Israel
Gastronomía. Un chef judío famoso envió panceta al espacio
AJN.- Heston Blumenthal, renombrado chef británico que tiene tres estrellas Michelin, pasó dos años creando comida tradicional inglesa para astronautas. Los alimentos fueron creados especialmente para Tim Peak, que fue lanzado al espacio en diciembre para estar seis meses en la Estación Espacial internacional. Él será el primero en comer alimentos británicos allí.
Por primera vez un chef judío británico famoso creó platos ingleses, incluyendo un sándwich de panceta, para consumir en el espacio. Heston Blumenthal pasó dos años preparando comidas para el astronauta inglés Tim Peake, quien comió panceta el primer día que estuvo en el espacio en diciembre.
Esto pudo lograrse tras dos años de esfuerzo del chef, que tiene tres estrellas Michelin, junto con la Agencia Espacial Europea para poder preparar platos gourmet que cumplieran con los requerimientos de seguridad de la comida espacial. En el espacio los astronautas comen alimentos congelados, frizados y empaquetados al vacío que son especialmente preparados por científicos. Ellos no pueden cocinar allí. Sin embargo, en los últimos años algunos chefs, incluyendo Alain Ducasse de Frnacia, han preparado algunos platos para misiones espaciales.
Hasta lo que se conoce, Peake, que se llevó los platos de Heston con él cuando fue lanzado al espacio en diciembre para estar seis meses en la Estación Espacial internacional, será el primer astronauta que haya comido comidas inglesas en el espacio, como salchicha, curry y torta de manzana.
Heston tuvo que empaquetar los platos en latas, principalmente por razones de seguridad para evitar contaminación pero también para mantener “la textura y el sabor, ya que no había otra manera de hacer un sándwich de panceta”, dijo. “Necesitamos pensar en la comida para los astronautas como algo más que combustible, tenemos que entender que es algo que cambia el humor de la persona”, resaltó.
JC
Guerra
Jerusalem. Cientos de manifestantes instan a un acuerdo con Hamas por los rehenes israelíes en Gaza
Agencia AJN.- Algunos intentaron bloquear la calle en la plaza París y la Policía arrestó a una persona.
Agencia AJN.- Cientos de manifestantes en Jerusalem instan al gobierno a llegar a un acuerdo con la organización terrorista palestina Hamas por la liberación de los rehenes israelíes cautivos en la Franja de Gaza.
Algunos intentaron bloquear la calle en la plaza París y la Policía arrestó a una persona.
Se desplegaron fuerzas, incluidos un cañón de agua y agentes montados a caballo.
Simultáneamente, el kibutz Nir Yitzhak anunció que el residente argentino-israelí Lior Rudaeff, de 61 años, fue asesinado por terroristas de Hamás el 7 de octubre y trasladado sin vida a la Franja de Gaza.
Lior, que integraba con otros cuatro hombres el escuadrón de emergencia de la comunidad Nir Yitzhak, había emigrado a Israel con sus padres cuando era chico, arribando al Estado judío con tan solo ocho años.
Se desempeñaba como conductor de ambulancia y médico voluntario. La mañana del 7 de octubre recibió una llamada del escuadrón de emergencia del kibutz para proteger a la comunidad.
Rudaeff salió para unirse a la batalla por el kibutz, y más tarde envió un mensaje informando de que había resultado herido. Saludó a su mujer, Yaffa, y a sus cuatro hijos, y luego quedó incomunicado.
El Foro de Rehenes y Familiares Desaparecidos emitió un comunicado en el que confirmó que Rudaeff fue asesinado el 7 de octubre y que su cuerpo fue secuestrado por terroristas de Hamás para trasladarlo a la Franja, sin dar más detalles de cómo se descubrió esto.
Ayer, manifestantes israelíes exigieron en las calles de Tel Aviv y Jerusalem un acuerdo con la organización terrorista palestina Hamás que asegure la liberación de los 133 rehenes que permanecen cautivos en la Franja de Gaza.
Las fuerzas policiales sacaron a las familias de los rehenes y a otros manifestantes que bloquearon el tráfico en la autopista Ayalon de Tel Aviv, tocando tambores, haciendo sonar megáfonos, encendiendo fuegos y pidiendo un acuerdo antes de la operación en Rafah, que ya comenzó.
Algunos manifestantes sostenían una pancarta que hacía referencia a Iom HaShoá el Día de Conmemoración de la Shoá y que decía: “¿Nunca más?”
Asimismo, cientos de personas estuvieron paradas sobre la calle Begin, bloqueando la principal arteria de Tel Aviv, frente a la entrada principal del Ministerio de Defensa, y pidiendo un acuerdo.
En tanto, la sección de Jerusalem del Foro de Familias de Rehenes se reunió con manifestantes que protestaban contra la ofensiva en Rafah en la Plaza de París, frente a la residencia oficial del primer ministro, Benjamín Netanyahu.
Los cientos de manifestantes gritaban pidiendo un acuerdo inmediato sobre los rehenes.
“¡Bibi está abandonando a los rehenes!”, gritaban los manifestantes.
Elan, la hija de Keith Siegel, quien fue tomado como rehén por Hamas el 7 de octubre, les agradeció a los manifestantes y les dijo que está segura de que su padre puede “escuchar el ruido y la energía desde los túneles de Gaza”.
Israel
Israel. Ministro de defensa Gallant: «La operación de Rafah continuará hasta que Hamás sea erradicado o haya acuerdo de rehenes»
Agencia AJN.- Al visitar tropas en la parte sur de la frontera de Gaza, el ministro de Defensa, Yoav Gallant, prometió que la operación en Rafah “no se detendrá hasta que Hamás sea eliminado en el área o el primer rehén regrese a Israel”, es decir, presumiblemente hasta que se alcance y comience un acuerdo y sea implementado.
“Desde la zona de Rafah vinieron los asesinos que fueron a Sufa, a Holit, y trataron de atacar Yated, Yevul, Naveh y otros lugares. Atacamos y matamos a quienes asesinaron a nuestros hijos, eso debería ser bien recordado”, afirmó Gallant tras reunirse con las fuerzas de artillería.
“Ayer ordené a las FDI que entraran en la zona de Rafah, tomaran el cruce y llevaran a cabo sus misiones. Esta operación continuará hasta que eliminemos a Hamás en la zona de Rafah y en toda la Franja de Gaza, o hasta que regrese el primer rehén”, aseguró.
«Estamos dispuestos a hacer concesiones para [liberar] a los rehenes, pero si esta opción no está disponible, profundizaremos la operación, esto sucederá en toda la Franja, en el sur, en el centro y en el norte. Hamás sólo entiende de fuerza, por lo que intensificaremos nuestra acción, y la presión militar resultará en que aplastemos a la organización Hamás”, añadió Gallant.
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