Seguinos en las redes

Cultura

Barcelona tiene el primer restaurante kosher del mundo con una estrella Michelin

Agencia AJN.- Xerta prepara la comida de acuerdo con las leyes judías en una cocina separada, bajo la supervisión de un rabino local de Jabad-Lubavitch.

Publicada

el

xerta-restaurant-barcelona

Agencia AJN.- En Barcelona, Xerta se convirtió en el único restaurante kosher con una estrella Michelin en el mundo.

Si bien el menú típico de Xerta contiene platos no kosher como langosta, calamares y ostras, el restaurante prepara la comida de acuerdo con las leyes judías en una cocina separada, bajo la supervisión de un rabino local de Jabad-Lubavitch.

El restaurante buscó la certificación kosher en gran parte para atraer al creciente número de visitantes judíos de Barcelona.

La ciudad está desplegando una alfombra roja para los visitantes judíos e israelíes, lanzando dos campañas, “Shalom Barcelona” y “Barcelona conecta a Israel”, para marcarla como un destino para los judíos interesados en explorar su herencia.

Las campañas intentan atraer visitantes también a Girona, otra ciudad catalana en el norte de España que se destaca por tener uno de los barrios judíos mejor conservados y más pintorescos de la Península Ibérica.

Alexandra Marcó, directora de marketing de Barcelona Turisme, dijo que su grupo había observado un crecimiento del 4% en el turismo de viajeros judíos en 2019, justo antes de que la pandemia detuviera los viajes globales. Si bien los números fueron pequeños, el impacto de esos turistas fue significativo.

“Estos son vacacionistas que buscan cultura y gastan mucho”, destacó Marcó. “Dada la importancia de la herencia judía de la ciudad, parecía una pena no tener un paquete turístico específico para este mercado, que es especialmente aficionado a este patrimonio cultural”.

Para diseñar sus campañas, el Municipio de Barcelona envió una delegación a Tel Aviv en marzo para la feria de turismo más grande de Israel.

Fuente: Jerusalem Post

Esta nota es auspiciada por Diarco Barrio y sus sucursales con carne kosher en Buenos Aires, Argentina

Dejá tu comentario

Cultura

Arqueólogo encuentra dónde los romanos traspasaron las murallas de Jerusalem

Agencia AJN.- En el año 70, las legiones asaltaron la ciudad y destruyeron el Segundo Templo.

Publicado

el

Por

Piedras balista romana

Agencia AJN.- Las posiciones de las balistas del ejército romano utilizadas en su ataque a Jerusalem pueden haber sido encontradas gracias a la evidencia arqueológica y los cálculos realizados por la Autoridad de Antigüedades de Israel.

Los hallazgos llegaron en Tisha Beav, el día de ayuno judío que lamenta, entre otras cosas, la destrucción del Templo de Jerusalem.

Un ejército dirigido por Pompeyo el Grande conquistó Judea, gobernada en ese momento por el reino hasmoneo, en el 63 a. E. C. No todos los judíos aceptaron el gobierno romano, ya que aunque permitió que Judea fuera autónoma, todavía estaba muy en deuda con Roma.

Finalmente, en el año 66 estalló una revuelta judía contra Roma, en ese momento gobernada por el emperador Nerón. Las legiones romanas, dirigidas por el general Vespasiano, fueron enviadas para sofocar ese levantamiento.

La revuelta fue generalizada, duró varios años y terminó con la caída de Masada en 73-74. Pero la batalla más importante fue el sitio de Jerusalem en el año 70.

Ello comenzó después de una breve pausa en el conflicto, provocada por la muerte del emperador Nerón. Vespasiano volvió a Roma, convirtiéndose en el nuevo emperador, mientras que su hijo Tito quedó al mando de las legiones. Pondría sitio a Jerusalem y después de un sitio de poco menos de cinco meses, irrumpiría en la ciudad y destruiría el Segundo Templo.

A lo largo de muchos años, excavaciones arqueológicas pudieron descubrir una cantidad significativa de equipos militares romanos en la ciudad. Muchos de estos fueron encontrados por el investigador de la Autoridad de Antigüedades de Israel Kfir Arbiv y su colega Rina Avner en el Complejo Ruso cerca de la Municipalidad de Jerusalem.

Hasta ahora, el equipo excavado constaba de balistas, hondas, lanzas, puntas de flecha, espadas y catapultas.

Arbiv se centró en las piedras de balista.

Las balistas eran armas grandes del mundo antiguo que podrían describirse como una especie de ballesta gigantesca.

Usaban resortes de torsión para lanzar dardos pesados ​​o piedras grandes en asedios.

Esto se alinea con el Sitio de Jerusalem: piedras de balista encontradas de diferente peso y tamaño, capaces de ser lanzadas en un esfuerzo por atravesar las paredes o golpear a las personas y evitar que los defensores intenten salir de su escondite para devolver el golpe.

Gran parte de la batalla fue descrita por el famoso historiador judío Josefo en su obra La historia de la guerra judía contra los romanos.

Esa información Arbiv pudo compararla con sus propios hallazgos. Estos se obtuvieron a través de las ubicaciones donde se encontraron las piedras de balista y, a partir de ahí, calculó desde dónde debieron haber sido disparadas.

Esta compleja serie de cálculos tuvo que tener en cuenta la ubicación de las murallas de la ciudad, los ángulos utilizados para lanzar cada piedra y cuáles eran sus rangos, y la topografía local.

A partir de aquí, Arbiv ayudó a descubrir dos cosas: dónde se encontraba gran parte de la artillería romana y dónde los romanos probablemente lograron abrir una brecha en la ciudad.

tisha-beav

En cuanto a la ubicación de la artillería, parece que se colocó una cantidad significativa de ballestas en la Plaza del Gato, ubicada alrededor del centro de la Jerusalem moderna.

En cuanto a dónde los romanos probablemente irrumpieron en la ciudad, aparentemente sería el Complejo Ruso.

Las excavaciones en el área pudieron encontrar restos de la Tercera Muralla, la línea de defensa más externa de la ciudad. Sin embargo, esta área también tenía la mayor cantidad de piedras de balista, con cientos, si no miles, encontradas en el área, aparentemente dirigidas a este lugar específico.

El mismo Josefo parece haber indicado mucho con sus escritos, afirmando que los romanos rompieron los muros en el noroeste.

Para Arbiv, el hecho que eligieran este lugar no es una sorpresa.

«Quienquiera que controle este lugar domina toda el área y el destino de la ciudad», explicó.

Para el director de la Autoridad de Antigüedades de Israel, Eli Eskosido, los hallazgos son importantes para ayudar a validar aún más los registros del Sitio de Jerusalem.

«La evidencia física de los enormes recursos empleados por el ejército romano en Jerusalem refleja las batallas extremadamente duras que eventualmente llevaron a la destrucción del Segundo Templo», explicó.

«A pesar de las facciones internas y las probabilidades imposibles, un pequeño grupo de defensores judíos retuvo a los romanos durante unos meses hasta la trágica destrucción de la ciudad. El uso de métodos de investigación actualizados revela cada vez más sobre la fascinante historia de Jerusalem.»

«Sabemos por las fuentes históricas que el ejército romano empleó enormes arietes de asedio para derribar los muros de fortificación y torres de asedio que alcanzaban la altura de los muros», explicó el director de la región Jerusalem de la Autoridad de Antigüedades de Israel, Amit Reem, «pero aún no se han encontrado».

Seguir leyendo

Cultura

Inauguraron un nuevo restaurante kosher en Estambul

Agencia AJN.- Los comensales kosher en “Birkat Yosef” pueden disfrutar de carnes a la parrilla y platos de pescado, junto con la cocina tradicional turca.

Publicado

el

Por

grand-star-hotel-istanbul-kosher-799×1024

Agencia AJN.- “Birkat Yosef” es el restaurante kosher recientemente inaugurado dentro del Grand Star Hotel de Estambul. El hotel está ubicado en el corazón de la ciudad más grande de Turquía y está a solo minutos de la famosa plaza Taksim.

Los comensales kosher en “Birkat Yosef” pueden disfrutar de carnes a la parrilla y platos de pescado, junto con la cocina tradicional turca.

“Birkat Yosef” se encuentra en el Grand Star Hotel, Siraselviler Gaddesi 45, Taksim, Estambul. Es kosher certificado por el Consejo Rabínico de Turquía.

Esta nota es auspiciada por Diarco Barrio y sus sucursales con carne kosher en Buenos Aires, Argentina

Seguir leyendo

Más leídas

WhatsApp Suscribite al Whatsapp!