allí una importante operación militar para destruir los batallones restantes de Hamás, mientras que EE.UU. ha preferido que Israel lleve a cabo operaciones más selectivas por temor a que cualquier otra cosa conduzca a un desastre humanitario.
Blinken según el portavoz del Departamento de Estado, Matthew Miller, “reafirmó el compromiso de Estados Unidos con la seguridad de Israel. También habló de la necesidad de evitar una mayor expansión del conflicto”.
También actualizó a Netanyahu sobre sus esfuerzos para llegar a un acuerdo con Arabia Saudita, un tema que discutió mientras estuvo en Riad y Jordania a principios de esta semana.
Blinken habló de la necesidad de un “alto el fuego inmediato en Gaza como parte de un acuerdo de rehenes y enfatizó que es Hamás el que se interpone en el camino de un alto el fuego”, según Miller.
«El Secretario discutió la mejora en la entrega de ayuda humanitaria a Gaza … y reiteró la importancia de acelerar y sostener esa mejora», dijo Miller.
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