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6 restaurantes israelíes clasificados entre los 50 mejores de la región

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Agencia AJN.- Seis restaurantes israelíes figuran entre los 50 mejores establecimientos gastronómicos de Oriente Medio y el Norte de África.

La prestigiosa lista, publicada el lunes por el sitio web theworlds50best.com y patrocinada por San Pellegrino y Acqua Panna, se dio a conocer en una ceremonia celebrada en Abu Dhabi.

El restaurante israelí mejor clasificado fue el George & John de Tel Aviv, que ocupó el sexto lugar de la lista.

«Recibir reconocimiento internacional por nuestro duro trabajo es tan importante para mí y para mi equipo como ver a la gente sonreír mientras come nuestra comida. También es un gran honor representar a Israel, sobre todo en días como hoy», declaró Tomer Tal, chef de George & John’s, al diario Haaretz.

«En su restaurante, el chef Tomer Tal combina sabores y recetas de su herencia judeo-marroquí con productos crudos de temporada del mercado del Carmelo de Tel Aviv y marisco fresco del adyacente puerto de Jaffa. Cada plato, bellamente emplatado, cuenta su propia historia, mostrando un aspecto de la cocina local del Mediterráneo oriental», según theworlds50best.com.

Otros restaurantes israelíes incluidos en la lista de este año son OCD (14), que ocupó el tercer puesto el año pasado; A Restaurant (24), que aparece en la lista por primera vez; Animar (32), que desciende desde el puesto 17; Milgo & Milbar (40), que recibe la misma clasificación que el año pasado; y HaBasta (48), que expresó su decepción tras caer desde el puesto 14 en la lista del año pasado.

Todos los restaurantes israelíes incluidos en la lista de este año están situados en Tel Aviv.

El restaurante mejor clasificado por theworlds50best.com, que empezó a clasificar los restaurantes de Oriente Medio y el Norte de África el año pasado, fue Orfali Bros Bistro, de Dubai, descrito por el sitio como «la historia de tres hermanos cocineros inmigrantes de Siria que trabajan juntos para crear una experiencia gastronómica genuinamente única».

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UNICEF advierte que 600.000 niños se enfrentan a una «catástrofe» en Rafah

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Agencia AJN.- Unos 600.000 niños hacinados en la ciudad de Rafah, en Gaza, se enfrentan a una «nueva catástrofe», advierte UNICEF, que insta a no forzar su traslado después de que Israel ordenara una evacuación antes de su invasión terrestre, amenazada desde hace tiempo.

«Dada la elevada concentración de niños en Rafah… UNICEF advierte de una nueva catástrofe para los niños, ya que las operaciones militares causan un gran número de víctimas civiles y destruyen totalmente los pocos servicios básicos e infraestructuras que necesitan para sobrevivir», afirma la agencia de Naciones Unidas para la infancia en un comunicado.

Afirma que los jóvenes de Gaza ya están «al borde de la supervivencia», y que muchos de ellos en Rafah -donde, según la agencia, la población se ha disparado a 1,2 millones de personas, la mitad de ellos niños- ya se han desplazado varias veces y no tienen adónde ir.

Israel ha ordenado a los civiles que evacúen hacia el oeste, a la zona de Mawasi, y en sus mensajes a la población ha proporcionado un mapa con la ubicación.

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Miles de personas participan en la 36° edición de Marcha por la Vida, que recorre Auschwitz en memoria de las víctimas del Holocausto

Agencia AJN.- La marcha desde Auschwitz al campo de exterminio de Birkenau resalta la solidaridad global con el pueblo judío en medio del aumento global del antisemitismo. Además, en Budapest se conmemorarán 80 años de la destrucción de los judíos húngaros.

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Agencia AJN.- En Iom HaShoá, el Día del Recuerdo del Holocausto, se realiza la 36° Marcha Internacional por la Vida, donde miles de personas atraviesan el campo de exterminio de Auschwitz-Birkenau en memoria de los judíos asesinados en el Holocausto y en honor de los que sobrevivieron.

La Marcha renueva la declaración del “Nunca Más”, un compromiso roto el 7 de octubre, cuando el Estado de Israel y el pueblo judío soportaron las atrocidades más graves desde el Holocausto, lo que provocó un aumento sin precedentes de antisemitismo global.

Shmuel Rosenman y Phyllis Greenberg Heideman, titulares de Marcha Internacional por la Vida, declararon conjuntamente: “La Marcha de este año tiene un significado profundo, ya que los horrores del pasado se entrelazan con la actual pesadilla que enfrenta la humanidad. La reciente e incomprensible masacre del 7 de octubre sirve como un recordatorio constante de la persistente amenaza que plantea el odio antisemita. Este año, más que nunca, entendemos por qué preservar la memoria del Holocausto sigue siendo esencial. La abrumadora ola de antisemitismo hace que la misión de la Marcha de recordar sea más importante y más relevante que nunca. Continuaremos enseñando enérgicamente sobre la historia del Holocausto y continuaremos unidos contra el antisemitismo”.

La 36° Marcha Internacional estará encabezada por 55 sobrevivientes del Holocausto de países de todo el mundo. Entre ellos, 21 sobrevivientes del Holocausto de Hungría, de los cuales siete sobrevivientes fueron impactados personalmente por el ataque del 7 de octubre en Israel: Bellha Haim, abuela del asesinado Yotam Haim, quien fue secuestrado durante el ataque; Danit Gabay, que estaba con sus hijos en el Kibutz Re’im durante el ataque; Daniel Louz del Kibutz Be’eri; Smil Bercu Sacagiu, cuya casa fue bombardeada en Ashkelon; Judith Tzamir del Kibutz Mefalsim; Jacqueline Gliksman del Kibutz Ein HaShlosha y Zili Wenkert, abuela de Omer Wenkert, quien fue secuestrado en el festival de música Nova.

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Junto a los sobrevivientes del Holocausto marcharán varios ex rehenes liberados del cautiverio de Hamás, junto con familias de rehenes israelíes, sobrevivientes heridos, el alcalde de Ashkelon, Tomer Glam, y el jefe del Consejo Regional de Sha’ar HaNegev, Tamir Idan.

Miles de estudiantes y adultos judíos y no judíos de todo el mundo, presidentes de universidades de campus en los Estados Unidos y Canadá, una delegación global de los principales creadores de TikTok, el pastor Larry Huch en representación de la Iglesia Nuevos Comienzos estarán entre quienes darán voz y compromiso con la importancia de la memoria y la resiliencia.

Además, el KKL Israel, la Agencia Judía y la Fundación de la Herencia Judía Húngara MAZSOK celebrarán conjuntamente una conferencia internacional en Budapest centrada en el Holocausto de los judíos húngaros.

Esta conferencia contará con la participación de jóvenes líderes judíos de toda Europa, iniciada por la Agencia Judía y con la participación de los líderes del KKL, encabezados por su presidenta Yifat Ovadia, entre otros. Los participantes de la conferencia también participarán en los eventos de la Marcha tanto en Budapest como en Polonia.

Ifat Ovadia-Luski, presidenta del KKL, expresó: “En un momento en el que la guerra hace estragos en Israel, es de suma importancia recordar lo que el pueblo judío experimentó hace 80 años. El KKL continuará con sus muchos años de actividades para preservar la memoria del Holocausto e izar la bandera del renacimiento del pueblo judío en su propio país”.

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