Innovación
Agricultura 4.0: una startup israelí estableció una granja urbana inteligente para cultivar superalimentos
Agencia AJN.- GreenOnyx desarrolló una granja tecnológica modular estéril y totalmente autónoma para cultivar superalimentos verdes frescos listos para comer a base de lenteja de agua.


Agencia AJN.- Una startup de tecnología agrícola israelí que se embarcó en la misión de hacer superalimentos altamente nutritivos accesibles para las masas reveló el jueves lo que llamó la primera granja de reproducción urbana para cultivar y producir lenteja de agua fresca, asequible y lista para comer.
GreenOnyx desarrolló una plataforma de tecnología en la nube y completamente autónoma basada en Inteligencia Artificial, que utiliza métodos agrícolas avanzados para bioimitar las condiciones del hábitat natural para cultivos altamente nutritivos.
Mediante el uso de tecnología patentada, la startup cultiva lentejas verdes a base de agua durante todo el año con total esterilidad sin intervención humana, sin necesidad de tierras agrícolas e independientemente de las condiciones climáticas.
La iniciativa está respaldada por una serie de inversores, incluido el multimillonario y emprendedor Marius Nacht, el Grupo Granot y Ruti Broudo, cofundadora del grupo de restauración y hostelería R2M. Aharon Fogel, ex presidente de Migdal Insurance & Financial Holdings Ltd. se desempeña como presidente de GreenOnyx.
La cofundadora y directora ejecutiva de la startup, la Dra. Tsipi Shoham, una veterana de la investigación del cáncer hace una década, se embarcó en un viaje para encontrar el vegetal más saludable con la creencia de que la adopción de una dieta diaria sana y equilibrada es esencial para fortalecer el sistema inmunológico y reducir el riesgo de contraer enfermedades.
En las áreas silvestres de Tailandia, Shoham descubrió la wolffia arrhiza, una diminuta verdura acuática, también conocida como lenteja de agua, que tiene un alto valor nutricional. La planta de lentejas a base de agua, que parece cuscús verde o caviar, flota en estanques y crece en condiciones ambientales complejas.
“Mi experiencia profesional en la investigación del cáncer me llevó a reconocer la importancia de las verduras frescas y saludables para promover la fortaleza celular, prevenir enfermedades y promover la longevidad”, dijo Shoham. “Al reconocer el tremendo impacto potencial en la salud de los fitonutrientes de las verduras, así como los importantes desafíos, cambié mi misión de la investigación oncológica a crear un gran avance en la entrega y el consumo de verduras frescas”.
La granja urbana modular cerrada con sede en Tel Aviv, que se parece más a un centro de datos con gabinetes de computadora, puede producir 40 toneladas al año de los diminutos granos verdes que la empresa emergente ha llamado Wanna Greens. El superalimento verde tiene un sabor suave y se puede mezclar con cualquier plato o bebida. Son más ricas en vitaminas, minerales, antioxidantes y otros fitonutrientes cruciales que las verduras de hoja verde que se encuentran actualmente en el mercado, ya que no están expuestas a la agricultura industrializada ni a la contaminación.
Innovación
Científicos israelíes descubrieron cómo se propaga el cáncer de páncreas
El cáncer de páncreas representa alrededor del 3% de todos los cánceres en los países occidentales y alrededor del 7% de todas las muertes por cáncer.


Agencia AJN.- Investigadores de la Universidad Hebrea de Jerusalem (HU) descubrieron que los cambios en el procesamiento de las moléculas de ARN -y no los cambios genéticos en el ADN- hacen que los tumores de adenocarcinoma ductal pancreático (ADP) se vuelvan metastásicos y se extiendan a otras partes del cuerpo.
Este estudio multinacional de laboratorio se realizó en colaboración con el Centro Médico Sheba de Tel Hashomer y la Universidad Bar-Ilan (BIU) de Ramat Gan; la Universidad Cornell y el Laboratorio Cold Spring Harbor de Nueva York; y la Universidad de Toronto (Canadá).
Publicado en la prestigiosa revista Nature con el título «RBFOX2 modula una firma metastásica de splicing alternativo en el cáncer de páncreas», el estudio fue dirigido por la estudiante de doctorado Amina Jbara, del grupo de investigación de la Facultad de Medicina HU del Prof. Rotem Karni.
El cáncer de páncreas representa alrededor del 3% de todos los cánceres en los países occidentales y alrededor del 7% de todas las muertes por cáncer. Es ligeramente más frecuente en hombres que en mujeres y menos de uno de cada 10 sobrevive más de unos pocos años.
Se trata de uno de los cánceres más letales y se caracteriza por una invasión local agresiva y una diseminación metastásica. Aunque las mutaciones de los genes controladores se conservan durante la progresión del ADP, ninguna mutación específica se correlaciona con la diseminación de las metástasis.
Evaluando unas 400 muestras de tumores de ADP, metastásicos y no metastásicos, los investigadores descubrieron que una proteína central que controla el procesamiento del ARN, RBFOX2, se degrada y está presente en niveles mucho más bajos en las metástasis.
(credit: INGIMAGE)
«Nuestros hallazgos exclusivos demuestran que la desaparición de la proteína RBFOX2 hace que cientos de genes produzcan ARN y proteínas de forma diferente, lo que contribuye a la capacidad invasiva de las células cancerosas», explicó el Prof. Karni.
El director del grupo de investigación señaló que descubrieron «que la restauración de RBFOX2 en células metastásicas de DPA inhibe la formación de metástasis, mientras que la eliminación de RBFOX2 en células no metastásicas de DPA estimula la formación de metástasis de cáncer de páncreas».
El estudio demuestra que la desaparición de RBFOX2 afecta específicamente a un grupo de genes que controlan la organización del esqueleto celular y son importantes para la motilidad y la capacidad invasiva de las células.
«Por primera vez, estos resultados de investigación explican la base molecular (no genética) por la que las células del cáncer de páncreas se vuelven metastásicas. Además, los hallazgos ofrecen dos posibles opciones para el tratamiento del cáncer de páncreas metastásico: un fármaco conocido que inhiba un proceso afectado por RBFOX2 o una terapia basada en ARN que intervenga en el procesamiento de ARN específicos afectados por RBFOX2», afirmó Karmi.
Utilizando un fármaco disponible actualmente para tratar a pacientes con trasplantes de órganos que inhibe la actividad de este grupo de genes, los investigadores descubrieron que es posible retrasar la formación de metástasis de cáncer de páncreas en un modelo de ratón.
Por otro lado, mediante la intervención genética en el procesamiento del ARN de los genes afectados por RBFOX2, los investigadores demostraron que es posible anular la capacidad metastásica de células de cáncer de páncreas tomadas de pacientes para que no puedan formar metástasis cuando se trasplantan a ratones.
Innovación
El estrés por calor generado por el cambio climático podría cobrarse 330 vidas israelíes por verano para 2100
Agencia AJN.- Los investigadores advierten que es probable que las olas de calor en el Mediterráneo oriental ocurran siete veces más seguido y duren tres veces más para finales de siglo.


Agencia AJN.- Unas 330 personas podrían morir de estrés por calor cada verano para fines de siglo, a menos que se tomen medidas significativas para reducir las emisiones de gases que causan el calentamiento global, según afirmaron investigadores israelíes en un nuevo estudio.
Descrito como una estimación “conservadora”, esto representaría un aumento de 11 veces en la cifra anual actual de 30 muertes relacionadas con el calor, según la investigación, publicada en la última edición de Science of The Total Environment.
Los mayores de 65 años serían los más afectados por el calor más intenso y su aumento de frecuencia, según la investigación.
En Europa el año pasado, las olas de calor causaron más de 16.000 muertes después de que partes del continente experimentaran al menos cinco olas de calor sin precedentes, con temperaturas de verano que alcanzaron los 47 grados Celsius, según el Centro de Investigación con sede en Bruselas sobre la Epidemiología de los Desastres.
La región mediterránea en su conjunto es un punto crítico del calentamiento climático, debido a que se ha calentado aproximadamente 1,5 grados Celsius desde la época preindustrial, lo que representa un 20 por ciento más rápido que el promedio mundial.
Esto es especialmente notable durante el verano israelí y está relacionado con cambios complejos en los sistemas de circulación de aire.
La investigación encontró que la duración de las olas de calor en la región, que incluye a Israel, Egipto, Siria, Jordania y el sur de Turquía, ya se había multiplicado por seis entre 1960 y 2010.
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